▋ 真材實料。蒙古紅蒙古火鍋 ▋

挑蒙古紅首圖,頭髮大概白了10根 Σ（ﾟдﾟlll）
好想一口氣把好料們通通塞進來！今天可是從頭精彩到尾ㄟ 
吼～怎麼抉擇～怎麼抉擇吶我 (再白5根!!!)

不知道大家有吃過蒙古火鍋嗎？
Niki是沒有啦～ lucky耶第一次與蒙古火鍋相遇就好喜歡!! ( ˘ ³˘)♥
蒙古火鍋本身分成白鍋紅鍋,白鍋入了特別中藥材去燉不會越吃越鹹
紅鍋並非用辣油不會油膩,等等大家可以看到有別於一般麻辣鍋湯頭
從來沒想過麻辣鍋也能吃得健康沒有負擔這樣

我呢是嗜辣人卻不愛重鹹最討厭辣油辣醬
喜歡麻辣鍋的香辣,可對漂浮在湯上那層油油的相當困擾
因為這樣常常只"想"吃麻辣鍋,很少真的走進麻辣火鍋店
所以終於遇到一家可以安心享受香香湯的麻辣火鍋～～超級超級開心的♪
YAYA!! 

如果只是主角厲害還不夠精彩,特別挑選過的食材先生小姐們一起擠破頭over搶戲
種類豐富的蔬菜啦～新鮮到不行的海鮮～即將撐破的肚子也裝得進的厲害俄羅斯冰淇淋
在在感受到店家對料理的專業、用心








週末應老闆娘的邀約來到光復南路巷內蒙古紅蒙古火鍋
上午11點半開始營業,我們提早15分鐘到
進到店裡,工作人員已經忙碌的在準備上食材
看到那些在別間店不容易見到的食材們一樣一樣澎派的擺在架上
當下就決定回來以後要好好和格友們分享(握拳)





由於Niki算完全的蔬菜控
平常勒吃麻辣鍋或壽喜燒比較少在夾肉
所以店家的蔬果類新不新鮮、種類是否多樣對我非常重要
這天能吃得那麼過癮這些蔬菜小兵功不可沒！尤其是菇菇好朋友們
我是菇菇控啊 (吃小火鍋會點百菇鍋的那種)
老闆娘簡直把市面上的菇兒們能找得都找來嘍！！

我們通通都拍了喔,看完你們一定會同意
蒙古紅真的很有誠意
來嘍！(☆v☆)

別小看這些泡菜喲！好好吃
老闆娘有說蒙古紅是吃精緻不是吃粗飽
從開胃小菜都沒在馬虎這點,就知道他們有用心在挑剔食材




↑珍珠菇、精靈菇、木耳、西洋菇



↑水果玉米、花椰菜、秀珍菇、香菇



↑蘆筍( 來回夾了三次,本人根本打算蘆筍吃到飽吧XD )
娃娃菜、水蓮根！和半天筍



↑金針菇、杏鮑菇、甜椒、絲瓜



↑小豆苗、南瓜、鮑魚菇、珊瑚菇
( 有沒有人發現 食材全部切很厚！大塊！)



↑日本山藥、山藥、蓮藕、筊白筍
( 各種菇類、日本山藥、蓮藕下在白鍋非常享受！人間美味無誤 )



↑魚下巴、排骨、牛肚、大腸頭



↑超鮮美的雕魚、金針花、魴魚、鱈魚



↑薑絲、蒟蒻、大黃瓜、粉條、豆芽



↑劍筍、節瓜、菱角、白蘿蔔、甜菜根、荸薺



↑蛤蜊、鮮甜的白蝦和草蝦、螃蟹



↑田雞肉、鮑魚、豬心、小卷、象拔蚌、花枝



↑鮮蚵、鱈螺、小鳥蛋



↑鴨血、章魚、鮮蚵



沒拍進來的還有麻糬、魚餃、燕餃、甜不辣、香菇貢丸、芋頭、冬瓜、秋葵..
蛋腸、牛筋、牛樟菇、嫩豆腐、凍豆腐..
有沒有！！！即使不愛大口吃肉,來蒙古紅享受麻辣鍋一樣是天堂
(真恨自己沒有長一顆辣妹曾根的胃,嗚～～)





蒙古火鍋屬於不用沾醬的火鍋,只需要少許孜然粉即可
真的不習慣店內仍有提供蔥花、蒜末、新鮮漂亮的香菜、生辣椒、蘿蔔泥、辣椒醬
花生粉、砂糖,醬料有白醋、醬油、香油三種





這鍋是熱情有勁的鴨血,旁邊還有滷肉飯
感覺老闆娘很擔心客人餓到這樣XDD





飲料選擇相當多
雀巢奶茶、綠茶、可爾必思、熱咖啡、烏梅汁、煎茶、冬瓜露、蘋果醋、汽水..






