寵愛自己跟家人_高圓清燕窩

燕窩一直都是印象中的高級聖品，不僅高級還有個拒人千里之外的原因就是烹煮程序麻煩

這次接觸“高圓清燕窩”，一來學到些知識、二來烹煮方式超級簡單。

高圓清燕窩起源於企業家族自己想要吃燕窩，因緣際會下在越南蓋起“燕屋”發展出的新事業

女人除了智慧，美還是很重要的（笑）雖然荷包痛痛還是下手，讓全家都可以養生又美麗，是值得的！

不是所有燕窩都可以食用，台灣家燕的窩都是用泥巴樹葉搭成的，所以不能食用。

高圓燕窩是採用“金絲燕”的窩，金絲燕的唾液發達，分泌出的物質吐出後呈膠狀細絲，融合果實昆蟲而成為“燕窩”

很多誤解總說吃燕窩不環保，金絲燕生小燕子時才會築燕巢，每一年大概生產三次，燕窩在小燕子一個月大離巢後就會被廢棄，下次母燕要生小燕子時會再築新巢。只要不採有蛋、有小燕子的巢，回收廢棄的燕巢基本上是沒問題的。

蓋了燕屋不代表燕子就會賞光入住，以前老人家總是家屋簷有燕子入住代表主人是良善人家～有點玄學了！

不管老人言如何，從外盒的認證標籤可以看出對於品質的堅持。

一盒有14片或說14盞(共100g)，每一片都用保鮮膜包著

以前收到燕窩禮盒總覺得開心又憂心，主要是烹煮方式好麻煩，要浸泡幾個小時才能烹煮

高圓燕窩烹煮很簡單，只要取出一片放入鍋內烹煮，一個半小時就有營養滿點的燕窩上桌了

來説說燕窩為什麼好？燕窩的營養價值非常高，含有豐富的胺基酸、膠原蛋白、唾液酸(燕窩酸)、表皮生長因子、醣蛋白，特別值得一提的就是醣蛋白，可以幫助肌膚透亮緊緻～～

對了！之前很流行“血燕窩”，傳說中是燕媽媽為了築巢辛勞到吐血，其實是錯誤的！血燕窩是吸收到岩壁上的礦物質，氧化後變成淡紅色，並不是傳言中的吐血。

燕窩又為何貴呢？一切來自天然完全無法人工養殖，雖然有燕屋也只能說提供一個舒適環境吸引燕子築巢，每30對的燕窩才能成就大家看到下圖的”一盞“燕窩，這樣的少產量加上人工採收不易、加工過程繁雜都是造成燕窩價格高居不下的原因。

突然腦海中迸出～～誰知盤中飧粒粒皆辛苦，大概也能反映這燕窩得來之不易

必須花眼力一盞一盞的手工挑出鳥毛等雜質，聽說好的師傅40分鐘挑一盞，一天只能挑8-10盞，可見有多辛苦。

這次買燕窩，順便入手燕窩專屬燉煮鍋，一片燕窩加入300CC的水即可，燕窩不需要清洗，直接入鍋







煮鍋外也加入300CC水

按下“燉煮”鈕，接下來就是一個半小時後來就可以有燕窩可吃了

清透的燕窩 清爽登場！！

記不住使用方法也別擔心，鍋內有附上使用說明

一片燕窩有四小碗份量，燉煮一次可以全家享用，如果一次吃不完要記得放入冰箱（三天內食用完畢）

建議是早上空腹或是晚上睡覺前吃，宅蟲每週煮一次，當作營養美容保養，燕窩雖然價格不便宜，但其實省下一次醫美錢就有了

且從內而外的天然食補，不論是對老人或是女人都很好的。

燉煮出來的燕窩是沒有任何味道的，大家可以依照口味喜好加入紅棗或是蜂蜜等，宅蟲是習慣完全原味，即使是原味也沒有任何的腥味

高圓燕窩還推出燕窩手工皂，真的是從裡美到外了

母親節快到了，孝順媽媽的好選擇

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