[美食] 台北 中山意舍酒店內的ACHOI 當代料理餐廳(午間套餐) (雙連站)

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以上海Jean Georges餐廳的前行政主廚林明健合作的ACHOI當代料理餐廳，地點剛好在我的活動範圍內，和三五好友相約前往嚐鮮。

店面位於國賓飯店旗下的中山意舍酒店一樓，位置緊鄰母公司國賓飯店，不過中山amba意舍酒店的風格比較年輕有活力。

走進店內，恣意灑落的陽光是最佳的打光師，寬敞明亮的風格與大片植栽造景營造不拘束的用餐環境。

午餐菜單如下，ACHOI 當代料理餐廳強調以當季新鮮食材料理，快速更換菜單，大家去用餐的時候如果發現很多菜色跟網友分享都不同，千萬別意外。

午間套餐分為任選三道 680元或是四道 780元，另外也可以單點小份量的菜色。

餐前薄麵包

口感逼近餅乾的餐前麵包，搭配蛋蛋清甜的麵包醬，吃完立刻開胃！

香脆炸雞與義式手工涼麵420元 (單點)

炎熱的夏天讓人沒有胃口，索性便選了一道手工涼麵，芝麻香氣搭配冷麵麵條，吃起來極為清爽，一旁的兩塊炸雞竟然與涼麵出奇的合拍，這道應該是台灣人都會喜歡的口味。

洋香瓜冷湯

跟我們的習慣不同，西方的做法有些會將湯品以冷湯的方式呈現，評價因此相當兩極，這道冷湯能嚐到食材的原始風味，只是不受我們的青睞。

炙燒蘿蔓沙拉

眾多種類的生菜當中，我最愛蘿蔓的口感。豐富的醬汁與新鮮的生菜，這道沙拉的表現實在無可挑剔。

透抽燉飯

三位友人有志一同地選了一樣的燉飯，Q彈有勁兒的透抽與略微過濕的燉飯，十分協調，如果米粒的部分不要這麼熟透會更好吃。

巧克力咖啡冰淇淋

雪酪與巧克力咖啡冰淇淋各據一方，可以視為雙主角的甜點，不過我們比較喜歡冰淇淋，瞧瞧這縱切面，扎實的咖啡冰淇淋與表層的濃厚巧克力，苦甜的口感真對味。

香草冰淇淋與手工餅乾

相較於另外兩道甜點，這份香草冰淇淋略為遜色，以至於吃完之後很快忘記有吃過這道。

草莓雪酪及肉桂多拿滋

想不到炸物多拿滋與草莓雪酪竟能撞擊出視覺與味覺的雙重享受，底層的水果也不遑多讓，完全沒讓另外兩個主角搶去風采，儘管微酸的口感並非人人都愛，我們倒是很喜歡這份甜點。

兩杯熱拿鐵

午間套餐的飲料選了兩杯熱拿鐵，值得一提的是杯子雖然沒有把手，不過摸起來竟然一點都不燙手。

熱紅茶

跟熱拿鐵一樣在味覺表現屬於水準之中，不過器材卻是相當貼心，特地罩上銀製的保護殼，不僅保溫也能防止客人燙傷。

整體來說，ACHOI 的餐點有一定的水準，略高的價格及創新精緻的料理手法不見得會討所有人的歡心，不過卻是很值得一試！用餐當天，我們的隔壁桌便是眾星雲集的大明星，我和其中一位明星在用餐的時候更是不斷對到眼，真是一段特別的用餐體驗！

店家資訊>

店名：ACHOI 當代料理餐廳

地址：台北市中山北路二段57-1號1樓

電話：02-2565-2898

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