2020年的新竹又多了很多餐廳，
特別是鵝肉專賣店，
除了南大路的好鵝，
饗鵝牧場直營鵝肉料理，
也是目前會去消費的鵝肉餐廳，
在沒有這些店以前，
較常光顧的是中華路的台西鵝肉，
主要貪戀它的味噌沾醬口味還不錯，
但總覺得價格不是那麼透明，
加上小吃攤的環境夏天太熱，
所以，目前都是到這兩間新店較多~
饗鵝牧場直營鵝肉料理，
就在老新竹人記憶中的華揚戲院附近，
新竹市北區水田街8號，
中正路的高家冬瓜茶轉過來，
沒有多久就能在右手邊看到，
看到店家關於自己的介紹，
主打牧場自養鵝的直營方式，
所以，鵝肉從雲林運送來新竹，
希望能呈現最佳風味~
綠色系植森風格招牌，
門口還有可愛的鵝裝飾，
內用的空間環境挺明亮的~
整體感覺還算不錯~
餐具和醬料自取~
附上店家的菜單價目表，
主食部分有飯也有麵~
因為疫情的關係，
如果方便外帶的餐點，
我們現在還是習慣打包回公司或家裡吃~
[鵝肉1/4 NT:340元]
[蜜茶鵝1/4 NT:420元]
[饗鵝飯 NT:50元]
[燙青菜 NT:50元]
[麻辣臭豆腐 NT:70元]
[麻辣鴨血 NT:70元]
[鵝蛋 NT:60元]
饗鵝飯還挺特別的，
一般都是在白飯上面，
鋪上鵝肉片，
不過這裡的作法，
是將鵝肉剁碎，
再淋上香噴噴鵝油與油蔥，
對於小朋友或牙口不好的人來說，
或許還蠻方便的~
好鵝的茶鵝需要預訂，
饗鵝的蜜茶鵝現場就有供應，
所以當天直接買了兩種，
一次嚐鮮鹹水鵝和蜜茶鵝~
肥嫩的鵝肉，
咀嚼起來很多汁，
其實不用再沾醬，
就蠻好吃的了，
蜜茶鵝有著煙燻的風味，
饗鵝鹹水鵝的口感，
單純和好鵝比較之下，
覺得稍微軟嫩一點~
底下加了豆芽菜和韭菜這點，
倒是與台西鵝肉相似，
饗鵝牧場直營鵝肉料理，
比較特別的還有一點，
就是菜單有麻辣鴨血和深坑臭豆腐，
喜歡麻辣鍋的我們，
當然要點來吃看看，
結果臭豆腐就這樣吃上癮了，
假設覺得辣油太多，
可以請老闆把湯和油少撈一點~
看過不少網路評價才過來買的，
價位部分，對於長期住新竹的人來說，
覺得差不多就是這個範圍，
用餐環境也可以接受，
目前的回購組合是買白飯和鹽水鵝，
再搭個麻辣臭豆腐，
如果你也喜歡鵝肉，
或是這樣的搭配，
可以來吃看看合不合你胃口，
畢竟外食族總需要多一點口袋名單~
|店家資訊|
地址：新竹市北區水田街8號
電話：0979-080-705
營業時間：11:00-13:30;
16:30-21:00/週一休
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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