日日好食高蛋白好控麵系列 | 麵條Q彈有勁吃得到豆麥香高蛋白介護麵推薦給長者、小孩、牙口不佳 - 就是這樣。吃喝玩樂。愛漂亮部落格

家中主食通常是米飯、麵食之類的，如果懶得煮飯，通常會以麵食代替，簡單備料，麵條直接拿來水煮或是炒麵，都很方便。最近發現「日日好食好控麵系列」好控直麵、高纖麵、介護麵還不錯，以黃豆、黑豆、小麥蛋白替代精緻麵粉，吃起來帶著淡淡的豆麥香，麵條Q彈有勁，健康美味又適合全家大小，尤其是「介護麵」的麵體柔軟細碎，入口即化，非常適合牙口不佳的小朋友及長輩，兒子算是吃得還不錯，會自己吃麵麵，偶遇較長的麵體會直接用小手手抓，同時訓練他的小肌肉，「介護麵」的特性，讓我可以安心給孩子自己吃麵。

日日好食好控麵系列 | 產品特色

「日日好食」的明星商品「好控麵」主打「有滿足感，無罪惡感」，一份麵等於一片雞胸肉蛋白質、3份高麗菜膳食纖維，並減去兩片吐司的精緻麵粉。一碗麵即可輕鬆完成醣管理，滿足照顧糖友、體重管理、健身與銀髮族的日常需求。2022榮獲有美食界米其林之稱的iTQi風味絕佳二星獎章。

日日好食好控麵系列 | 好控直麵

一包6束包裝，1束約1人份量，我跟兒子一次煮1束的份量剛剛好；好控直麵的烹飪方式簡易又方便，可在水滾後下麵煮5~7分鐘起鍋瀝水，（依個人喜好調整時間），也有懶人煮麵法：使用可微波容器，加入麵和3倍以上的熱水，強火微波3+2分鐘取出瀝水，（可依個人喜好調整時間）。這次利用「日日好食好控直麵」做蔬菜蛋炒麵，先將配料、雞蛋、豬絞肉炒香，加入水、蔬菜、好控直麵與調味料，蓋上鍋蓋悶煮，美味輕鬆上桌，本以為只是單純的麵條而已，想不到吃起來竟帶著淡淡的豆麥香，麵條也非常Q彈，比一般超市的麵條還好吃，真的是家常好幫手。