【大推】養胎不養胖，莊園孕媽咪養胎餐（創意料理大公開）

 

從懷第四胎的初期，我變得很在乎每一口吃進去肚子裡頭的東西，

無論是成分、營養與吸收，每一個細節都是我注重的環節，

就是希望可以不要吃胖自己，但要讓肚子裡的小櫻桃妹妹吃得營養，

藉由好朋友中醫師李思儀醫師的介紹，我認識了莊淑旂教育推廣中心

也才知道原來有那麼方便又顧及孕媽咪與胎兒健康營養的養胎餐，

就從中期開始訂「莊園莊淑旂教育推廣中心－孕媽咪養胎餐」回家吃。

 

延伸閱讀：

【創意養胎餐食譜大公開。第一集】

【創意養胎餐食譜大公開。第二集】

 

這次用的其他食材，就以比較簡單的水餃為主食，還有些許蘑菇～

 

小知識、大分享

蘑菇又稱洋菇，含有大量的維生素，就連營養學家都稱它為『蔬菜牛排』，

營養成分介於肉類與蔬果類，肉類雖含高蛋白質，但也有高脂肪與高膽固醇，不宜每餐大量食用，

而食用蘑菇則無需擔心太多攝取太多負擔，

與一般常見蔬果營養質比較，其蛋白質含量約有三～六倍，

加上蘑菇含有高量纖維質，又易於消化，真是個不可多得的好東西啊！

 

參考來源：http://www.epochtimes.com/b5/5/3/31/n873256.htm

 

水餃煮熟之後，就撈起來放涼在旁等候。

 

 

 

將所有專程送到府的料理包打開後，

放入鍋內加上蘑菇與小魚乾一同加熱。

 

一整碗豐富營養的養胎餐，就這麼簡單上桌。

  

而且莊園養胎餐的肉質不是我在誇而已，

實在是軟嫩又有彈性，六顆星的那樣好吃！！！！！ 

剛開始，我們家維尼爸還會懷疑料理包肉質的口感，

嘻嘻，吃過莊園養胎餐的肉之後，

很難再去覺得其他料理包的肉質是可以下嚥的。

 

第二道要準備的食材也很簡單，

牛番茄、雞蛋一顆與我在大賣場買的阿舍台南乾麵。

 

小知識、大分享

牛番茄又稱「陽光番茄」。

醫學證明，煮熟後的番茄，茄紅素是一般鮮食的3倍，

牛番茄耐久煮的特性，加溫後酸味可口，

烹調過的蕃茄含較多的蕃茄紅素，所以以蕃茄入菜是種不錯的選擇～

 

 

一樣是先把料理包倒入鍋內煮沸，

這時候就可以加牛番茄進來一起煮。

煮沸後，將所有食材過濾並撈起放入碗裡。

 

這時候，就可以用剩下的大骨湯汁去煮開乾麵，

以及煮個水波蛋，好喜歡水波蛋（蛋包）的口感，

不過，在這裡還是建議所有孕媽咪，還是要盡量吃全熟的蛋，

這裡是因為覺得用蛋包的視覺效果比較好，

食用之前，我還是有把這顆蛋包煮熟後才吃唷！

 

將將將將～～～（自己配音唱）

簡單的一餐，卻是豐富的一餐。

太滿足也太幸福了吧！

 

這碗蔬菜燙含有豐富的營養在裡頭，

大量蔬菜與牛番茄的搭配，讓湯頭更加甜美與可口！

 

您瞧瞧這蛋包的長相，是不是非常可口啊！？

羊肉也好好吃，又多汁、又軟嫩～

 

第三道創意食譜，準備食材就比較多一些，

但都還是以方便購買的食材為主。

蛤蜊、金針菇以及蘿蔔糕～

 

小知識、大分享

蛤蜊中富含鐵質，可預防及治療因缺鐵所導致的貧血；

內含的牛磺酸能有效降低人體血液中的膽固醇，並預防動脈硬化等疾病，

同時對視力和肝臟都有保護作用。

富含的維生素E則有助於預防老人癡呆、延緩細胞老化，進而達到抗衰老的功效。

 

金針菇含有特殊多糖體，可以抗癌的研究已在世界是公認的，

吃的時候，用火鍋烹調最好，不要煮超過三分鐘，

煮得太爛，裡頭多糖體的成份會被煮光光，可能就沒有效了。

 

蘿蔔糕...

基本上就是我自己想吃的東西啦～哈哈哈

蘿蔔糕基本上不是用糯米做的，是用在來米製作而成，

所以比較不用擔心難消化的問題，最好以蒸煮方式來吃，

用油煎的還是少吃微妙！

 

首先，我把一部分金針菇切斷之後備用。 

  

用小火快炒個金針菇幾下，倒入蛋汁一塊均勻拌炒，

最後，加入小魚乾，增添口感與鮮美滋味。 

 

就又是一道豐富營養的小魚乾金針菇炒蛋。

  

  

將所有料理包倒入鍋內，

與金針菇以及一～兩片蘿蔔糕的份量一同倒入鍋內煮沸。

 

起鍋前，放入蛤蜊快煮到開殼之後關火，

就可以上桌食用啦～～是不是真的很方便呢？

  

看似一碗再簡單不過的湯品，

內容物卻有大量的蔬菜、豐富蛋白質的肉類，

喝完一整碗，保證肚子滿足，卻不養胖自己，

反而可以順道顧到胎兒與孕媽咪的健康唷！

 

 

這幾個月來，我沒有變胖多少，

但跟大家說唷～

我肚子裡的小櫻桃卻是成正比的增胖不少呢！

 

現在醫生預測的寶寶體重公克數，

每一次都是比預產期多上一個多禮拜了，

這真的讓我放心不少，因為很多人都說我肚子看起來不大，

還擔心裡頭小櫻桃是不是有在長大，

但有了養胎餐的豐富營養與呵護，讓母體與胎兒都得到充分的營養，

這就是我最在乎也最開心的事情！

 

 

因為吃了莊園的養胎餐，也讓我這一胎懷孕過程中的精神不減反增。

大家都覺得我很強，怎麼可以帶三個又懷一胎，還可以每天煮三餐？

其實，除了家人的支持之外，還有就是孕媽咪的身體健康也要顧及，

養胎餐在我懷孕的幾個月當中，

適時的搭配在我三餐中，對我這個忙碌的三寶媽來說，

的確是非常方便又能照顧到我與小櫻桃營養的好東西，

這樣棒的產品，不拿來與大家分享，實在說不過去～～～

 

前幾天，我去參加了廣和月子餐的說明以及試吃會，

除了更加了解坐月子對女性的重要之外，

在這個說明會當中，我也試吃到不少坐月子當中會吃到的營養盛品，

雖然麻油雞不能一碗吃到飽，可是廣和的月子餐真的好好吃唷！

（下一篇會再跟大家介紹我的試吃心得）

 

 

做個快樂又懂得愛自己的孕媽咪，

將心情調適在最愉悅的狀態，這就是我補充內在的「最佳養胎法」！

當然，吃進去孕媽咪肚子裡的營養食材也是很重要，

吃得好、胎兒養得好，媽媽心情好～全家人都快樂啊！

 

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