身為道地台中人，早餐一直都很習慣吃台灣味的選擇
像是炒麵配東泉辣椒醬，簡單卻有一種很熟悉的幸福感
這次來到台中大里的「一民油條堡」
除了有經典的炒麵搭配東泉辣椒醬之外
最吸引我的其實是他們主打的現炸油條堡
以現點現炸的油條為基底，外層酥香、內裡鬆軟
再搭配多種內餡自由組合
吃起來比一般早餐更有變化也更有飽足感
聽說這種油條堡吃起來有點像埔里知名的鹹油條
不用特地跑到埔里，在台中就能吃到這種很有特色的早餐
是那種吃過會記得、下次還會想再來的味道
一民油條堡位在台中市大里區益民路二段
地點很好找，早上過來內用或順路外帶都很方便
店面雖然不算大，但環境乾淨整齊
內用空間有冷氣，炎熱夏天來吃早餐也覺得舒服
寵物友善，餐具、辣椒醬都是自取設計
用餐完也採自助回收，坐在店裡慢慢享用早餐
完全不會感受到油煙味，這點真的讓我很加分
最讓我印象深刻的是炸油條的油鍋
看起來乾淨透亮，現場可以看到店家現點現炸
每一份都是炸好立刻夾入配料，熱騰騰送到客人手上
吃起來就是剛出鍋的那種新鮮熱騰騰最對味的感覺
店裡除了招牌油條堡之外，也有炒麵、飲料等台式早餐
可以依照自己的食量自由搭配
而且油條堡的內餡選擇相當多
可以搭配肉排、香腸、熱狗、蛋、
可選 胡椒、韓式泡菜、酸菜、酸豆等不同佐料
每一種組合都有不同風味，就算常常來吃
也能換著口味享受不同的早餐樂趣
剛炸好的油條拿在手上還熱呼呼的，但一點也不會覺得油膩
吃完紙袋幾乎是乾爽的狀態
就可以感覺到油品和炸功真的很講究
外層不是走那種酥脆路線，而是偏Q彈的口感
咬下去是有彈性的，不會乾硬，也不會油膩
反而是帶著淡淡麵香，越嚼越能吃到麵香
和平常早餐店的油條真的很不一樣
肉排油條堡+蛋佐韓式泡菜
一口咬下去，最先感受到的是油條的Q彈與麵香
接著是薄肉片的鹹香慢慢出來，滷蛋讓口感更圓潤
韓式泡菜酸香帶點微辣
把原本偏鹹香的組合拉出清爽感
每一口都很有存在滿足感
香腸油條堡+蛋佐酸菜
走比較經典台式風味的組合
香腸本身帶有自然甜味，咬下去還有肉汁
搭配滷蛋的圓潤口感與香氣
搭配爽脆酸香的酸菜，古早味十足
鹹甜交織得恰到好處，整體搭配現炸油條堡的Q彈口感
有種像大腸包小腸的台式既視感，但多了油條的麵香與嚼勁
吃起來更有層次也更有記憶點
熱狗油條堡+蛋佐酸豆
小熱狗口感Q彈，配上香氣十足的滷蛋
再加入酸豆增添清爽脆口感，酸香中又帶著微微鹹香
讓油條堡吃起來更加清爽，很適合夏天享用
小熱狗油條堡+蛋佐酸菜
比起酸豆，酸菜更多了一股古早味
爽脆中搭配外酥內鬆的油條，層次同樣很豐富
除了油條堡之外，當然也要來一盤台中人熟悉的炒麵
炒麵麵條Q彈有口感，淋上東泉辣椒醬
甜甜辣辣的滋味，就是最經典的台中早餐吃法
每一口都讓人覺得很滿足
飲料有紅茶和奶茶可選
紅茶茶香順口，甜度剛剛好
搭配現炸油條堡非常解膩
奶茶則多了濃郁奶香，口感滑順
和鹹香的油條堡一起享用，也是很棒的組合
這次來一民油條堡，真的讓我對油條有完全不同的印象。
現點現炸的油條保堡，搭配不同內餡
每一種組合都有不同特色，難怪成為店裡的人氣招牌
如果你和我一樣，喜歡充滿台灣味的早餐
或是想找點不一樣的台式小吃，很推薦來大里試試一民油條堡
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