[台北]上引水產 立吞壽司 立嶼套餐

   

一直超想去上引水產，但光聽說他排對的程度就夠讓我害怕；去過的朋友大都在下班時間後去聚會，我不住附近、吃完回家都不知道幾點了，所以遲遲沒去。  月聽說他有多好吃多好玩、上引水產在我心目中地位也就越神聖。  這天早上剛好在附近，我男人比我怕排隊卻提議要去，我當然馬上說好哈哈!! 一方面也想說，早上，他才剛開始營業不到一小時，人潮應該還好──

 

 

 

   

錯!來上引水產除了台灣人還有一堆外籍遊客!(怎麼遊客比我們熟台北的樣子XD)可以看到人潮主要擠在立吞壽司跟熟食區兩條主要通道，已經是完全堵塞的狀態，大家要逛又要買，有推車還有提籃，連通過都很難。

 

 

  

 

   

反觀蒸煮/燒烤/鍋物的地方座位都還有很多，不知道他是外的座位會不會很熱，但是內有冷氣一定比較舒服一點。

 

 

 

 

 

     

大熱天我們只有吃立吞壽司的意願，馬上拿號碼牌排隊去。當下輪到27號,我們是遙遠的四十幾號，於是先去生鮮區逛逛。

 

 

 

   

對我來說生鮮區跟海生館有一樣的意義，不管去哪裡玩只要有海生館我一定要去，每次回來跟朋友興高采烈分享這些生物有多好玩、卻看到他們無動於衷的表情，我才發現這是一個冷門的狂熱XD  

 

 

 

 

   

這邊的海鮮可以代客料理，有龍蝦、鱈場蟹、比目魚、跟超級大的扇貝，看得我目不轉睛，還新認識了看起來根本就是"肥美"二字代言人的麵包蟹。不下廚的我說不出跟外面賣的價位相比如何，逛好玩的:D

 

 

 

   

酒吧的地方還沒開始營業，走累了我就回來這邊做個休息，附近還有一個小區塊放滿料理書，我想大家來這邊覓食的目的都很明確，沒幾個人會來這個角落，格外清靜和愜意。 

 

 

 

想吃立吞的一大原因，是想尋找在台北跟築地媲美的生魚片壽司。雖然在東京我男人四五點就把我挖起來、頂著近零度的天氣去排隊讓我到現在都很不爽，不過他真的好好吃，以至於回台灣之後嘴巴都變得有點刁。

 

 

 

   

我們點了立嶼套餐，裡面有六片壽司、一隻烤鱈場蟹腿、蟹肉生菜沙拉、以及一大碗味增湯；同場加映特選黑鮪魚腹大/中，我男人說一定要讓我見識一下黑鮪魚腹有多好吃，下次去築地才不會又浪費錢點甚麼牡丹蝦XD (前提是這邊的水準不輸築地)

 

 

 

 

     

沙拉先上，鮭魚卵好bling bling呀>///<  沙拉佐油醋、蟹肉味增，味道超豐富的! 但我男人無福消受，會對蝦蟹嚴重過敏的他連處在下風處都有生命危險，有海鮮在前我懶得管他，叫他哪邊涼快哪邊去XD

 

 

   

雪場蟹腿一上來，我好想給他大大的擁抱喔!  超長一隻的! 我男人又無福消受了~  這麼長一隻的蟹腿中間已經用刀子劃開，殼滿軟的，稍微撥開再用道具把肉刮出來即可。 因為是烤過的蟹腿，跟蒸煮得不一樣，蟹肉無法整管挑出來，就這一點我比較喜歡蒸煮過的蟹肉，不過這隻烤蟹腿非常肥美，肉汁都完美的烤收在每一束肌肉纖維裡面。

 

 

 

   

前菜是蒸煮的安康魚肝，這東西我第一次在爭鮮吃到就深深愛上，有非常濃郁的海味呀!  我男人都說我有貓嘴，喜歡吃有海鮮腥臭的東西；嘖嘖，這在我們海鮮控的鼻子聞來是香好嘛!? 前提是他要新鮮，不新鮮我們也不會吃。

 

 

 

     

壽司上來啦!!(奏樂~)店員說立嶼套餐最貴、壽司數量卻最少是因為用的部位/等級比較好，有鮪魚腹、鮭魚卵、蝦子、比目魚、鮭魚、跟一個貝類，在生鮮區的水槽裡面看過比目魚超大一隻後，我對這個比目魚很有信心，果然他他有我們期待的油脂香味(不過有點小)。  

 

 

 

   

雖然這一盤壽司看的人心花怒放，整體來說，我們卻只能給出普通這一個評價。   盤子有六種壽司，實際上吃不太出個別海鮮的味道(除了鮭魚卵本來就是醃漬的之外)；醋飯的部分還在壽司拿起來的時候、斷掉半截在盤子上= =自己解體了...   

 

 

 

 

 

 

    

所以我從頭到尾都只有熱中在鏟我的蟹肉而已XD  很沒餐與感的我男人在我大口挖螃蟹的時候，喝著這一晚超海派大方地味增湯，晚都比裡臉大了，裡面還有滿滿的魚肉!!他的心得是，這味增湯是他最喜歡的一道菜XD

 

 

 

沒有被上引水產的立吞壽司驚艷到，有點可惜，我覺得是經過長時間排隊堆疊起來的期待、與立吞的樂趣大過實際的享受；但蟹肉味增沙拉和烤蟹腿我還是很愛! 會推薦給愛吃海鮮的朋友。