料理小白想要快速上桌能有什麼方法呢?
最方便的解決方法就是買現成的完美滷包
最近宅在家想要煮菜，我就上網搜尋到一個台灣品牌味旅 Spices Journey
是網友都蠻推薦的辛香料品牌
1.經典萬用滷包 2.紅燒牛肉滷包 3.茶葉蛋滷包
所以我選了這三款滷包打算回家開煮!
萬用滷包顧名思義什麼都可以拿來滷
這次滷的食材有豆干、豆腐、三層肉、海帶,打造一個小吃店的概念！
另外我按照說明書準備青蔥2支、薑片15g、蒜頭15g、砂糖80g、醬油與米酒適量
可以照著包裝外盒標示的方法輕鬆烹調!!
料理步驟
1.先將肉類以滾水汆燙去血水後，撈起放旁備用。
2.熱鍋後倒入約半湯匙的油，加入切好的蔥、薑、蒜爆香。
3.加入肉類等食材一起翻炒，並將所有食材及蔥、薑、蒜一起放進鍋內。
4.放入滷包，並倒入可淹過所有食材的水量，加適量的醬油跟米酒，大火煮滾後，轉小火煮至入味。
一小包滷包可以滷這麼多食材
顏色都很均勻上色～香辛料的香味也很夠味！！
跟一般外面小吃攤吃起來感覺很不一樣
味道很特別，五香的香氣特別重～
不是那種很死鹹的滷汁,難怪一上桌全家人馬上掃光
再來這個紅燒牛肉滷包～
讓我輕輕鬆鬆就可以在家滷一鍋牛肉麵來吃
料理方法跟準備食材包裝外盒都有標示清楚
也可以上味旅官網查詢
自己在家烹調就是蘿蔔要切多大塊有多大塊
肉想「鋸」多大塊就多大塊
尤其是這個滷汁的魅力～讓食材吸附好吃的湯汁
不管是蔬菜還是牛肉！！全部都很入味
而且一包滷一大鍋，還可以分好幾天吃！
最後是最最最簡單的茶葉蛋
味旅提供的食譜很特別還有用到可樂
(用可樂煮會多一種甘甜味~)
我媽又擅自主張幫我加了紅茶包
想要顏色整個很好看fine～她是職業主婦就聽她的
超簡單地把全部食材都給他下鍋:難度0
現在疫情嚴重，超商的茶葉蛋不開放販售
那就自己來做吧！！！！！！！
別忘了電鍋第一次跳起來還要稍微把蛋敲裂
才會滷得更入味！
佩服自己第一次滷茶葉蛋就成功！
這也是多虧了味旅的滷包夠給力
冰過隔天再吃又更入味
一鍋茶葉蛋一上桌，家人瞬間秒殺是怎樣！！
留一顆給我好嗎
對滷包有興趣的朋友可以到味旅逛逛喔！
https://spicesjourney.com/
