最近真的是重新愛上西市場了，三不五時就往這裡跑，
實在是因為這裡多了不少感覺很不錯的店家，
從最早的純薏仁、炸雞洋行，到最近的杏本善、誠舖和凰商號...
每間都賣著不同的東西，有著不同的特色與故事，
但她們卻都懷著一樣的理想：讓這個老市場重新活過來~
晚上就來紀錄一下這間【凰商號】，她就在純薏仁對面而已，
店名可別唸成"鳳"商號，人家可是"皇上好"(凰商號)唷!!
(賀啦賀啦!! 其實mimi第一次也是看錯，後來還是店員提醒><")
店裡空間不大，烤台、廚房就大概佔去了一半的位置，
天花板上垂掛著舊時代的鐵花窗，別有味道，
整間店給人感覺就是簡單舒服，在這老市場中也不顯得突兀。
牆上掛了當代藝術家的畫作，感覺這應該是會不定時更換的，
把特色小店結合文創，似乎是如今常見的方式。
(ㄟ害，顧聊天，忘記看看是哪位大師的作品><")
櫃檯放了一具充滿時代感的中華電信老電話，
對比在現在智慧手機滿街跑，看到她特別有懷念的感覺，
而且別懷疑，這電話可是還能正常使用的唷!!
店裡主要經營的項目就是鳳梨茶與一些烘焙小點心，
品項看起來不多，卻肯定都是現做現烤，
而且備料似乎也不多，反正就是賣完就沒有了的樣子。
聽說老闆來自台南關廟，是台灣重要的鳳梨產地，
而【凰商號】也正是以鳳梨湯，來當作店裡主要販售的飲品，
這天點了蛋糕+飲品的組合，價格我是感覺還蠻OK的。
今日蛋糕是紐約起司，原本想點法式鹹派，可惜完售哩!!
飲品的話，則是選了鳳梨冰茶，這樣一共80元。
店員說，因為考量到大家來台南都是吃吃吃吃吃...無限循環...
所以這裡的點心都以幾口就能完食來設計，
就是希望大家可以保持戰力，繼續攻略其他的台南美食。
餅皮有加入可可粉，烤成餅乾之後再來做蛋糕。
雖說是卡士達，卻也不是常見的那種味道，
這裡其實是使用手打的蛋黃醬+牛奶，
起司應該還加入了些檸檬汁，整體口感不甜膩，清爽好吃，
而且不管是起司、卡士達、餅乾...都是每天現做現烤的。
然後這杯鳳梨冰茶更是深得我心啦!! 超級好喝的>.<"
當日用新鮮鳳梨敖煮四小時，放涼後直接冷凍，
完全沒有另外放進冰塊，滿滿都是香甜爽口的鳳梨香氣，大推!!
超搞威~ 這天竟然跟店員們聊了快兩小時才離開= ="
反正現在很喜歡這裡散發出來的感覺，
有種這座大菜市正在逐漸甦醒，重新被注入新熱情的感覺，
逛完正興街的話，留些時間來"皇上好"坐坐吧~
店家資訊
凰商號
台南市中西區國華街三段16巷12號
06-2232498 (可先預定)
營業時間：11:00 ~ 21:00 (週三休)
FB：【凰商號】
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