剛好趁著母親節~不死兔帶著學長及學長媽咪~姐姐~不死牛一起來去吃果然匯~
主要是因為學長的媽咪是吃素的~找了很多間都不甚滿意~最後決定選擇果然匯來嚐嚐
果然匯位於台北明曜百貨12樓~來果然匯消費可抵1.5小時的免費停車唷~
本來要預約5/10~但卻都額滿!!連9號也滿滿滿~~~只能選到8號的晚上7點30分場~看來下次要在更早預約才行啊Q_Q
果然匯使用木質裝潢非常舒適~讓人感覺溫馨輕鬆!場地寬敞~座位很多但不會擁擠
燈光明亮且環境維持的很乾淨!
遇上節日~高朋滿座~~~嗚嗚!
一入座就可以開始去物色喜歡的料理
果然匯雖是以蔬食為主題~但調理的方式非常多樣化!
一開始就先來到沙拉區~有超多種新鮮的蔬菜
挑好喜歡的生菜~還有許多醬料可以選擇~像是千島醬、和風醬、凱薩醬、印尼沙拉醬、摩洛哥沙拉醬、義大利油醋汁、野莓油醋…等
最貼心的是~所有食材的牌子上都有仔細標註含奶/含蛋/五辛~讓大家能輕鬆區分~不會誤食不吃的食材
還有香料橄欖油類與堅果類可加入
隨意裝了些生菜沙拉開胃~我淋上的是野莓油醋
有點酸甜的滋味反而讓蔬菜的鮮甜度增加~蔬菜吃起來是甜脆的~沒有我懼怕的菜味!!
讓平常不愛吃生菜沙拉的我驚豔萬分>////
麵包區有好多種醬可以沾~且果醬類都是果然匯以新鮮水果熬煮而成
旁邊還有壽司區
五目散壽司
很特別的蘋果／草莓壽司～吃起來鹹甜鹹甜！
冷盤前菜區
吃起來酸酸甜甜的起司乳酪水果球！！
香氣十足的野菇旨煮
很清爽的茄子沙沙
看起來很可愛的紅酒燉洋梨～水份十足的洋梨被燉的軟軟的～口感有點像燉透的蘿蔔~吃完嘴巴會殘留淡淡的紅酒味～！
蔬菜麵包布丁看起來真是可愛～
裡面真的有布丁軟嫩的口感～跟一般蒸蛋不一樣唷!
而且還蠻多料的~有青花椰菜~麵包丁~香菇片~味道算是比較清爽的
小朋友一定會很喜歡吃~~~
焗烤墨西哥蔬菜麵包塔～上面鋪著滿滿的蔬菜及起司~吃起來很像披薩！但最特別的是它的餅皮很脆很香！而且粉辣~好吃ＸＤ
不敢吃辣的還有這款焗烤蛋沙拉麵包塔～麵包外皮烤的很酥脆很香！
還可以自己ＤＩＹ作墨西哥捲餅及中東口袋餅
剛好中東的被拿光了～我就來作墨西哥捲餅～～～
有許多內餡可以選擇～～～基本上我每一種都有加一些
輕鬆做出獨一無二的自製墨西哥捲餅！！
雖然加很多料~但還是吃得出餅皮的Q度及裡面配菜的脆度~!
