黃豆因為有大豆異黃酮，所以黃豆類製品對女性身體真的很棒
先來說什麼是大豆異黃酮？
大豆異黃酮是一種植物性雌激素，是一種天然賀爾蒙
有人說女性多喝豆漿會豐胸，我是持保留態度的
與其說多補充植物性雌激素能夠養顏美容還比較實際
而且大豆異黃酮還可以預防心血管方面疾病
它可降低壞的膽固醇並且提供好的膽固醇喔
異黃酮還是一種有效的抗氧化劑，能阻止氧自由基的生成
所以我當黃豆製品是低成本又養顏美容的聖品
我不愛喝水
所以我攝取水份不外乎早上起床的咖啡
再來就是茶和豆漿還有自己打的新鮮果汁了
因為減肥的關係，自製豆花成了我每天的必備糧食
我每天早上喝的膠原蛋白粉還是用豆漿泡的喔
我的生活已經離不開豆漿和豆花了
以下是我自製豆漿和豆花的方法
量二杯黃豆泡水八小時
夏天請記得把泡的豆子冰冰箱以免腐壞
用果汁機打成泥
倒到容器裡煮沸後轉小火再煮20分鐘
煮完待涼後過濾豆渣
二杯黃豆我大約煮2000cc的豆漿喔
喜歡喝更濃的豆漿就水加少一點
覺得太濃就加水稀釋，簡單吧？ 
我喝豆漿都不加糖
喝不慣可以加點糖喔
洋菜粉放入容器裡
沖入煮完過濾後的豆漿拌均勻
一定要再煮沸5分鐘喔
煮完後過濾泡泡放入容器裡冰起來就好嚕
自製豆花還是我的代餐，我減肥靠這味了
我用洋菜粉是因為熱量比較低
口感吃起來很像中華豆花
一包洋菜粉15元，熱量35卡
但傳統豆花粉一包也是15元，熱量卻有350卡左右
我為了控制熱量就選擇洋菜粉
吃的時候不加糖水改加無糖豆漿
怕吃不飽可以加點仙草和蒟篛或愛玉喔
自製豆漿和豆花絕對比在外面買的還要健康衛生
作法也很簡單
希望大家都能一起健康又美麗
