台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

現在婚禮都那麼精緻的嗎~露天大草地、漂亮燈飾、鮮花、西式純白系😍一切都顛覆我對婚宴的印象呢!!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼表弟和弟妹的結婚照&全家福照,連相片也佈置得這麼漂亮,愛了愛了❤️ ❤️

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼Drink Bar調酒師現場特調雞尾酒,喜宴未開始就微醺~

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼這場喜宴好像是洪廚辦的,前面氣氛感覺很棒,讓我們也很期待菜色!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼阿伯阿嬸他們也都開始喝了🤣

我剛好坐在外燴工作區附近,香味一直飄來,好香好餓呀,我腳也不自覺走到辦桌後場…

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼原來是這個大蒸籠在蒸東西,難怪這麼香!!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼後場非常壯觀,一大~桌子菜色,我遠遠觀看辦桌人員忙碌又不紛亂的工作身影,手上也有戴手套很衛生,感覺經驗豐富呢!專業!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮


 

沒多久傳來主持司儀說婚宴即將開始,我趕緊跑回座位🤤準備開吃囉。

 

珍菌地雞魚翅風味鍋

▼第一道菜很特別,不是開胃冷盤,而是雞湯!後來問我表弟,原來是象徵「起家」台語的諧音,吃雞起家!這還是我第一次聽到呢~好吉利的意涵!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼雞湯滿滿的海料魚翅,隨手一撈就是一大片,吃得好幸福呀🥰

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼餘光瞄到辦桌人員推著餐車和草皮奮鬥,餐點端到我們桌上居然一點湯汁都沒灑,好功力!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

手作長春捲

好清爽的擺盤,這個水藍真的是畫龍點睛,前菜的輕盈氛圍營造的很好~

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

醬佐翡翠螺

竹子做的叉子,形狀好像一個個愛心❤️這大概是我吃過最漂亮的螺肉了!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

醋みそ(味噌)中卷

小卷味道好鮮好爽口,原來還可以搭配蘋果醋味噌醬,吃喜宴居然讓我學到了!之後回家來試試看,不過應該沒辦法調的這麼好吃,畢竟喜宴主廚是專業的嘛。

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

碧綠東坡肉

東坡肉上菜~開始大魚大肉啦!

眼尖的我也注意到送菜人員有戴手套,整潔滿分good、good。

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼這肥嫩肥嫩的豬皮,入口不油膩,瘦肉也是一夾即化,愛吃的人可真不少~

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

響螺珊瑚貝

這黑醋醬淋得好藝術,搭配白色瓷盤充滿西餐感,涼拌貝肉和蔬菜,很喜歡這種清爽感。

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

漁師刺身の鮮饗宴

這這這生魚片也太美了吧😍我連吃飯店都沒看過這麼美的擺盤,居然在辦桌吃到!晶瑩剔透的圓盤冰,彷彿在說月圓人圓滿~而且上面的花是鮮花!好美呀!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼生魚片也是有厚有新鮮。

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼這場婚禮還有個很有趣的地方,新郎新娘兩人自己坐!可以觀看全場,又可以吃得盡興,這樣安排挺不錯的耶!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼於是也誕生了專屬服務管家~專門幫新人們上菜、桌邊服務。

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

連餐點也是精緻的單人份,辦桌主廚也太厲害了,根本就是在吃西餐套餐,完全顛覆我對傳統喜宴的想像!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼白蘿蔔捲鮮鮭魚,精緻、小小一口也不會破壞唇妝。

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼現榨果汁會一直補,喝完就跑去拿一壺~我自己就喝了好幾杯,果汁富翁🍹

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

鮑魚田樂燒進級職人壽司

✨ ✨同樣讓人驚呼的擺盤~連我弟也要端起來合拍一張!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

▼一人一顆鮮嫩鮑魚,搭配滿滿料的壽司捲,吃起來飽足又爽口!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

黑潮珍珠龍蝦蒸金銀蒜

龍蝦人人有份,肉彈飽滿,好鮮!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

海大蝦現煎南瓜醬

海大蝦也是一人一盤,光擺盤就超費工!蝦肉很甜,搭配南瓜醬剛剛好的清爽。

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

龍膽石斑櫻桃鴨牛蒡壽喜燒

又是龍蝦、又是龍膽石斑,今天吃海鮮吃得好滿足❤️

而且每道菜葷素搭配恰到好處,已經吃過半場了,卻也不顯膩口,越吃越順口就是指這樣子吧!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

八寶玉露海鮮羹

怎能少了這道經典辦桌手路菜~鮮美魚翅海鮮羹,滿滿的料,湯頭喝起來濃郁又爽口,讓大家也是一碗接一碗!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮

 

後面吃得太開心,漏掉兩道還有果盤忘記拍照,不過看前面菜色這樣,應該也能想到一樣是很精緻又豐盛!

今天這場婚禮對我來說很創新,無論是佈置或是菜色,都很有新鮮感!想當初我結婚時可是大紫千紅,非常傳統~現在年輕人可真懂~尤其是辦桌菜色讓賓主盡歡,不僅美味、擺盤美還兼顧主人家面子,讓我都想再辦一次婚禮了!

台南辦桌推薦【洪廚喜宴】辦桌也能很時尚!質感外燴有面子│日式擺盤精緻兼具西餐感│婚宴創新菜色令人食指大動│鮑魚龍蝦魚翅大菜樣樣有│王老爹的開心農場婚禮


我也找表弟要到了辦桌的電話,立刻加入口袋名單,大家需要辦桌外燴廠商也可以參考看看~

洪廚喜宴

地址:台南市柳營區雙和路51號

電話:06 622 3925

營業時間:10:00-21:00

粉專:https://reurl.cc/GAoA3y


檢視較大的地圖

上一則:台南人氣韓式小吃【韓湘辣年糕五妃店】莫札瑞拉炒年糕香辣可口、濃厚起司,必點!親民價格,讓你吃得美味又飽足!韓國年糕鍋/午餐肉便當/大醬湯拉麵/黑輪串 下一則:屏東場地租借推薦【聞香閣宴會餐廳】空間寬敞/停車位多/餐點準備不煩惱│分享-屏東好食材B2B商洽會│展演空間/展覽活動/發表會/記者會/生日派對/抓周儀式場地
我要留言: