◤haritts donus & coffee（台北店）◢
地址：台北市松山區復興北路81巷33號
電話：02-87710645
營業時間：週二至週五10:00~18:00；週六12:00~18:00（週日、週一公休。實際營業時間以店家粉絲專頁公告為準）
FB粉絲專頁：Haritts Taipei
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超過兩個月沒寫國內食記了，因為發文越來越不勤，又對記錄日本遊記比較有熱情，索性就把許多照片往不打算讓它們見光的資料夾扔，不少更是在拍攝當時就設定只想隨手上傳FB粉絲專頁，不想發文介紹，所以只草草拍了幾張照片了事；不過若真的很有興趣想看詳細食記的，歡迎在粉絲團敲碗出聲，有人點播的文章我會儘可能不讓它們石沉大海的。
2015年的第一篇文章，就為各位獻上久違的食記吧！(⌒.－)
Krispy Kreme Doughnuts的排隊熱潮退燒了吧？現在的話題甜甜圈店由haritts接棒，不要以為甜甜圈都是那個甜膩樣，haritts的甜甜圈真的不一樣。
haritts donus & coffee來自東京澀谷區的代代木上原，從行動咖啡車起家，2006年四月才在代々木上原駅附近有了固定店面，當時誰料想得到這樣的人氣小店有一天會在台灣開設分店，而且第一間分店還是選擇落腳台中....
在台中店開幕將近一年後，2014年十一月中旬，終於也開了台北店，而且台北店和本店及台中店一樣，都低調開在巷弄中。
還好這低調巷弄並不等同於交通不便，haritts台北店就位在兄弟飯店斜對面巷內，出捷運南京復興站（原南京東路站）5號出口後步行約200公尺可達。
敦化國中旁的小巷公寓林立，haritts的營業空間就是在公寓一樓，沒有掛設招牌，營業時段只會擺出一塊小木板，木板上貼著幾個象徵甜甜圈的彩色裝飾物，我覺得那裝飾物看起來很像小時候吃的嗶嗶糖（笑）。
前庭車庫空間擺了幾張椅子讓排隊等候的客人歇腳，haritts以外帶客居多，這天內用區只坐了半滿，排隊的客人可不是在等內用座位，而是在等待購買或等候甜甜圈出爐。
台北店目前不像台中店能接受預訂，只得現場購買（未來或許會開放預訂），而且是殘酷的「限量」，以排隊人頭計，7歲以下的小孩排除計算，雖然公告寫著每日每人限購數量約3到5個，但遇到能買5個的是幸運的少數，目前通常都是限購3個。
日本來台的店，規定和服務都一板一眼我可以理解，只是在任何事都超有彈性的台灣發生，難免感覺有種讓人莞爾（或皺眉XD）的傻氣....
規定部份我認同，我也喜歡把規則訂得清楚不模糊的店家，才不會讓客人在花了時間體力排隊後，最後才發現這不行、那不能而搞到氣呼呼。只是我們抵達時櫃檯前只有三個人、外頭的椅子上坐了四個人，不清楚當時排隊方式為何的我們直接走到櫃檯詢問（因為外場也沒看見其他服務人員），櫃檯小姐態度是十分恭敬客氣，但是堅持一定得先為眼前的客人服務完才能回答，之後陸續有搞不清楚排隊方式的客人上前詢問，這景象就不斷重複。後來為我們服務時，櫃檯小姐是相當親切且不嫌麻煩地說明排隊方式，並帶我們到外頭座位等待，但我想為了不讓初來乍到的客人感到困惑，也為了減輕櫃檯人員的工作負擔，其實直接立個排隊方式的說明會更好，因為感到一頭霧水的客人不只我們啊！
牆上的甜甜圈口味多達十幾種，但可不是全部都有供應。
haritts的甜甜圈皆為手工製作，櫃檯後方能見到工作人員忙個不停，每小時能製作兩種口味的甜甜圈，總數約為60個。
原味、巧克力、肉桂葡萄、奶油起士口味是每日供應，芝麻紅豆、小紅莓是星期二、四、六的班；柑橘、抹茶紅豆是星期三、五才有班，其他口味及沒列上的期間限定口味則不固定地登場，也就是說就算去的日期對了，那個小時供應的也未必會是你鎖定要吃的口味，建議就不挑口味一切隨緣囉！
店內裝潢和這裡的甜甜圈一樣都走樸實路線，打掉的隔間和地板、天花板不刻意修飾，管線也外露，不完美到彷彿還在裝潢階段，似乎也暗示著摒棄過分加工這點；在這樣的空間裡擺上了木質桌椅，提供約十多個座位，但內用有低消限制，至少需點一杯飲品才行，有免費Wi-Fi可使用。
飲品有咖啡類、紅玉紅茶、黒豆茶、日本烘焙茶、抹茶拿鐵、焦糖牛奶、可可亞等十多種選擇，價格落在＄60至＄140間。
haritts使用的咖啡豆來自台中的mojocoffee，為偏酸的淺焙豆，說是很適合搭配甜甜圈。
店內還有一個名叫「春雨 harusame」的雜貨店，販售帶有溫度的飾品、文具、食器等手作雜貨，等待時可以逛逛。
我們是近午時間前來，以現場購買的人數看來，其實是不需等太久的，只是這裡非得一組客人一組客人仔細服務、說明，顯得不太有效率（但專心做好一件事、專心服務好一組客人也是沒錯），再加上又多留了十分鐘等店員預告的巧克力口味出爐，所以總共花了25分鐘左右；店員還很堅持現有的兩種口味要先結帳，巧克力口味則等出爐再另外結帳，我和友人相視而笑，可能這樣比較不會亂掉吧！
甜甜圈是以可直接拿著吃的開口紙袋一個一個獨立包裝，紙袋上蓋有標示口味的印章。
《原味／＄35》
這天買到的是原味、巧克力和伯爵茶口味，三種口味的價格都不相同。
店家特別提醒甜甜圈需當日食用完畢，出爐後1~5小時內食用最佳，如果不得已得隔日食用，可以放冰箱冷藏，食用前再微波10~15秒。
haritts的甜甜圈雖也是油炸而成，但沒有油亮外表，表面灑上細細糖粉，看起來圓膨膨的，摸起來很有彈性，咬下去鬆軟中帶著柔Q，帶著完美的濕潤度，不油膩不過甜，可以說是甜甜圈界的陳綺貞這樣XD
《巧克力／＄55》
巧克力口味是有包餡的，將64％苦甜味的巧克力分散於麵糰中，剛出爐時受熱融化的巧克力會有爆漿感，但我是隔了幾個小時後才吃，巧克力已凝結成塊，不過這苦甜香醇的巧克力風味還是很棒，是三種口味中我最愛的，下次有機會買到巧克力口味我一定要趁還溫熱就吃。
《伯爵茶／＄50》
伯爵茶有一種特有的佛手柑香氣，吃過幾次香氣過重不自然的伯爵茶餅乾，讓我對這口味開始有些害怕，還好haritts的伯爵茶甜甜圈香得很自然、很溫和，吃得到很細碎的茶葉。
haritts的甜甜圈真的是簡單樸實卻能讓人擁有小小幸福感的甜點，不像其他甜甜圈久久才想吃一次，這個天天來都沒問題（笑）。
希望下次有機會買到友人說最喜歡的奶油起士口味，啊～抹茶紅豆、芝麻紅豆、花生、烘焙茶口味我也有興趣！
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