2012 小逸家年菜

今年掌廚的是我跟媽咪，因為都是做很熟悉的菜色，所以做起來也算得心應手，負擔甚低。今年一樣是做給23個人，只能說這個數字真奇妙= =+

之前不是姊姊在國外，就是媽媽在國外。今年兩個人到齊，卻是表姊出嫁所以少了一人，又回到23這個數字。也是這幾年把菜單貼上來，才發現我們家的菜單在旁人眼中十分異國風情，未來有機會可能要多往中菜方向努力一下。

最近都在家裡乖乖當煮女~所以比較難回答大家的問題~就先抱歉啦！

如果有超聯結 就是按下去就有食譜囉

麻油雞

三分之二鍋的米酒跟土雞慢燉~酒氣散的差不多了只剩下甜味

羊肉爐

買了快一千塊的帶皮羊肉回來慢慢做~不用現成滷包用中藥自己弄！凍豆腐要買外面的板豆腐中的"嫩豆腐"回來凍~質地會細緻的多(不是超市的盒裝嫩豆腐也不是外面板豆腐的家常豆腐)

紅酒燉牛肉

洋蔥紅蘿蔔跟牛筋還有小花腱(牛腱中比較好的部位)

泰式綠咖哩雞 

墨西哥肉醬與墨西哥塔克餅配莎莎醬

這次是硬塔克餅XD

生菜沙拉

芋泥八寶飯 

蜜花豆.芋泥.紅棗.桂圓

煉乳檸檬塔

炸年糕(包餛飩皮炸年糕)

兩樣青菜

未拍

辣烤雞翅與小棒棒腿(醬料自醃 從打碎辣椒開始請務必帶手套操作orz)

酸菜魚頭

忘記拍XD

綠茶磅蛋糕(改換成綠茶茶包而已)

要去洗碗了 大家掰掰~祝福大家龍年運勢猶如飛龍在天啦！

(吃完這頓體重也飛....)