[美食] 台北 東區美食之讓人微醺的Bistro Smith 咖啡餐酒館 (忠孝復興站)

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今年初曾到訪Coffee Smith(復興店)，腦海裡依稀記得木棍拿鐵的香醇氣味。趁著夏末初秋，我來到Coffee Smith的關係企業Bistro Smith來一嚐令人沉醉的咖啡餐酒館。

餐廳的位置相當好，僅臨忠孝東路一條巷子，從忠孝復興站2號出口走過來約5分鐘的路程。

單面採光的設計，越往裡頭走，燈光越昏暗，大家可以選擇自己喜歡的光線座位區。

Bistro Smith 咖啡餐酒館一樓開放式的飲料櫃檯，能看到咖啡大使與調酒師在旁邊準備飲料，另一側則是座位區，由於都有坐滿客人，只好局部拍攝。

面向門口這塊區域顯得自成一格，喜歡這個用餐區域可要記得提早訂位唷！

服務生幫我們準備這塊藍色沙發區，桌上還擺著可愛的已訂位標誌。

二樓的用餐區也相當寬敞，甚至還有一間包廂，活像一間會議室，裡頭竟然還有電視。

從二樓往下看，會看到本店的亮點也就是巨大的Bistro Smith招牌。很有趣的是，門口寫著Coffee Smith，但是裡頭卻擺上Bistro Smith，要是不知道這兩家是關係企業的話，真的會以為自己走錯路。(誤)

純紙本的菜單如下，只有少數幾款酒類有提供圖片。

炭烤雞肉與蘿蔓沙拉總匯  250元

以凱薩醬為基底的雞肉沙拉盤，翠綠的生菜加上炭烤的雞肉，灑上風乾的番茄、橄欖切片、少許堅果等增加風味，是少數添加凱薩醬又不會吃起來太膩的作法，大推這道沙拉！

蝦湯燴煮天使紅蝦與野菇 320元

四隻大尾的紅蝦與無數的野菇組合而成的熱菜，真的是相當開胃。尤其是鮮蝦的甜份浸入蘑菇與香菇裡頭，滋味更是好。

閒著無聊，自己亂擺盤。

蘑菇奶油與碳烤小豬(後火腿肉)義大利麵 320元

上頭的生菜可是大有來頭又貴得要命的芝麻葉，Bistro Smith 咖啡餐酒館竟然很捨得放。中間打上一個有機生蛋黃，先吃一口未攪散的義大利麵，滿滿都是奶油香氣與火腿肉的味道，加上蛋黃後則有點偏鹹，還蠻奇妙。這道菜對我們來說蠻鹹的，下次再訪不會再點，比較適合喜歡重口味的客人使用。

自製蝦油清炒帝王蟹肉義大利麵 420元

我平日就愛吃帝王蟹，看到這道菜名就義無反顧決定就是它了。吃完開胃菜之後，等了約30分鐘，兩道主餐才上來。

一上桌便聞到陣陣撲鼻而來的菜香，以帝王蟹、風乾番茄、起司等食材製成的自製蝦油清炒帝王蟹肉義大利麵，彈牙的麵條搭配濃郁的醬汁，完全勝過前一道偏鹹的義大利麵。

拿鐵 150元

拉花拿鐵美得讓人屏息，入口的甘醇以及零焦苦味，是一杯很成功的熱拿鐵。

Smith之夜 (西班牙水果紅酒) 280元

本來以為這家的作法是Sangria(西班牙水果酒)，以紅酒為基底加上柳丁、蘋果、檸檬等水果調配，畢竟我太想念Sangria。

*未成年請勿飲酒。飲酒過量，有害健康！*

是將水果切丁直接加入紅酒裡頭，酒味略為濃厚，添加物讓我無法辨別紅酒的口感。我還是喜歡單純品嚐紅酒或是選擇雞尾調酒這種花式作法。

*未成年請勿飲酒。飲酒過量，有害健康！*

整體來說，Bistro Smith 咖啡餐酒館料理方式創新，餐點的表現在水準之上，如果能有效掌握上菜節奏，不要讓客人等太久的話會更好。

店家資訊>

店名：Coffee Smith (忠孝店) = Bistro Smith咖啡餐酒館

地址：台北市大安區大安路一段84巷4號

電話：02-2741-1122

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