工作人員幫忙開鍋同時,我迫不及待來選火鍋好朋友!!






準備下白鍋的食材






白鍋部分用龍眼、枸杞、黨蔘、紅棗燉煮
用來煮蔬菜非～～常清香
欸 怎麼有三格ㄋㄟ？？
小格子是放辣椒及辛香料用的
因為紅鍋會越煮越辣,老闆娘特別提醒這次辣椒比較辣！她先幫我們舀起來放旁邊
我是很能吃辣的人(在kiki老媽可以吃到大辣)
沒騙人,真的狠辣... 這碗辣椒我們從頭到尾都沒再去動它(笑)






接著來看看肉類 



我只吃雞和豬
就選了頂級雞肉、梅花豬











白湯吃法是先煮蔬菜類,最後下海鮮
我喝了三碗！超幸福好喝的！
蔬菜好朋友們很愛吸湯汁
去到一般麻辣火鍋店蔬菜控要吃菜非常苦惱..
菜葉沾到辣油很恐怖 ( ´Д`)y━･~~
在蒙古紅請放心大吃特吃吧！ 怎麼吃怎麼清甜～喔 奔向大草原吧我～




煮魚肉也很適合






嵐拔想說都來了一定要點招牌" 安格斯牛背肩 "



哈哈哈 邊拍邊笑嵐拔
愛點嘛齁...(幸災樂禍) 自己要負責吃完一大盤和臉一樣大的牛肉喔!!!
而且還不准他放牛肉在我心愛的白鍋裡






紅鍋的味道已經非～常濃郁
用來搭配紅肉與內臟類 (剛好我都不吃啦,沒辦法和大家形容滋味如何)
嵐拔試了安格斯之外,還有他很喜歡的大腸頭





這是我們已經吃了好一陣子的湯
明顯的除了肉本身油脂,真的沒什麼油浮在上面齁～～





蝦子們也值得一提
其實嵐拔最後拿蝦時,我已經在吃冰淇淋了
我吃東西滿重程序,通常享受甜點後就不會再去混鹹食
嘴巴裡味道會不對

拗不過嵐拔瘋狂推薦
吃了一隻真的有甜很新鮮窩～♥






肚子已經快要沒什麼空間了(掙扎..)
但身為女生一定要看看甜點 ♬ 





面對小蛋糕、水果、奶酪、烏梅鑲番茄、我愛的蜜芋頭...
可惜胃要留給冰淇淋QQ






蒙古紅選的卡比索俄羅斯冰淇淋完全不輸Häagen-Dazs



試了巧克力布朗尼、起司玫瑰鹽、草莓、花生巧克力、夏威夷果仁
每種口味都很棒！！
布朗尼濃郁、草莓酸甜以及清爽的夏威夷果仁
比較少見起司玫瑰鹽也好好吃窩~~
花生巧克力吃得到整粒花生,又跑去挖了兩次 >//(我到今天都不想站上體重計.................)








蒙古紅道地蒙古火鍋

地址：台北市光復南路280巷42號 (捷運國父紀念館站2號出口)
電話：02-27315656
營業時間：上午11:30 - 凌晨12:00 (周一中午公休,下午5點開始營業)
消費：平日午餐$450+10%  /  晚餐、假日全天$550+10%
商業午餐：週二 - 週五 11:30 - 14:00 
(菇類養生鍋$210、頂級培根羊肉鍋$250、安格斯牛肉鍋$300、海陸鍋$300..等)

100cm以下小朋友不收費,用餐時間為110分鐘
店內有提供wifi喔！





Niki已上癮♥會帶親朋好友再訪的蒙古紅
後來才知道好媳婦小紅也最推的蒙古紅
分享給你們喔^^




今天就以上
接著我們全家要到南部過暑假啦
有沒有搞錯？！越熱越要往南部跑就是了
下禮拜再來分享去了哪裡 ^_−☆
或直接來粉絲團找Niki聊天吧