三月份是愛愛的美食月....
這個月是因為生日關係,吃了好多攤生日PA
不過這天要懺悔的是....不是因為吃太多,
而是上次跟姊妹們的生日聚會照片....我這個呆瓜,居然忘記存在電腦裡面啦
真的粉傷心........
小汪+小喵+小瑛+傅家女.....的照片都不見了啦
(姊妹們....請原諒我的腦殘>/////w
森鐵板燒再台中算是價位不便宜的鐵板燒,
感覺上比較類似大巨人的那種感覺^^
(自從吃了夏慕尼之後....老實說,就不太會想常來這類型的鐵板燒,
因為一比起來,價格真的差很大>//////
但是,這裡吃得到很多"高級的食材"喔
例如:帝王蟹 大龍蝦之類的^^也就是說.....生日是個好藉口啦>w
這天點了大龍蝦+牛肉的雙人套餐,
至於幾多錢....大家別問我啦
人家是壽星喔^____^ (灑花+轉圈圈)
前菜很快就上桌啦!!干貝我超愛的
而水果莎拉盅(有幾田園莎拉)...完全是我的菜阿
好吃到劉海都分岔了啦>/////
這天出門好趕...連妝都來不及化好,更沒時間顧及頭髮了啦
所以說....沒化妝真的要隨身攜帶黑框眼鏡,
這樣一來可以遮醜,二來還可以轉移別人的注意力^0^
最近,正物色哪家有好戴又好看的黑框眼睛,
大家有看到可以給愛愛一些意見啦>w
這天不是假日,用餐的人潮還好而已....
隔壁的客人剛走^^
但是以這麼高價的消費,應該算是滿多人的吧?!
香蒜麵包口味不錯^^
份量比較少一點....哈哈
好玩的是....第一次看到這種電動磨胡椒器ㄝ
我的海鮮清湯....湯頭很普通,但是海鮮很好吃^^"
這是今天服務的廚師,
感覺很年輕又專業喔
看愛愛再拍照,還會熱心配合一下呢 ^0^
海鮮的部分有波士頓龍蝦,扇貝和海魚
這張照片....看不太出來龍蝦的大小....等等再給大家"確認"一下啦>w
扇貝很鮮甜喔~~
廚師說要先喝一下湯,享受一下"海洋"的滋味....
再品嘗扇貝
接著就是魚肉....圓鱈,
肉質吃起來很有口感又札實
(我好愛吃圓鱈喔...但這不便宜==")
接下來....當然是主角登場啦^_____^
我的波士頓大龍蝦
廚師身手很例落....三兩下子龍蝦就要上桌啦!!
香噴噴的龍蝦........
要先品嘗一下龍蝦的蝦膏
滑滑嫩嫩,又充滿鮮甜的滋味....第一次吃到ㄝ^0^
(也因為太滑嫩....愛愛還一度認為這"沒熟"....哈哈哈)
利害的來啦
最愛吃蟹鉗要上桌囉^+++++^
每次都要很阿Q的跟螃蟹"比大小"
超大的蟹鉗.....一口氣吃下去才豪邁吧
哇哈哈哈,遇到美食當前,不用顧形象啦>w
而森鐵板燒的特點之一是"無油料理"
在這兒用餐,你看不到廚師加油來做料理喔^0^
(利害的是廚師會依照食材的特性來做料理,無油卻依然美味
)
而"牛肉分解料理"也很特別,
廚師會依照牛肉的每個部位特性,來做處理
光是一塊牛肉....你可以吃到"嫩的 滑的 脆的 焦香的 Q彈有嚼勁的"
感覺就像是變魔術,所以愛愛非常專心再品嘗美食....照片就沒很認真拍啦!!!
深怕一個不專心,沒聽到廚師解說就虧大啦>"
(其實是深怕來不及品嘗美味啦~~")
好的牛肉,沾上岩鹽就可以創出絕妙好滋味
越是高級的食材,吃原味才能體驗出來食物本身的味道
(小時候超愛吃那充滿黑胡椒醬的牛排,
就以為要吃"鐵板吱吱做響的牛排"才是牛排啦>w
雖然說,這也真是個童年美好的回憶.....長大之後反而比較喜歡吃原味牛排
)
果真,每個部位烹調出來的口感完全不同喔^0^
我最喜歡的是廚師特製的"一邊滑嫩,一邊焦脆"的口感....
真的好吃到要把舌頭吞下去啦
哈哈哈
再配上娃娃菜來的牛肉,
QQ脆脆的牛肉口感....真的很想要說"老闆,再來一份"的錯覺
但是,現實的考量....阻止了我>/////
而來森不能不吃"芋泥捲"喔^0^
酥酥脆脆的表皮+香香濃濃的芋泥.....有做過功課的人都會點這道喔
感覺這餐真的是"意猶未盡"
美食....就是能給人這樣感動吧>w
(雖然....晚上睡前又餓了,默默吃了泡麵=="
我想,以後我的綽號"錯字大王愛愛Love"....應該會變成"大食怪愛愛Love"啦
)
而用餐完畢之後,
就可以到沙發飲料區享受水果+咖啡啦^^
以甜點和飲料的部分來說....
夏慕尼大勝出啦>/////
所以....附餐這部分....就這樣飄過啦
整體而言,森鐵板燒雖然價位不便宜,
但是食材的部分真的沒話說....一分錢,一分貨^0^
荷包比較深的朋友,很值得來品嘗看看喔
(也就是說....愛愛一年也只能來吃一次啦>/////
呵呵,我會努力趕出下一篇美食的(握拳^^)
森 鐵板燒
地址:台中市西區大業路43號2F
電話:04-23105145
