去北海道旅遊，一定會到美食的聚集地——札幌。北海道的農業、漁業和酪農業發達，所有新鮮的食材通通可以在札幌嚐到，造就了札幌美食之都的盛名！冷冷的冬天除了在札幌欣賞雪景，大啖札幌鮮美的海鮮，還有熱騰騰的烤羊肉、湯咖哩等著你！冬季狩獵解禁，札幌獨特的野味蝦夷鹿當然也不能錯過，這次就讓KKday幫你盤點札幌的十大必吃美食，讓你一次攻略所有札幌的熱門餐廳~(Source: Shutterstock)
一、湯咖哩
說到札幌美食，大家第一個想到的一定就是有名的湯咖哩了！札幌是湯咖哩的發源地，札幌市內就有超過200家湯咖哩店，不管是在地人或是觀光客都相當喜愛。
湯咖哩的口感不像一般咖哩那麼濃稠，通常用雞骨熬製湯頭，加入各種辛香料，多層次的口感讓人回味無窮。很多店家都會加入北海道產的蔬菜或肉類，多種口味可以選擇，讓你一次嚐到各種北海道的新鮮食材！
【推薦店家：YAKUZEN CURRY本舖AJANTA總本家】
►地址：北海道札幌市東區北23条東20-2-18（座標：43.095605, 141.382237）
►電話：+81-11-784-8910
►營業時間：11:00〜售完為止/17:00〜售完為止
►交通：地鐵元町站步行5分鐘
【推薦店家：PICANTE】
►地址：北海道札幌市北區北13條西3丁目Acroview北大前 1樓（座標：43.095605, 141.382237）
►電話：+81-11-737-1600
►營業時間：11:30〜23:00
►交通：地鐵北十二條站步行3分鐘
二、烤羊肉 (成吉思汗)
冬天去札幌的話，非常推薦在冷颼颼的天氣吃一吃札幌有名的烤羊肉。成吉思汗不是特定的店名，就是專指鐵板烤羊肉唷！
札幌的烤羊肉有些是先沾醬汁再烤，也有直接生烤的料理方式，但不管是哪種幾乎都吃不到羊騷味，反而有在吃牛肉的錯覺，很多不敢吃羊肉的人來到札幌都挑戰成功。
【推薦店家：達摩成吉思汗烤肉 本店（成吉思汗だるま 本店）】
►地址：北海道札幌市中央区南五条西4クリスタルビル1Ｆ（座標：43.054001, 141.352052）
►電話：+81-11-552-6013
►營業時間：17:00〜3:00
►交通：地鐵中島公園站步行7分鐘
【推薦店家：ITADAKIMASU（いただきます）】
►地址：北海道札幌市中央區南5条西5-1-6（座標：43.054228, 141.351904）
►電話：+81-11-552-4029
►營業時間：11:30〜3:00（一〜六）/11:30〜23:00（日）
►交通：地鐵薄野站步行2分鐘
三、蝦夷鹿肉
接下來要介紹的是很多人都會稍微遲疑的鹿肉，蝦夷鹿肉是北海道非常有代表性的野味。野生蝦夷鹿的數量增加之後，造成農林業一定程度的損害，捕捉蝦夷鹿能夠有效控制數量，也激發了不少創意美食。依照地點的不同，狩獵時間大約落在10月到1月，適合在冬天去札幌的你。
蝦夷鹿肉的吃法有很多，烤蝦夷鹿肉、蝦夷鹿肉拉麵、蝦夷鹿肉義大利麵、蝦夷鹿肉漢堡等都可以在札幌嚐到。經過精心料理後，蝦夷鹿肉的腥味沒有想像中重，越來越多餐廳開始提供鹿肉料理，北海道甚至把每個月的第四個星期二訂為「鹿節」，有機會的話一定要吃吃看！
【推薦店家：夜空的成吉思汗 (夜空のジンギスカン)】
►地址：札幌市中央区南4条西4丁目恵愛ビル5F（座標：43.056275, 141.353061）
►電話：+81-11-200-8929
►營業時間：17:00～01:00
►交通：地鐵薄野站2號出口步行20秒
四、啤酒
札幌是日本最早普及啤酒文化的地區，遊客可以到位於札幌啤酒園內的札幌啤酒博物館參觀，這裡曾經是啤酒工廠，酒廠搬遷之後，作為博物館免費開放，不過試喝啤酒就需付費唷！
內行的人都知道，烤羊肉和啤酒可說是絕配！札幌啤酒園裡面的自助餐廳提供各種肉類、海鮮，而且特別選用出生未滿一年的羔羊肉，加上札幌現釀生啤酒，喜歡無限暢飲的你一定不能錯過。
【推薦店家：札幌啤酒園 凱塞爾大廳】
►地址：北海道札幌市東區北7条東9丁目2-10（座標：43.071776, 141.368936）
►電話： 0120-150-550
►營業時間：11:30〜22:00
►交通：地鐵東區役所前站4號出口步行10分鐘
五、味噌拉麵
