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丈母娘豆干
南庄丈母娘豆干五十年老店,現今已傳承至第三代,
豆干名產系列產品家喻戶曉、遠近馳名。
幾十年來不管是遷出、嫁出或離鄉背景的南庄人,回來家鄉絕不會忘記的,
就是從小一直陪伴成長的零嘴更是喝茶、飲酒的良伴,
所以每次回來南庄都一定會來買豆干,就像是嫁出去的女兒回娘家的意思,
故得此美名「丈母娘豆干」所幸現在的物流宅配方便,
不必回南庄,或千方百計託人就可一解嘴饞之苦。
丈母娘的招牌滷豆干採用自創獨特醬料,讓滷出來的豆干特別香Q、可口,
最後再加入香蒜醬汁,有別於一般市售的滷豆干,可說是老少咸宜。
這可是五0年代的古早味豆干喔!下次如果有機會來到南庄可別錯過喔!
豆干名產系列產品家喻戶曉、遠近馳名。
幾十年來不管是遷出、嫁出或離鄉背景的南庄人,回來家鄉絕不會忘記的,
就是從小一直陪伴成長的零嘴更是喝茶、飲酒的良伴,
所以每次回來南庄都一定會來買豆干,就像是嫁出去的女兒回娘家的意思,
故得此美名「丈母娘豆干」所幸現在的物流宅配方便,
不必回南庄,或千方百計託人就可一解嘴饞之苦。
丈母娘的招牌滷豆干採用自創獨特醬料,讓滷出來的豆干特別香Q、可口,
最後再加入香蒜醬汁,有別於一般市售的滷豆干,可說是老少咸宜。
這可是五0年代的古早味豆干喔!下次如果有機會來到南庄可別錯過喔!
" 茶油麵線"
素食可..
素食可..
茶油搭配麵線一直都是起絕配的口味
油香不膩、麵線香Q有咬勁..讚
桂竹筍湯..大隻的桂竹筍熬製的湯頭
帶著桂竹筍的鮮甜與酸味..很開胃
蒜滷豆干..切得薄片豆干..單吃就很夠味
加上蔥蒜的醬料整個味道變得超夠味..對於愛葱蒜重口味的整個合胃哩~
現在南庄鄉農會前廣場,過去十幾年前,曾經是苗栗客運南庄總
站的地方,「丈母娘豆干」老闆娘黃媽媽經營滷豆干生意已經有三十多個年頭,她的豆干可是曾經伴著許多人成長的呢。黃媽媽的滷豆干採用自創獨特醬料,讓滷出
來的豆干特別香Q、可口,最後再依個人口味不同加入醬油蒜苗辣椒,有別於一般市面上的豆干,這可是六○年代的豆干喔!連原本不吃辣的人都愛不釋手,可說是
老少咸宜。下次如果有機會來到南庄可別錯過喔!
南庄丈母娘豆干
地址:苗栗縣南庄鄉中正路52號
電話:037-822-010