【台北松山】麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋－吃火鍋一點都不麻煩！新開幕的麻辣鍋！(捷運南京復興站、試吃)

麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋

地址：台北市松山區長春路426號
電話：02-2547-1319
營業時間：週一至週日17:00~凌晨02:00
官方臉書：https://www.facebook.com/Mafanhotpot

 

這家麻凡算是滿新的餐廳，5/9才開的，

捷運坐到南京復興站，附近也有公車站牌，

走過來不用10分鐘，不遠就對了，

 

營業到兩點，所以也可以到這邊吃消夜喔！

店家目前的優惠，

一樓空間其實不大，座位沒有很多，

也有這種比較大的桌子，所以適合聚餐，

櫃檯就在門口旁，

那其實Ｂ１也有座位的喔！

Ｂ１大很多，但以免向隅還是先訂位比較好！

飲料是自取的，

菜單部分，本來還有拍放大版的，

但我覺得這張也還算清楚，大家可以參考一下，

醬料部分應有盡有，蔥花擺得特別多呢，

不用怕沒有，旁邊還有湯可以加，

雖然擺在那邊，但是當天老闆都是親自幫我們加的

老闆幫我們特調的醬料，

有加入醋跟辣椒，酸酸的味道不錯，

小鍋（２５０）／中鍋（３５０）／大鍋（４５０）

因為沒有收鍋底費，也沒有單桌低消，

所以麻辣鍋底的鴨血豆腐是不能續加的唷，

這點在麻辣鍋來說算是比較少見的，

而小鍋須點200元以上主菜一盤，中鍋兩盤，大鍋三盤，

鴨血豆腐的數量其實不算多喔，

然後不能續是我覺得比較可惜的地方，

因為這豆腐鴨血真的很棒欸，

豆腐非常之軟嫩，吸飽了湯汁，口感很棒，

但對我來說有點辣，他們的麻辣湯是辣中帶麻，

入口後有麻勁，喜歡麻麻口感的朋友不要錯過了

但是對於平常不吃辣的人來說應該會有點辣，

而麻辣湯還有加入中藥材，花了三四個小時熬煮的，

石頭鍋的湯則是喝起來清甜爽口，

爆香後還加了蘋果、玉米、高麗菜、洋蔥，

所以那個甜甜的味道來自天然蔬果喔，

芋頭貢丸（１００）

這個大推來到這邊一定要點來吃！

是當天我們吃到一致讚賞的一道，

芋頭丸子有彈性，真的包裹了芋頭塊，

芋頭鬆綿好吃，配上丸子的扎實

芥末丸（８０）

這丸子就要比較小心了，因為他有芥末，

吃太快容易被芥末嗆到的唷，上餐老闆都會提醒，

內餡是多汁的肉，

大陸妹（８０）

蔬菜很新鮮，洗得也很乾淨，

麵（３０）

麵條是這種扁扁的麵，我比較愛烏龍麵，

但是煮好跟醬拌一拌簡單就好好吃，

還可以到醬料區拿點蔥花來加更棒

白飯（１５）

這個我沒有吃，

科學麵（１５）

就是科學麵囉，

甜玉米（６０）

玉米真的很甜

蛋腸（８０）

這個是店家親戚自己做的，好特別的東西，

其實就是蛋啦，外面裹了一層膜，

煮好後有點像是小型馬卡龍，超可愛的

剛好兩種湯頭各煮一個，口感就是蛋的口感XD

但我喜歡吃蛋所以覺得這個不錯，

排骨酥（８０）

這也是店家親戚自己做的，

那店家的材料雖然不是自己做的，

但也是老闆跑了很多地方慢慢選出來的

很快就上滿一桌的菜了，當天是四個人吃，

頂級美國牛肉（３５０）

一份有很多片，肉片看起來不錯，

不會有結冰的狀況發生，

牛肉涮個幾下就可以吃了，

粉嫩嫩的吃最棒，口感軟嫩

宜蘭櫻桃鴨肉（２３０）

菜單上是寫鴨肉230，不確定是不是這個，

肉片都滿新鮮的，有品質 

牛肉不好夾，夾了容易破掉，

所以圖中的是鴨肉喔，

鴨肉還是建議煮熟一點再吃，

花枝漿（１５０）

一份150雖然不是太便宜，可是有三個！

所以換算下來好像又還好了，

花枝漿也是非常推薦的一樣，

不僅吃的到花枝，更是用看就看的到囉，

口感扎實且有花枝的Ｑ感，推薦 

油條（３０）

油條就是要放到麻辣鍋去煮阿，

煮到外層軟趴趴，裡面還有點脆時最好吃，

當然這是我自己喜歡的口感啦，

也可以煮一下就拿起來，會比較脆一點。

 

整體來說是一家不錯的麻辣火鍋店，

餐點品質口味不錯，服務態度也棒，

這樣吃下來大概1600、1700元，

換算一個人大約410多，也不算貴，

畢竟還是比吃到飽品質好多了，

但是我還是傾向鴨血豆腐可以續加，

然後最後可以打包的老四川或是鼎王那種，

麻凡的湯頭對我來說稍微麻了點辣了點，

但基本上還是家值得推薦的火鍋囉

 

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