今年母親節，想要送上一份特別的禮物給媽媽，一直在尋找合適的選擇。在挑選母親節蛋糕時，發現了團購名店鮮粹集烘焙坊推出的新品——日式十勝千層捲。這款千層捲以100%日本食材及十勝鮮乳製作，製作工藝精湛。香軟的千層蛋皮包裹著鮮美的內餡，口感迷人，甜而不膩，適合各年齡層的人們品嚐。因為鮮粹集日式十勝千層捲有早鳥預購優惠，決定順便訂購一條來嘗試，結果千層捲一到貨就被家人們秒殺，大家都讚不絕口！
這款鮮粹集日式十勝千層捲目前有在作活動，千層捲價格一條450、早鳥預購399，除了可千層捲店面選購、也能網路訂購。
像我在網路訂了他們家的千層捲之後是以冷凍配送，店家還貼心地用防撞氣泡袋來保護蛋糕盒的包裝、漸少運送食受到的碰撞。因為是沒有加防腐劑的冷凍商品，收到商品後若沒打算現吃，記得要冰在冰箱冷凍室保存喔！如果是以冷藏保存，建議在一日內吃完、避免餅皮變乾澀而讓吃起來的口感變差。
為了讓每一款甜點都能保持最佳的新鮮度，台南伴手禮名店鮮粹集烘焙坊的所有產品都是訂單確認後才現做的，而且他們的甜點完全不添加任何人工色素或防腐劑，好吃又很符合現代人對健康飲食的追求，所以鮮粹集的產品也經常被選為節日禮物或伴手禮，這次推出的千層捲美味又不會造成太大負擔喔！
千層捲配方會影響吃起來的口感及風味，鮮粹集日式十勝千層捲製作時全都選用了來自日本的上乘食材，再搭配北海道十勝四葉鮮乳及純手工製造的蛋皮製作，讓人每一口都能感受到豐富的層次與獨特的口感，是很值得推薦的千層捲品牌。
白底綠色的包裝盒外面印有幸運圖形，也用日文標出「十勝千層生起司捲」的字樣，打開後裡面除了感謝購買的日文外、還有乳牛圖案及北海道十勝四葉鮮乳的標示，包裝給人一種清新、自然和高品質的FU。
鮮粹集還特別用一層薄紙包裝紙包住蛋糕體，這樣的細節有助於維持蛋糕的冷藏狀態、防止過快的溫度變化，減少影響蛋糕質地和口感的外在因素，真的很貼心。
日本十勝四葉特選鮮乳嚴選北海道品質優良牛乳製成，100%成分無調整的生乳能感受最真實乳香，無菌充填包裝也保障了安全及健康，產品還獲得日本全國飲用牛乳公正取引協議會「特選」認證，也被很多人稱為鮮奶界的極品喔！
鮮粹集日式十勝千層捲用的北海道十勝特選鮮奶雖然成本較高，但因有更好的品質和新鮮度，也能讓製作出的蛋糕更加香濃和滑順喔！
鮮粹集十勝日式千層捲外層的手煎蛋皮，感覺很像是軟嫩的日式可麗餅皮，鵝黃色的外皮烙著不規則金黃色虎斑，有迷人的蛋奶香氣，吃起來像是蛋皮卻又帶點爽滑的軟Q。
因為內餡使用了質感較為細膩的十勝鮮乳，比起一般的鮮奶油內餡的油膩和重口，十勝鮮乳作的內餡則更帶有鮮奶的原味，口感更為清爽。因為十勝鮮乳內餡的保水性也較好，所以在口感上更為滑嫩，與千層的蛋皮結合後，整體的口感也會更為完美。
日式十勝千層捲有三種吃法：
冰冰吃：冷凍拿出來退冰10分鐘，吃起來會像冰淇淋一樣有沁心透涼口感。
冷藏吃：冷藏拿出來不需退冰，吃起來口感像慕斯般綿密滑順、入口即化。
熱熱吃：
1.用烤箱 180度加熱30秒，外皮會像烤可麗餅，加上冰心內餡，口感軟嫩且冷熱交融
2.微波600瓦30秒，外皮薄脆、內餡中心變熔岩，吃起來有流心口感。
下單後現做的鮮粹集日式十勝千層捲每一口都能感受到食材的新鮮和原味，十勝日式千層捲的甜度恰到好處，不會過於甜膩，卻又帶有誘人的香甜，會讓人一口接一口吃不停。這種平衡的甜度既能滿足對甜食的渴望，又不會讓味蕾感到負擔喔！
鮮粹集日式十勝千層捲的多層次口感也很讓人驚喜，千層蛋糕的蛋皮和內餡具有良好的保濕性，吃起來口感非常濕潤和柔順，每一層蛋皮都經過精心製作、清新淡雅的蛋皮可品嘗到多層次且輕薄軟Q的口感，搭配香濃柔滑的內餡，讓人吃得意猶未盡。
因為這條日式千層捲送到後家人就在虎視眈眈、當天很快就被分食完，所以我沒有加熱吃，只有吃到冷凍跟冷藏兩種口感。軟綿的蛋皮和帶有霜淇淋冰涼口感的內餡超好吃！冷藏時品嘗內餡又有濕潤、滑順的輕盈口感，一入口就會隨著唾液而化開。
濃厚的奶香內餡在嘴裡爆開來時能感受豐富的感官體驗，激發口腔和味覺的享受，讓人感到滿足和幸福。
鮮粹集日式十勝千層捲真的好好吃喔！超好吃的日式十勝千層捲不僅帶來心靈的慰藉，也有因為吃到健康的美味食物所帶來的滿足感。
不管是生日、節日還是普通的一天，這一份口感輕柔的甜蜜都能讓人感受到生活中的小確幸、對未來也能充滿希望和期待。
鮮粹集日式十勝千層捲的千層蛋皮是軟嫩綿綿的口感，加上綿密內餡超唰嘴，冷凍吃有冰淇淋口感、冷藏吃有入口即化的滑順口感，若加熱吃又有不同的享受，甜而不膩的好口感讓平常不愛吃甜食的人、也能開心享受蛋糕的美妙滋味，不管是送禮、還是自己吃都很適合，而且只要滑滑手機、在家上網訂購就能輕鬆買到、吃到，現階段還有早鳥預購優惠很划算。
愛吃美味蛋糕或想找母親節蛋糕的朋友，都很推薦上網訂購鮮粹集日式十勝千層捲喔！
鮮粹集烘焙坊
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