逐漸感受到冬天來臨，有點冷的天氣，來吃這家豬飛好喜歡的平價鍋物店【錢都日式涮涮鍋】～
今年冬季似乎來的特別早，遙想去年的９月我還在墾丁曬著火熱太陽，怎麼今年已經開始有點冷。
台灣火鍋店品牌實在太多了，尤其號稱美食戰場的台中更是選擇多達百家以上，
漢斯是個非常熱愛火鍋的大男生，跟他在一起的這六年裡我也被影響到愛上火鍋這件事，
以前很不愛湯湯水水的東西，現在卻常常吵著要吃火鍋。
在台中有很多名聲響亮的火鍋店，幾乎是每到冬天就是座無虛席，有幾家是豬飛最愛的店家，
每個月都要吃幾次才過癮。
其中這家錢都涮涮鍋在台中營業兩年左右，從北部一路紅到台中，直到現在美味依然不變。
發現正面的帆布招牌偷偷換新了！ 這次是比較沉穩的灰黑色，上次寫的文章裡面還是亮橘色。
占地廣大的錢都西屯旗艦店足夠容納將近百位客人，豬飛常常朋友聚餐就約在這裡，因為附近停車便利，
座位寬敞，不管聚餐人數多或少都能夠符合我需求。
不同以往舊式錢都，錢都涮涮鍋二代店更具有設計感和適當的空間規劃，
即使座位數多也不顯擁擠，把空間應用與想呈現給客人的享受感達到最洽當的展現。
如果你是一個人來用餐也不怕彆扭，因為有適合單人用餐的吧台區喔！
火鍋湯底選擇多：泡菜、麻辣、酸菜、素食、昆布
價格從一人份１８５元經濟鍋到兩人份６９０元海龍王雙人套餐，想要簡單吃或是吃的澎湃都行，
一份套餐份量不少，我每次來這裡如果自己吃一鍋都吃不完。
菜盤： 很少看到火鍋店這麼重視菜盤擺設，除了基本的新鮮要求，種類也不少，
像是小白菜、份量毫不手軟的高麗菜、南瓜、芋頭、豆腐、丸子、絲瓜....
超過十種類的當季時令蔬菜組合，配色可口又很有誠意！
店家的蔬果都是直接向產地進貨，新鮮度無可挑剔。
附餐有白飯、冬粉、烏龍麵、雞絲麵、泡麵，我喜歡口感Ｑ彈的烏龍麵！
這次點了一鍋昆布湯底、一鍋泡菜湯底，
泡菜鍋湯底布滿了酸辣泡菜，這也太料多實在了！
很少看到泡菜湯底有這麼多料的，湯頭喝起來微酸微辣好開胃，非常適合有點冷的天氣。
【天使紅蝦】 單點$180
比iphone 6 plus還大的天使紅蝦總共有四隻，價格很親切耶～
雖然是熟凍蝦子，還吃的到蝦肉甜度，愛吃蝦的漢斯吃得好開心！
【手切松阪豬肉】 單點$270
即使是平價連鎖鍋物店擺盤也不能馬虎！捲成玫瑰花模樣的松阪豬肉看起來就讓人賞心悅目，
只要稍微在鍋裡涮幾下，保持肉質的滑嫩度和松阪豬特有的Ｑ彈感，一吃就愛上。
【澎湖小卷】單點$140
很少在火鍋店看到整隻完整又新鮮的小卷，店裡海鮮新鮮度真的沒話說(我很怕在火鍋店吃海鮮很容易踩雷啊)，
每次來這裡漢斯都會點上好幾盤海鮮大快朵頤。
這裡的菜色很合我的胃，兩個人點了兩份套餐，再加上幾樣單點一下就把四人桌面給擺滿滿了！根本是來這裡辦桌的。
【雪花牛肉鍋】$340
肉片給的很阿莎力，每片大小都比手掌還大！恰恰好的厚度在熱鍋裡左右來回涮三下，
帶著粉嫩色澤時候就是最佳的３－５分熟度，
沾上些許喜愛的調味醬，一口吃進嘴裡，慢慢感受舌尖上綻放的牛肉片湯汁和軟嫩感，
瘦肉中帶有豐富油脂，吃起來口感不柴不膩，這個牛肉除了適合作為火鍋肉片，
如果用在燒烤或做成滑嫩嫩的牛肉丼飯肯定也很讚！
我很愛吃牛肉，對肉質非常挑剔，不ＯＫ的不會想再吃下一口，這裡的雪花牛收服我的味蕾啦！
【極品海龍王】$590
第一次來錢都吃鍋的時候就是點了一艘海龍王(我真的很愛海鮮跟牛肉啊)～
雖然跟剛開幕時候的價格有小幅度調漲（之前是$540元），不過內容物的豐富度更增加了。
兩顆超大顆軟嫩多汁干貝，實在太美味啦！蛤蠣還是活跳跳的在呼吸著，鮮蚵也是每天產地直送，鮮度無比。
重要的是裡面還有四隻大白蝦，新鮮好吃。
這個螃蟹是整艘海鮮船的亮點！當然這個不是活的啦～
但是蟹膏飽滿，鮮度足夠，不輸活螃蟹口感。
對於吃螃蟹這件事情實在很困擾我，不知道怎麼吃才對，
雖然很想要品嘗一口，但是最後還是選擇吃蟹殼就能滿足我了！其他蟹肉留給漢斯解決～
除了湯底鮮甜、食材新鮮之外，還要特別一提，這個芋頭顆粒滿滿的芋頭丸 !
我超愛的，在料多滿滿的菜盤裡是一個亮點呢。
分享完這次我吃的餐點，有沒有覺得我很會吃！
來這裡真的很容易不小心就失控點好多，CP值高、湯底鮮甜、新鮮美味、選擇性多，難怪一吃就上癮。
除了主鍋之外，自助吧的飲料、冰品都是自助式無限提供喔，
非常適合家庭聚餐，還有小朋友都愛的冰淇淋耶。
飯前來一支DIY霜淇淋，飯後再一支，好滿足！
最近發現這裡多了雜誌架，都是當期的最新雜誌！
吃火鍋瞬間變的好悠閒，如果再多個沙發區更完美了。
說不定把火鍋店結合咖啡館也能成為新的特色！
老闆說因為附近商辦大樓多，營運兩年下來發現午餐時刻業務客人居多，
除了來這裡吃一餐美味鍋物，正餐後再品嘗簡單點心，對他們而言就是完美一餐！
於是特地推出吃完鍋物後每人一份專屬下午茶活動，不論消費多少金額，都能享受專人煮的咖啡和點心，
平日１１：００－１６：００，除了下午茶還有享受WIFI上網和當月雜誌閱讀。
剛剛大魚大肉後來一杯解膩的熱拿鐵，實在太完美了！
從來沒想過在這個用餐空間裡還能好好地翻閱雜誌、喝杯咖啡，打發時間。
真的要給店家一個讚啊，從細微著手很為客人著想呢。
錢都涮涮鍋西屯旗艦店
地址：台中市西屯區四川路21-1號(文心路&台灣大道交叉口，水牛茶店後方)
訂位電話：04-23158298
粉絲專頁：錢都日式涮涮鍋 台中西屯旗艦店
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