好菜上桌-三色柠檬雞

 

通常雞胸肉..我大概只會燙熟做生菜沙拉來吃

這次訂了好菜網..有附上食譜..

那就學新菜

來個檸香煎雞胸肉

菜料幾乎都備好了..回家簡單切備料

很快就炒好一道菜

 食材:300g cas雞胸肉切片..1/2個花椰花切成小朵..200g三色蔬菜

調味料:醃肉料>1/4小匙鹽.二匙太白粉.1/4小匙白胡椒.1/4柠檬汁.1大匙水.1大匙料酒

芡汁>1/4小匙鹽.糖水各二大匙.太白粉水一小匙.1/2柠檬擠汁

 

美味步驟:1.肉加入醃肉料.抓拌一下.醃10分鐘入味

2.鍋中熱大匙油.放人雞肉片稍炒至八分熟.鏟出

3.放入蔬菜類.加半碗水炒至八分熟.加入少許鹽與胡椒

 

4.放回肉片.炒至肉菜全熟後即可取出盛盤上桌

5.起鍋前再壓些新鮮柠檬汁

最愛這種一道菜什麼營養都俱備的菜色

 對於要每天準備愛心便當的馬麻更是可以快速就搞定

老公小孩的愛心便當..

雞胸肉的熱量不高..三色蔬菜的甜味與花椰菜的多纖維

讓健康更多一些..加上柠檬的清新自然酸香味

讓整個菜入口更有層次