原來薏仁除了可以養顏美容以外，還有這麼多的功效哦！
愛美的女性有福了，天然的美容聖品「薏仁」，多吃不但可以美白、去粉刺，還可以消水腫。
除了上述這些大眾所知的好處，薏仁還擁有很多保健效果呢，一起來看看薏仁對身體的五大
功效吧！
1. 美白、去斑：
薏仁含有維生素 B1 、鈣、磷、鐵、水溶性纖維、蛋白質、油脂等營養素，
可以分解酵素，軟化皮膚角質，提高肌膚新陳代謝，強化皮膚抗菌功能，能保濕、防止老化，減少青春痘、
痘 疤、色素斑點、粉刺、雀斑、老人斑、皺紋。
2. 減肥、消水腫：
薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，達到利尿、消水腫、排除體內多餘水分。
豐富的水溶性纖維，有助於排便，減輕體重。
此外，薏仁在五穀類中纖維質單位含量最高，能增加飽足感，達到減少進食量的目的。
3. 改善脾胃：
根據中醫學理，薏仁具有健脾、補肺、清熱、利濕等功效，
水溶性纖維容易被腸胃消化，可減輕腸胃負擔，增進食慾，適合脾胃虛弱的人食用。
4. 改善便秘：
薏仁能有效促進腸胃蠕動，改善便秘的毛病。另外提醒大家，
中醫指出喝薏仁水並不適合脾約型的便秘，脾約是指因脾虛津耗、腸液枯燥所導致的排便不順。
因為薏仁有利濕功效，吃多只會讓脾約便秘更嚴重哦。
5. 降三高 (高血糖、高血脂、高血壓)
水溶性纖維吸附有消化脂肪功能的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，
進而降低血脂肪、血中膽固醇、三酸甘油脂，最後達到預防心腦血管疾病。
推薦給愛美的女生們，以下這兩樣薏仁食譜，可以試看看唷!
[美味去斑的薏仁當歸粥]
材料：
1. 薏仁50公克 2. 當歸10公克
3. 白芷10公克 4. 雞腿一支（去骨及雞皮）
5. 糯米50公克
作法：
1. 薏仁洗淨放入溫水中浸泡一夜。
2. 糯米洗淨浸泡30分鐘，濾掉水分。
3. 當歸、白芷加水300cc煮沸之後以小火繼續煮15分鐘，
濾出湯汁。
4. 將浸泡過的糯米和薏仁用大火煮沸（使用浸泡薏仁的水），
然後放入雞腿、當歸白芷湯汁，以小火在主30分鐘。
5. 可加適量的鹽、味精或醬油調味。
食用法：當作早餐吃，必須連續吃三個月以上，方能見效。
[治療青春痘的飲品]
材料：
1. 薏仁30公克
2. 紫背天葵草、魚腥草、蒲公英（以上三者擇一）鮮品30公克（或乾品15公克）
3. 水800cc
作法：
1. 將二種材料掏洗乾淨。
2. 一起放入鍋中，加水以大火燒開，再轉小火熬煮20～30分鐘。
3. 過濾出湯汁，大約有500cc。
飲用法：
1. 此500cc的湯汁可在一天之中，於兩餐之間分三次飲用。
2. 亦可加水沖淡，當作普通茶水，在任何時候飲用。
3. 若一次熬煮了大量的湯汁，可放冰箱儲存，取出時加上溫水沖調再飲用。
說明：這個配方能清熱解毒，抗菌消炎，連續飲用約3個月即可使青春痘膿皰消散，
同時薏仁有利尿通血脈去油脂的作用，長期服用能去色素、化瘢痕。
跟妮妮一起變美~
