說真的,我的美食文發的不比美妝保養少,而且我發現大家對美食的反應都比較熱情,畢竟沒有人不愛吃吧!上回有人問我說:「觀玲老師好像都不吃零食?」怎麼可能啦!我可是有一倉庫的零食呀!只是零食當中有一半是健康的零食,我們先來分享健康的部分(笑)。
【健康的零食部分】
萬歲牌推出的堅果類零食都很好吃!之前看電視廣告後就馬上去買!其中濃起司堅果口感挺意想不到的!這包馬上就吃光了!是說堅果雖然健康,但一天也只能吃一把不能這樣!
椰棗核桃也很健康,椰棗特別大顆,吃個兩顆就很有飽足感,而且包裝很特別,一顆顆陳列…一字排開的感覺很精美。
蔓越莓核桃起實也很特別,因為它們是牢牢裹在一起的,所以每一口都吃得到蔓越莓還不錯,因為分開的那種每次吃著吃著,就會剩下一堆果乾,這種的很好!
我也很愛吃這種麥片泡鮮奶,家裡真的要準備一些肚子很餓時,吃了不會造成恐怖後果的食物,這真的很棒!蝦皮上都能買到的中國品牌「歐扎克」,說真的裡面的真材實料真的很驚人,倒出來也很繽紛,找不到類似的商品了真的!
你們看酸奶果粒麥片這款多可愛!中國有賣很多這種乾燥的酸奶塊,可以當零食也可以泡牛奶,它裡面有杏仁、南瓜子之類的,還有椰子片跟水果乾,量超多,挺有飽足感的!
玫瑰草莓堅果麥片我也很愛,它裡面真的有玫瑰花瓣,還有腰果,草莓丁,黑麥,椰蓉,燕麥等等,配料也很創新。有網友說有個叫“王飽飽”的品牌也很好吃,價格更便宜更大包,大家可以到蝦皮看看喔!
大家去「全家」時有沒有看到這個?「Granola House脆萃纖燕麥脆米花」,跟好友的小小下午茶聚會中,一邊聊天、一邊忍不住「一直吃」,因為真的是太好吃了,比吃洋芋片還更讓人停不了,好在它是史上最沒有罪惡感的零食,而且居然還添加了益生菌(是不需要冷藏的超強BC30芽孢乳酸菌),怎麼會有這種零食!而且纖維加上益生菌更能幫助消化。除了打開就可以吃,還可以加入牛奶、豆漿、優格裡一起吃,加一點水果就是非常營養的早餐或代餐!
那這次為什麼會把燕麥做成脆米花呢?「Granola House」為了滿足大家愛吃爆米花的慾望,用全穀燕麥加入天然果汁、果乾等自然食材進行烘烤仿造出類爆米花的酥脆口感,,完整保留穀物原本的樣貌及營養。
「黑醋栗蔓越莓口味」使用奧地利黑醋栗鮮果汁,搭配美國蔓越莓果乾,與燕麥和葵花子一起烘烤,微微酸甜我超喜歡的,「法式巧克力口味」添加法國黑可可,結合燕麥與葵花籽,成為鬆脆的巧克力脆米花,而且我還吃到椰子的香味耶,這兩種熱量都不超過150卡!
這個超!級!難!吃!雖然有不同%可選擇,但為了健康一定要吃最難吃的!去年其實挑戰過,但超級難入口還放到過期,今年有所成長,勉強可以吞下去!
至於吃黑巧克力的好處有哪些?實在是太多了!皮膚會變漂亮也是其中一項!也許習慣了~就會覺得好吃了。分享當天好多朋友留言說明明很好吃呀!但我現在超認同他們,因為我整個愛上這口感了!
【糕點餅乾類零食】
參加新品發表會時,品牌都會準備些糕點給我們當下午茶,但因為買不到我要吃的胡椒餅,所以買了順成蛋糕的草莓提拉米蘇!喔喔喔有夠好吃的!看起來又很漂亮!最近好流行這種盒子蛋糕。
這~一個人吃掉不好吧?總是多禮的好友特別送來「神戶果實」的蛋糕,最後當然是跟我男友一起分食!
「蜂大咖啡」的鮑魚酥跟雞仔餅總是不愛一起出現,某天看到櫃檯玻璃罐兩種都有而且還裝滿滿,立刻衝上前:「各5個!」是基本,但我好多朋友都偏愛他們家桃酥,反而沒嚐過這兩款鎮店之寶!
這幾種點心其實是港式點心,在喝咖啡配西點蛋糕的時代都沒人愛,所以一開始都只吸引熟齡老客,我也愛上它們好久了,後來有美食節目去採訪製作過程,才知道原來「鮑魚酥」鹹鹹甜甜的原因是揉進了紅紅南腐乳。
我現在其實更愛「雞仔餅」,它會越咬越香~越咬越香,尤其是肥豬肉烤成膠狀口感的部分,沒錯!是肥豬肉!內餡包的是用糖醃過的肥豬肉末和五香粉,烤的過程~肥豬肉會釋放出油脂,加上融化的糖焦化,有些部分會有焦焦的顏色,那個部位最好吃,而且肥肉也不肥了,變成軟糖口感!「雞仔餅」真的很奧妙。
但說真的,物價上漲,除了比較貴,尺寸也小了好多,但如果都還算是吃的起的程度,我會一直愛著它們(但我卻沒喝過蜂大的咖啡)。
天啊!這個好好吃好好吃喔!7-11賣的「滿滿肉鬆小杯」一包三個我可以吃六個!但後來都找不到就直接問店長,店長說這都賣不出去,所以不訂了!我請對方幫我下單然後通知我,結果…說停產了!怪怪大家都不懂美食嗎?