且我有加辣醬～吃起來又酸又辣的～很帶勁ＸＤ
下一輪來到很受歡迎的炸物區
外酥內軟的炸茄子（口水）
炸香菇香氣十足～～
我還有拿炸南瓜(右上)南瓜被炸得很鬆軟~配上酥脆麵衣超好吃~
烤包穀玉米筍(左上)跟炸鮑魚菇(左中)～無敵好吃！
左下的炸茄子外酥內軟~右下拔絲地瓜的糖衣好脆～甜滋滋的～～歐一夕
烤／煎物區
蘿蔔糕ＱＱ的還不錯吃！！
大阪燒～很貼心的切的小小塊～我幾乎每個食材都會拿一小塊品味道～有喜歡下一輪才會再拿
鹽烤包穀玉米筍～可以吃到玉米筍最原始的清甜滋味～讚！
烤茄子也超好吃的啦～～～
每的區域都會有不同的醬料及調味料可以選擇～～
不過我是個不喜歡沾醬的孩子～我喜歡吃原味！
還有素炒飯～用料十足啊！
港點區~有蒸餃~燒賣~糕類~多種選擇~~
現場也有現點現做的料理～像是湯品類
我點的巴西蘑菇湯～第一次吃到巴西蘑菇~蠻有嚼勁的~而且會越嚼越香唷~喝的到蘑菇的清甜湯頭～不死牛也很喜歡呢！
大推的佛跳牆！！裡面有煮的鬆軟的大芋頭塊與大顆栗子～湯頭也很濃郁～～可以喝上好幾盅阿阿阿啊！！
另外還有一個很特別的料理～鐵板波特菇
拳頭般大的波特菇～超大朵的！！！
以鐵板現煎，不另外調味，使用前可以簡單撒上玫瑰鹽提味～波特菇的水份超多～一咬下去嘴裡滿滿都是汁！！喜歡菇料理的朋友一定會超愛！！
湯品區~看起來很美味~~
飲料區～有氣泡飲料
還有果汁類～都是現榨的新鮮果汁
熱飲區
我最愛的就是冰品了！
果然匯是使用YOGURT ART的優格冰淇林，優格直接從美國進口百分之百天然、無脂， 並有美國優格協會(U.S. National Yogurt Association)的活菌認證 (Live&Active Cultures Seal)， 有活菌認證才能保證活菌數，對健康有幫助以外吃了也安心！！
自己擠好好玩唷～～～
旁邊還有許多配料可以加
特別喜歡這個麻糬丁～加在冰品裡ＱＱ的口感～好加分！
酸酸甜甜的優格很解油膩~因為加了許多配料~像是家樂氏香果圈(脆脆甜甜的餅乾)~巧克力豆(有點硬~但咬開跑出巧克力的香氣~意外跟優格挺配的)!
愛吃冰到～續杯！！ 學長都說我是冰肚！每次有冰品都會狂吃ＸＤ
新鮮現切水果區～水果都好甜啊！！
讓少女為之瘋狂的甜點區～
有些在最底層要蹲下來看～不然很容易錯過！
每一種都好想吃阿阿阿啊！
很特別的紅蘿蔔杏桃蛋糕～本來很好奇它到底是什麼滋味~還以為有很可怕的紅蘿蔔味!
沒想到居然沒有!而且吃起來有古早糕點味～很鬆軟~不死牛很喜歡！
生巧克力塊超濃郁的～～～
７０％巧克力蛋糕一定要吃～上面的巧克力醬好濃郁啊！而且巧克力甜而不膩~大心!
還有大理石起司蛋糕～有點酸甜的滋味好棒！入口即化的口感讓人好陶醉>////
焦糖布丁要自己淋上焦糖喔～綿密好滋味
現煎的荷蘭焦糖餅也超好吃的～又香又脆～吃了好幾片＞＜
果然匯的餐廳中間有一隻好大的汽球狗狗雕像～未免也太可愛了吧！！
我們吃到滿晚的～客人走了一大半才有這麼空的場面可以拍～嗚嗚！
還有許多料理~但我的胃空間有限~實在無法每一種都吃到~~~真是可惜!
其實我以前是很討厭吃菜的～最大的原因是很討厭很重的＂菜＂味
直到後來有吃到真的好吃的蔬菜料理～才漸漸愛上蔬菜！
來果然匯之前本來還有點害怕會吃到菜味很重的料理～沒想到每樣菜都很有特色～就算是生菜也是清甜又脆的口感！
讓我一點都沒有懼怕的感覺～真的是太厲害了！就算沒有一道料理是葷的～肉食性動物的我也不會感到失落！！
吃素的學長媽媽也吃得很開心～因為很少有這麼好吃又多元化的素食料理餐廳～
未來有機會一定會再回訪！因為還有好多道料理我還想再品嘗回味!
在此推薦給各位朋友～不要錯過這麼好吃又優質的蔬食料理餐廳呀！！！！
果然匯蔬食宴
電話：02-27718832
地址：台北市忠孝東路4段200號12樓（明曜百貨）
粉絲團：https://www.facebook.com/www.fruitfulfood.com.tw
