【台南】虱目魚主題館(府城館旗艦店)ღ寓教於樂~漂流木打造魚的圖書館

大家抓虱目魚、吃虱目魚...但大家懂虱目魚嗎??
很榮幸趁這次藉著到台南旅遊，因緣際會下有機會造訪這個地方
了解到，原本不起眼的虱目魚，沒想到也能發揚光大
讓原本平凡事物變得不平凡~

是說現在到台南真的都是美食多過於景點了，沒辦法~台南的美食真的是太誘人了
台南早已經跟美食畫上了等號，真不愧有美食王國的封號

而說到了虱目魚，大家第一個反應就是想到了台南，台南有著「虱目魚故鄉」之稱
走進鬧區的巷弄間，一定都會有幾間賣著虱目魚粥等等的食材
想想真的讓人垂涎欲滴，口水直流丫!! ▼

台南人的女兒盧小姐遠嫁台北之後，總是念念不忘台南家鄉的味道
愛吃虱目魚的她，靈機一動，為自己最愛吃的虱目魚來創業
原本只是透過網路行銷的方式，販售虱目魚的傳統美食，魚丸、魚鬆等等的加工食品
在去年2013年期間，決定選擇在台南家鄉的地方
籌劃成立「府城館旗艦店暨虱目魚主題館」 ▼

就在兩年多前盧小姐回到了台南，因此相中了這間閒置以漂流木為主軸，打造的自然風餐廳
前身也就是大家口中的怪屋「伍角船板餐廳」，想當年我和小海來億載金城的時候還是伍角船板呢!!
(P.S如果有來到這裡的遊客，也能順遊台南安平著名的古蹟億載金城喔!!)

值得一提的是，館內是提供免費參觀的服務~ ▼

首先走進門口，耳邊就傳來陣陣悅耳的歌聲，原來是蕭煌奇的-阿爸的虱目魚
非常的應景，歌詞更是感動人心~

迎面而來的是種滿綠色植物高高的牆面
原本還以為這些植物是假的，但經過工作人員的解釋，別小看這整個牆面
不旦能美化綠化環境，同時還能幫助散發出新鮮的空氣呢~ ▼

挑高的設計空間和明亮的氛圍~
抬頭一看，還有許多隻悠遊在天花板上的銀色虱目魚群，身上還閃閃發光的
打造出像是一座海洋博物館般~ ▼

還有一隻想偷抓魚兒的貓咪，爬樹爬到一半，虎視眈眈的想要抓天花板上閃閃發光的魚群
但就是抓老半天也抓不到的有趣畫面
聽說這裡的貓咪每隻都有取牠的名字喔!! ▼

服務台處還放了幾隻虱目魚造型的玩偶，提供給遊客們拍照使用
現場看小朋友玩的不易樂乎的~ ▼

一樓除了有接待區之外，一旁的空間是我最喜愛的伴手禮區，空間大約有200坪之大
琳琅滿目的伴手禮，都是跟虱目魚離不開關係
魚丸、魚鬆、魚罐頭，還有一些魚的零嘴等等，多種風味不一
很貼心的現場都有提供免費試吃的部份，讓遊客們品嚐~
蓉蓉來這裡也不客氣的給它通通試吃過一輪XD ▼

為了因應對面的古蹟「億載金城」裡頭的百年鋼砲，府城館還為此打造了美味的零嘴"小鋼砲"
有別於市面上販售的蛋捲，一口一酥，高鈣美味
裡頭更添加了虱目魚鬆，還有新鮮雞蛋的烘培，真的是越吃越順口~ ▼

虱目魚內僅有二條最珍貴的魚菲力，經過加工、烘培、壓製等層層步驟
才能成就出頗受大家好評的虱目魚菲力脆片
更特別的是，它僅有0.01公分的薄片，拿起來看幾乎是薄到透光
再加入進口的杏仁片，將味道發揮的淋漓盡致
口感酥脆，口口都有帶著杏仁的香味，害我買了好幾包回家XD ▼

還有利用了新鮮的虱目魚菲力與旗魚筋肉，再加上獨家特製的醬汁
細火慢炒，再經過特殊的調理方式，每一口都能吃到Q彈有嚼勁的魚肉丁
帶點香辣的口感，但又不嗆，真的是一吃就上癮，越吃越唰嘴啦!! ▼

還有一般常見的虱目魚鬆，純手工製作，香酥美味!!
搭配一碗清粥，真的是人間美味丫!! ▼

採用新鮮的虱目魚，從凌晨5點開始打撈，經過加工的處理
在8點之後，就已成為一罐罐新鮮美味的魚罐頭，即開即食
一年僅有三個月的產季限定，要品嚐到這肉質鮮美的新鮮魚罐頭，可是要踫踫運氣了XD
而這鮮美的魚罐頭一瓶100元，價位雖然偏高了些
但肉質決對是美味，掛保證的 ▼

現在人講求方便、快速，大多人都懶得做菜
值得一提的是，館內還有販售多樣化的冷凍虱目魚食品，直接就能購買回家自己烹調
買回家直接微波或下鍋煮，要料理一碗虱目魚粥比泡麵還快呢~ ▼

老闆娘盧靖穎盧小姐，除了是台南人的女兒，用「虱目魚女王」的稱號來稱呼她，一點也不為過
除了販售虱目魚的傳統食品之外，98年開始更跨足了保健美妝的領域
與台肥生技中心合作，萃取自虱目魚魚鱗部份的膠原蛋白，推出了保健美妝的產品
也從原本的網路行銷，到後來回來台南成立了「府城館」
並創立了「SabaFish」品牌，真的非常有生意頭腦~ ▼

