美食。餐廳│ 台北松山區 南京三民捷運站 岩說精緻鍋物 多種湯頭 食材新鮮 點心也超好吃 ❤跟著Livia享受人生❤

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聽說今年的冬天終於要來了!一整個很扯,都已經十一月底了,

我竟然還在期待冬天的來臨,不是早就該來了嗎?

以前大概是十月底就一定會開始冷的台灣,

今年竟然搞到十一月底,一年比一年還要晚,到底想怎樣啊!

我就超愛冬天的人,讓我度過一個霹靂長的夏天,火大!

 

冬天除了可以包住肉肉以外,還可以享受熱騰騰的鍋物美食,

在溫暖的火鍋前面,涮一下肉片、蔬菜,接著在搭配一晚美味熱湯,

嘖嘖嘖!這就是冬天專屬的小確幸啊!

 

岩說精緻鍋物在捷運南京三民站,捷運站出來走大概5分鐘左右的路程,

坐落在南京東路大馬路上的一棟三層樓岩說精緻鍋物,

座位有吧檯式、二人、四人、多人獨立空間的設計。

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在岩說精緻鍋物從烏龍麵、蔬菜、火鍋料、肉片、醬料都很講究,

尤其是那烏龍麵,選用的是讚岐等級的烏龍麵,又Q又彈牙的嚼進,

就是吃了會想再吃,吃完會想再點的烏龍麵啦!

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岩說精緻鍋物有多種湯頭可以選擇,而且湯頭的鹹度濃度都可以依個人口味調整,

跟朋友一起來還能交換湯頭喝喝看,多款湯頭中,我這次點的是豚骨,

太后是南洋,妹妹則是昆布,三款湯頭各有各的特色,

風味也都很有獨特性,唯一共同點就是會一口接一口喝,停不下來啊!

如果想要來點更特別的,可以選擇岩說精緻鍋物湯底,石頭火鍋,

先在鍋中爆炒食材後,再加入熱湯,口味特別但屬於重口味的湯底。

  

餐點有提供五種湯頭,兩種套餐選擇,而精緻跟岩選套餐的差異是,

岩選套餐的可以選擇的肉比較多款,多了一份開胃菜、新鮮手打漿。

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▼ 開胃菜,由左至右:木瓜、干貝、燻鮭魚,

我覺得木瓜非常特別,帶有一點脆度的木瓜,

吃到最後可以發現口中稍微帶有點回甘的酸甜哦!

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岩說精緻鍋物菜盤不像平常吃到的小火鍋,給一大堆的現成的火鍋料,

他們準備的是以蔬菜、水果為主的菜盤,吃起來比較清爽無負擔。

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岩說精緻鍋物使用的鍋子是陶瓷郭鍋,我發現食物在陶鍋中受熱比較快也比較完全,

因為有聚熱的效果,愛喝熱湯的我,覺得湯的溫度非常剛好。

▼ 南洋風味的湯底,推薦!!很好喝的南洋風味湯底。

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▼ 日本昆布湯底

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▼ 南洋風味的湯底

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▼ 讚岐烏龍麵、白飯附餐

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▼新鮮手打漿,可以加入一點熱湯在進行攪拌,接著直接挖一坨球放進鍋中。

口感很彈牙哦!很好吃!

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▼ 解膩的冰沙,好喝,酸甜好解膩哦!

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飯後的小點心更是讓人尖叫,有別於平常看到的紅豆湯、愛玉之類的,

岩說精緻鍋物提供兩款點心可以挑選,一個是媲美仙芋鮮的點心,

一份是手工抹茶冰淇淋(口味會改變,依照現有的為主),

美味的晚餐在這好吃的甜點中,畫上完美的句點囉!

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岩說精緻鍋物相關資訊

地址:台北市松山區南京東路五段267號

電話: 02-25286900

粉絲團:http://ppt.cc/emTTt

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