狸君居酒屋是一間朋友推薦的中山區居酒屋，他說以台北日本料理 推薦來說，這間絕對是他的口袋名單之一！
就網路上中山區居酒屋的評分來說，這間的日式串燒、生魚片推薦分數真的超高，今天跟男友到台北來放鬆，就預定了這間店一起去吃吃看啦 ♥
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❛ 狸君居酒屋-TanukiKun ❜
⤿ 台北市中山區中山北路一段121巷28號
⤿ 17:30-00:00
⤿ 02 2531 8278
- 台北日本料理 推薦、生魚片推薦、剝皮魚推薦、海鮮丼飯、日式串燒推薦
- 捷運中山站步行約5-10分鐘
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位於台北林森北七條通的中山區居酒屋狸君非常的有特色，外面有一隻大狸貓雕像，非常吸睛。
室內空間的座位數來說我覺得很舒適，也提供小包廂讓聚餐、或是商務會議的客人有更好的空間。
用餐的過程中也發現，客人裡有許多日本人，講著日文的感覺，好像一秒到了日本用餐，讓我對狸君居酒屋的餐點更期待了 ♥
做為一間台北日本料理 推薦的中山區居酒屋來說，食材更是重要！
店內所有的食材都是日本師傅每天現挑現選的魚貨，何況日式串燒、生魚片、或是海鮮類的料理，新鮮與否決定了餐點的一切，重點重點！以中山區居酒屋的價格上來說，整體算是親民，吃起來更開心 :)
這次因為沒有邀約其他朋友一起，所以在店員介紹日式串燒與生魚片的推薦下，我們擇一選擇了男友喜歡的生魚片，當然下次來我必須要吃日式串燒啦！
・ 午魚一夜干
午魚一夜干非常的注重醃製的過程，大多數的店家一夜干都是委外製作，但！狸君居酒屋的一夜干，在店裡卻能真真實實的看到！
不同於之前吃過一夜干的口味，店家的比較偏向稍微帶有一點甜味的照燒醬，甜而不膩、肉質新嫩，與上面的嫩薑，意外的非常搭配 ♥
・ 黑鮪魚海膽丼飯
現點現做的黑鮪魚海膽丼飯，光在吧台區看著師傅製作，口水都分分秒秒的要流出來了 ♥
黑鮪魚的油花分布均勻，這樣的美好真的太難看到！
原本很擔心是否會因為口感過於油膩而害怕，沒想到搭配上醋飯一起吃，那油花的順口搭配上醋飯的酸甜，太棒了 ♥
海膽獨特的味道與黑鮪魚一起搭配吃起來，更爽快 ♥
・ Prime 牛小排握壽司
厚度滿滿的Prime牛小排握壽司，光上桌我就心動到不行。
Q彈帶勁、且厚實的牛小排稍微炙燒後，沒有牛肉的腥味，留下的是牛油的香氣，而上方的芥末有著畫龍點睛的效果，讓我到今天都還在難忘，而且說真的，吃起來還有厚切牛舌的口感呢 ♥
・ 鮭魚卵海膽丼飯
鮭魚卵海膽丼飯本來就已經非常的澎派，沒想到上面的金箔讓這碗丼飯更添風采 ♡
新鮮到不行的鮭魚卵一口咬下時炸開的鮮度，搭配上豐腴且帶有淡淡海水鮮甜的海膽，再與Q彈的醋飯搭配，非常的讓人一猶未盡 ♥
・ 朴葉燒味噌牛肉
不同於一般的燒（烤）牛肉，店家使用了朴葉做為碳火與牛肉間的媒介，藉由碳發出的溫順細火，讓朴葉的香氣漸漸的被牛肉吸收。
吸附著朴葉獨特香氣的牛肉，搭配上店家鹹度適中的味噌醬，非常的下飯！（推薦大家的白米飯，神好吃！超QQQQ）
・ 剝皮魚
剝皮魚是我們當天最後一道料理，是我真的幾乎沒有在其他店看過的料理。
不同於生魚片的厚度，剝皮魚比較薄一些，搭配上店家的水果醋吃，更讓剝皮魚的鮮度完整釋放，非常的滿足 ♥
做為我美食吃貨朋友的台北日本料理 推薦名單，當之無愧啊！
以上就是這次在狸君居酒屋的用餐心得啦！
以我的喜好上來說，如果有朋友詢問我台北日本料理 推薦哪間？
狸君居酒屋會是我的選項之一，除了大家都知道的日本串燒、還有許多網友說的生魚片推薦外，更推薦大家吃吃看朴葉燒、剝皮魚、以及其他丼飯，份量恰到好處，分食起來也不尷尬！
重點價格實惠，多吃幾道也不會覺得荷包受傷，推薦給大家 ♡
喔對！12月開始，中山區居酒屋狸君會開始做中午場，想要吃中餐的朋友也多了一個新的台北日本料理 推薦啦 :)
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❛ 狸君居酒屋-TanukiKun ❜
⤿ 台北市中山區中山北路一段121巷28號
⤿ 17:30-00:00
⤿ 02 2531 8278
- 台北日本料理 推薦、生魚片推薦、剝皮魚推薦、日式串燒、海鮮丼飯推薦
- 捷運中山站步行約5-10分鐘
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