虱目魚可說是從頭到尾都被充分利用到了
萬萬沒想到這條看似不起眼的魚，原來全身都是寶呢~ ▼

膠原彈力撫紋眼膜、膠原彈力撫紋面膜、膠原彈力賦活精華露、膠原彈力緊實愛波霜
全是專利的技術萃取來自虱目魚鱗膠原胜肽，再搭配超導纖維材質，能緊密貼合您的肌膚
同時提高肌膚防護的能力，讓肌膚展現出完美的狀態
偷偷說，蓉蓉也有敗了好幾瓶回家，女人嘛!!總是愛美的XD ▼

膠原彈力高晶菁、膠原彈力鈣膠傲、膠原彈力美魔速等等(名字取的都好可愛)
這些都是口服的產品，不僅只有大人吃的產品，就連小孩的都有，真的是全家大小都顧到
特別的是小朋友的產品，不但營養豐富，口含錠還特別做成可愛的動物圖案
小朋友看到藥都會害怕，有了可愛的圖案，這樣會更吸引小朋友，更讓小朋友想要食用 ▼

還有營養價值高的虱目魚精~
魚精是能直接飲用的，不過有些人害怕魚精的味道
這不僅能直接飲用，還能加在食物裡頭料理，一樣能攝取到豐富的營養，每天都能吃的健康 ▼

這裡還有提供滿額加購價的商品，其中還有保溫袋是我現在出門必備的丫
(母乳媽媽的辛酸~) ▼

春節將近，也特別推出「春節特惠專案」，還有福袋禮盒組，真的很優惠
每次過年回娘家都會不知道送什麼禮盒給長輩，還要送到心坎裡的
想必買這些營養產品來送禮，一定非常得體，還會面子十足吧!! ▼

一樓處更設有虱目魚生態水族箱，還有視廳室，影片內容是盧小姐一路打拼
從無到有的辛路過程，非常發人醒思~
蓉蓉當天還看著水族館裡頭的虱目魚發呆，還開玩笑問工作人員
這裡的虱目魚是不是有特別幫牠們洗澡過，要不然怎麼都長那麼漂亮乾淨XD ▼

空氣中充滿濃濃的食物味，原來這裡還特別設置了用餐區
發現中午剛好接近中午時分，就點了幾樣食物來吃吃 ▼

虱目魚香腸，味道鮮美，不同於豬肉香腸那樣的高脂肪、高油脂、高熱量
清爽不油膩，口感還特別的Q彈有嚼勁，非常營養 ▼

虱目魚魚丸，堅持不漂白、不加味素、不加硼砂
真材實料、口感紮實，每一口都能吃到魚鮮味
風味迷人，吃完嘴巴內還會殘留香味，真的很好吃 ▼

裡頭大大小小的食物產品都跟虱目魚拖離不了關係
就連魚丸湯的碗也都是魚的造型圖案呢~ ▼

整座虱目魚主題館是以「圖書館」為概念，裡頭還有許許多多的魚種介紹
二樓空間最主要都是介紹有關虱目魚的歷史沿革

這才發現原來虱目魚從古至今有這麼多的稱呼
不過發音都蠻相近的，最終才演變成今日大家所熟知的「虱目魚」 ▼

團體有先預約的話，館內會安排專人為大家導覽解說
要是散客的話，只要當天有到達一定的人數，也可以為您導覽
當天也有專業人員為我們詳細解說，讓我們能更認識台灣的國寶魚-虱目魚 ▼

二樓有好幾個區塊都會出現各種造型的貓咪玩偶，非常的童趣可愛
貓博士和貓廚師造型最主要針對研究虱目魚的各式各樣的美味料理 ▼

還有AR互動遊戲區，透過電視畫面感應，打造出虛擬的海上世界
讓遊客享受出海撈魚的快感，只要揮揮自己的雙手，就能體驗與虱目魚的互動樂趣，非常的有趣味性
大人小孩都能一起來玩，非常寓教於樂的遊戲，就連蓉蓉到現場都玩的不亦樂乎呢~ ▼

從當時伍角船板餐廳就遺留下來，有著百年歷史的大樹，館內也將其利用成為祈福大樹
設計讓民眾於服務台處拿著祈福卡，寫下祝福的話語，掛在樹梢上頭 ▼

我們也到服務台去買了兩張祈福卡來應景一下，樣式設計成貓咪和虱目魚的圖案，真可愛

(祈福卡一張50元) ▼

我和小海也寫下感謝與祝福的話語，掛在大樹梢上
希望這一整年能事事順心、平安快樂、美滿幸福~ ▼

在臨走前的大門處旁看到了令人眼睛為之一亮的"虱目魚冰棒"
口味是甜的??鹹的??賣賣關子，大家不妨到現場去品嚐看看~ ▼

這天來此一遊真的是滿滿的收穫~
有一樓的伴手禮區和餐廳區，二樓的虱目魚歷史沿革區和AR親子互動教育區等等
結合了故事與趣味性，寓教於樂，成為大人小孩都很適合來造訪的景點
有機會來台南，不妨走走安平地區的「虱目魚主題館」，您一定會有不一樣的收穫~

過年期間，伴手禮部份還特別推出春節特惠專案，大家得好好把握這次的機會 ▼

◆虱目魚主題館(府城館)
地址：台南市安平區光州路88號
電話：06-2931097、0800-313949
入園費用：免費參觀，團體還能預約導覽
營業時間：週一公休，週二 ~ 週日：09:00 ~ 18:00
官網：http://www.sabafish.com/
FB：https://www.facebook.com/FuChengGuanQiJianDianShiMuYuZhuTiGuan