喜歡濃郁又不膩的湯頭就絕對不能錯過札幌的味噌拉麵！北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、福島喜多方拉麵並稱日本三大拉麵。北海道拉麵又可分為三大門派：札幌味噌拉麵、旭川醬油拉麵、函館鹽味拉麵，三種口味各有特色，不過既然都到了札幌，當然就要吃吃看道地的味噌口味啦！
【推薦店家：麵屋彩未】
►地址：北海道札幌市豊平區美園10條5丁目3-12（座標：43.036170, 141.382116）
►電話： +81-11-820-6511
►營業時間： 11:00-15:15 / 17:00-19:30
►交通：地鐵美園站1號出口步行4分鐘
六、鮭魚卵
去北海道一定要吃一次鮭魚卵裝到滿出來的鮭魚卵丼，札幌的鮭魚卵丼用料非常實在，一顆顆飽滿的鮭魚卵堆到幾乎滿出來，讓你享受濃濃的海味在口中綻放。
有些店家還有特殊的上菜方式，先給客人一碗白飯，然後店員拿出一大缸滿滿的鮭魚卵，一杓一杓加到白飯上，直到晶瑩剔透的鮭魚卵滿出來才停止，不只是味覺也是視覺的一大饗宴。
【推薦店家：海味八協】
►地址：北海道札幌市中央区南三条西三丁目都BUILDING一楼（座標：43.056567, 141.354032）
►營業時間： 18:00〜24:00（一〜六）/17:00〜23:00（日）
►交通：地鐵薄野站1號出口步行1分鐘
七、螃蟹
冬天去札幌還能吃到當季盛產的螃蟹，嚐起來鮮甜又沒有腥味，還有豐厚的蟹膏，是札幌旅遊不可或缺的美食。札幌有不少海鮮吃到飽餐廳，通常都可以找到新鮮的帝王蟹、毛蟹、松葉蟹等。如果不喜歡吃到飽，也可以選擇專賣螃蟹料理的餐廳，特別的螃蟹豆腐、螃蟹壽司讓人耳目一新。
【推薦店家：難陀】
►地址：北海道札幌市中央區南5条西2 CYBER-CITY大樓B2F（座標：43.055256, 141.356015）
►電話： +81-11-532-7887
►營業時間：11:00–22:20
►交通：地鐵豐水薄野站步行2分鐘
【推薦店家：螃蟹本家札幌站前總店】
►地址：札幌市中央區北三條西二丁目1-18（座標：43.065872, 141.352697）
►電話：+81-11-222-0018
►營業時間：11:30~22:00
►交通：JR札幌站13號出口步行5分鐘
八、燒肉
札幌的燒肉都是採用高品質的肉類，對食材非常講究，處理內臟非常仔細，高級的套餐還能吃到黑毛和牛，油花分佈非常美麗，入口即化，難怪不少觀光客千里迢迢到札幌品嚐燒肉，小編提醒熱門的店家都需要事先預約唷！
【推薦店家：GURUMANZU ITOU】
►地址：北海道札幌市中央区南6条西6-6-15 川島ビル 1F（座標：43.052749, 141.349744）
►電話：011-596-9029
►營業時間：18:00～03:00（一～六）/17:00～24:00（日）
►交通：札幌市電車東本願寺前站步行1分鐘
九、壽司
北海道所有新鮮的食材都匯集到札幌，豐富的海產自然能做出美味的壽司。從高級的壽司店到高cp值的迴轉壽司全都應有盡有，札幌的壽司店選擇實在太多，大家不妨順著自己的旅遊路線，尋找方便又好吃的壽司店。
【推薦店家：迴轉壽司TORITON 円山店】
►地址：北海道札幌市中央區北4条西23丁目2番17號（座標：43.062667, 141.320455）
►電話：+81-11-633-5500
►營業時間：11:00〜22:00
►交通：地鐵西28丁目車站步行8分鐘
十、蘭姆葡萄冰淇淋三明治
大家一定都聽過北海道超有名的伴手禮「六花亭蘭姆葡萄夾心餅乾」，百分之百北海道鮮奶做成的奶油加上有蘭姆酒香的葡萄乾，早已變成六花亭的明星商品。
六花亭的札幌本店二樓設有咖啡廳，可以享用甜點和咖啡，買完伴手禮之後一定要上樓吃吃看蘭姆葡萄冰淇淋三明治，香濃的奶香給你不同於夾心餅乾的好滋味。
【推薦店家：六花亭 札幌本店】
►地址：北海道札幌市中央區北4条西6-3-3（座標：43.066208, 141.346594）
►電話：+81-11-261-6666
►營業時間：10:00〜19:00
►交通：JR札幌站步行5分鐘
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