好友為了母親百歲生日派對蛋糕傷透腦筋,這百歲真的好珍貴,不是普通蛋糕可應付的,所以特別請人製作了壽桃蛋糕跟福袋蛋糕,看到「本人」真的是可愛到不行,每一顆都是手工製作,外型都不一樣,還加入新鮮牛奶!
另外餅乾上的肖像,跟練媽媽一模一樣,真的好精緻,好友不愧是家中最受寵的老么。練媽媽到了這年紀,每天都還是會親自下田(黃色、紫色地瓜超級好吃),家裡的事情也都親力親為,這讓我想起一位日本年齡同樣破百的家事專家,她的長壽秘訣就是「不能停止社交、凡事都自己動手做」,更重要的是心情保持愉快!
心情保持愉快,說來簡單其實不容易!因為長壽最需要的是那種~真正單純的愉快。我們大家都要學習~就能身體健康長命百歲!祝練媽媽吉祥如意!富貴安康!
夏天收集冰棒,冬天收集湯圓嗎?全家便利商店每回都有這麼完整的各種口味喔!但今年聽說全聯的口味也很猛!湯圓現在已經不是元宵專屬了,想吃都可以買到!我收集的每一種都好好吃喔!
以前大家瘋雷神時沒興趣搶,然後看到現在有好多種口味,就想說買來吃吃看,還蠻好吃的啦!而且餅乾量很多,挺有飽足感的,配熱茶很不錯!但沒有到需要搶的程度啦真的!
7-11的草莓季也有賣草莓口味雷神,「日本雷神草莓風味巧克力餅乾」草莓果肉酸酸的,餅乾份量也很多。
這個還蠻好吃的耶!以為它裡面附的會是紅紅的台式梅子粉!也就是梅子薯條那種,但不是耶!是那種梅酒風味的調味粉,就算不小心加太多也不會很鹹!快快快!去買一包當假日的追劇點心!
傳統煎餅還是最香最好吃的啦!而且有淡淡的味噌鹹香,在唐吉訶德買的,但應該要買兩包,因為一下就吃完了!NT99
「ぼんち醬油蜂蜜仙貝」NT119有10大片,又厚又大又香!一片就吃飽飽,而且是使用金合歡蜂蜜喔!超好吃!看到要買2包!(唐吉訶德)
唐吉訶德還有這兩種很受歡迎的酒,但因為我不喝酒(喝一點啤酒),所以這是特別幫朋友買的,除了咖啡酒,對方還送我一瓶香蕉酒當跑腿費,但我到現在都還沒喝,感覺會很濃,找一天假日來乾杯!
看了日本節目介紹「ぷっちょ」軟糖的製作過程後,想起國小參觀工廠的那種旅行,我參觀過「香吉士」工廠跟「綠油精」工廠,「綠油精」工廠還有養一隻大鱷魚!重點是看了「ぷっちょ」製作過程後,突然很想吃「ぷっちょ」,就買了綜合水果口味,還蠻好吃的。
【健康的食材部分】
一人用餐煮湯真的很麻煩,所以即食杯湯最方便,但如果以健康考量,味噌湯一定是最棒的,而即食產品中,我最推薦「MARUKOMI料亭の味」,因為它用的是生味噌,口味也很多,除了海帶基本款,還有「蛤蠣」及「蜆」口味,還有最新推出的「紅味噌蜆」口味,一餐搭配一杯剛剛好,冬天就是要熱呼呼。我另外還會自己加乾燥海帶,增加蔬菜量。
很多地方都有賣,我都是在「唐吉軻德」買,但內容量會因為原料成本,有的12包,有的6包,但一包也才NT50有找,所以就算只有6包還是很便宜。
買到彩色小蕃茄了!它們真的好可愛,原本以為味道應該差不多,但沒想到差很多!
紫紅:像過熟的蕃茄
紅色:有酸有甜剛剛好
橘色:有酸但偏甜,好好吃
黃色:最喜歡黃色,有特殊香氣
綠色:好酸
蕃茄顏色不同,所含營養花青素、胡蘿蔔素、茄紅素比例也不一樣,很有趣!
之前唐吉訶德都有賣這個小豆苗,現在都沒看到了!它長得好狂喔!而且是自在又瘋狂的生長,每天觀察它們也好有趣,家裡有小孩很適合買這個!又可以吃又可以教學。每次的採收差不多隔7~10天,可以才收四次!好努力的小豆苗們。
只是切一盤水果的小事情!也能輕鬆變成假日最令人開心的事!水果也算是我的零食。
冬天的大頭菜小小的但特別好吃,特別甜,買了兩顆,一顆煮排骨湯,一顆用來做涼拌大頭菜,剛好可以用前幾天在「你好我好」買的「細粒籽油工房」香油!那香油香到好想直接喝!
先把大頭菜切塊後,丟進塑膠袋裡用鹽巴醃30分鐘,出水去澀,濾掉之後我是懶得再清洗就直接使用。然後蒜頭末、薄鹽醬油、純米霖代替糖,然後加入麻油、辣油拌一拌,放到冰箱一個小時之後就可以吃了!其實加入香菜會更好吃,喜歡吃辣的人還可以加辣椒,阿基師說加入蒜苗末,吃起來會更像飯店小菜等級,下次可以試試看!
每次在「神農生活」看到這個,我都會在內心問它:「你到底是有多辣?!」,但卻也不敢把它買回家試試看,況且它都說它是「天下第一辣」了!
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