生活中的柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,可否有想過會是怎樣的製品呢?科技的進步也帶動商品成份的研發與製作,所以今天要來分享的是「海鹽露」。
聽過魚露也曾吃過,但是沒想到鹽也有「露」的成品,是不是很特別呢?
從瓶身可以看到產品的相關介紹:
★純淨海水經108°C萃取,提煉製成的純天然濃縮液,無任何添加物
★富含海洋天然礦物質及微量元素鋅、氟、矽、鉬、錳、鍶、釩等
★鈉的含量為精製鹽的四分之一,代替食鹽能降低鈉的攝入量;由此來看,當人體的鈉攝取少的話,自然是可以有益健康
平時都是外食多,偶爾會燙青菜,就加少許海鹽露在青菜中拌一拌。也因是水狀,所以青菜直接撈起來就可以攪拌均勻,如果是粉末的鹽,是要在熱水中才能溶解,海鹽露對我這種懶人煮法是還蠻便利的,只是量自己要慢慢拿捏。還有就是直接品嘗海鹽露是很鹹的。
♡天氣熱就比較少會自己煮,所以只有煮沒有其它配料的排骨湯
♡如果拿著整瓶的海鹽露倒在湯中,擔心會倒太多,所以先倒在湯匙中慢慢調味。
用「露」狀的海鹽來調味,真的很方便,不用擔心溶解度問題,即使是冷盤也好調,不像粉末狀的鹽會受限於溫度。
第一次用到這麼方便的產品,對我這外食族真的很便利,只是在使用海鹽「露」的量,還在摸索中,無法像粉末鹽一樣,可以憑多年的經驗感覺,一次就知道該如何調鹹味。
【所有產品都有使用上的個別差異,自然也有喜好的不同,產品相關介紹說明,引用官方商品資訊或產品上的說明,不等於宣稱具有功效或療效,以上純粹是個人的經驗,非商業性質。有興趣者可以上官網詳閱產品的介紹!!】