對於宜蘭名產鴨賞我神往以久
要知道，鴨賞在以前可是富人才能吃的奢侈品
由於我居住地離宜蘭很遠，工作也很少去
我自己是沒有印象吃過鴨賞，不過聽我母親說，小時候去宜蘭玩，有當地的朋友送給我們吃過
但是是整隻的又偏鹹(我家人印象的味道，我自己是沒有印象)
但是是整隻的又偏鹹(我家人印象的味道，我自己是沒有印象)
總之我是真的很想朝聖宜蘭名產傳說中的鴨賞，真正品嘗到那極品的美味
沒想到女人知己試用大隊真的是我的知心~剛好就有鴨賞可以試吃~
還是王老五鴨賞，有著4不1原則的良心店
4不：一：不添加食品添加物、二：不添加人工色素、三：不添加人工燻味精、四：不添加人工香料
1原則：以自然味為原則不過度加工
而實際吃起來~~~請容我賣下關子~
先來說下，試吃的季節剛好在冬季
這款王老五鴨賞絲因為是絲狀也有處理過，是能直接吃的
這款王老五鴨賞絲因為是絲狀也有處理過，是能直接吃的
但天氣冷就想吃點溫溫不要冰的，涼拌在冬天整個減分阿，我就再想要怎麼料理他?
問了下老媽，再加上自我發揮下~噹哴~
就先炒出一盤美味的蒜香鴨賞
雖然標題說是義大利麵，但怕吃不完
所以先炒配料另外再加在義大利麵拌，這樣沒吃的部分就可以另外存放了
也適合另外單吃下酒，或配飯、夾麵包
所以先炒配料另外再加在義大利麵拌，這樣沒吃的部分就可以另外存放了
也適合另外單吃下酒，或配飯、夾麵包
蒜香鴨賞
食材:
大蒜(青蒜) 一根
洋蔥 半顆或三分之一顆
香菜 酌量
番茄(小) 4-5顆
小黃瓜 一根或半根
辣椒 酌量
王老五鴨賞絲 一包
大蒜(青蒜) 一根
洋蔥 半顆或三分之一顆
香菜 酌量
番茄(小) 4-5顆
小黃瓜 一根或半根
辣椒 酌量
王老五鴨賞絲 一包
調味:
米酒 酌量
香油 酌量
白胡椒粉 酌量
米酒 酌量
香油 酌量
白胡椒粉 酌量
作法:
大蒜辣椒洋蔥先炒香，加入鴨賞絲，將鴨油跟蒜完美融合(千萬別炒太久破壞口感)
最後起鍋前下調味，用餘火拌入剩下的配料(這樣才有清爽的口感)
大蒜辣椒洋蔥先炒香，加入鴨賞絲，將鴨油跟蒜完美融合(千萬別炒太久破壞口感)
最後起鍋前下調味，用餘火拌入剩下的配料(這樣才有清爽的口感)
就可以起鍋了~
本身不需要調味，但單吃也不會太鹹，超好吃
本身不需要調味，但單吃也不會太鹹，超好吃
鍋可以先不用洗，鍋內的鴨油可拌炒義大利麵，由於鴨賞本身不是很鹹的那種，所以義大利麵可以加點鹽稍微調味下
在鋪上蒜香鴨賞
在鋪上蒜香鴨賞
這道不管是單吃還是配麵配飯都超下飯的，本來以為會有剩的可以放到明天配
沒想到當天就嗑完，我家老媽還催我去買來當年菜吃(我家老媽嘴超挑的，可見多好吃)
本身鴨賞絲很香，沒有鴨腥味，肉質有嚼勁鴨皮Q彈，不會太鹹太甜，吃到到鴨肉香又下飯
本身鴨賞絲很香，沒有鴨腥味，肉質有嚼勁鴨皮Q彈，不會太鹹太甜，吃到到鴨肉香又下飯
總之，現在是準備回購下訂單的chialo~XDDD~勸大家不要搶得太誇張，不然我就買不到了T皿T
好險有先拍起來，不然一下就被分食完，屍骨無存了XDDD
順便來看看官方介紹
以下圖源來自官方-----
-----以上圖源來自官方
最後.....
想看更多 王老五鴨賞絲 試用心得請到以下網址>>
http://www.justwoman.tw/trialreport.aspx?pid=353&id=1
女人知己官網：http://www.justwoman.tw
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
部份圖片取自官方示意圖，皆有註明，如有侵權必刪，煩請告知
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