味蕾普普吃：向 早午餐（天母店）

向 早午餐

地址：台北市天母東路50巷8號 (天母新光三越後方)

電話：(02) 2872-5851

想跟Liz去吃飯，又聽到Liz提到之前外拍得狀況沒有很理想。就自告奮勇的幫Liz開了一團攝影人團（超雞婆）

（正妹照片說什麼都要來一張的啦！）

當天跟攝影人約在店內。因為到的很早，店內只有我們。吃完後開拍，等到店內用人數增多時來我們就知趣的撤離。

（美美水晶吊燈照by 攝影人大吉...）

當天跟攝影人約在店內。因為到的很早，店內只有我們。吃完後開拍，等到店內用人數增多時來我們就知趣的撤離。店家的裝潢真的很美，下面放上幾張。

因為不好意思拍攝影人的菜，就拍了我跟Liz的。兩個人都點班尼迪克蛋。一個是菠菜口味、另外一個是火腿。

菠菜口味的班尼迪克蛋

火腿口味

切開的水波蛋。蛋的本質很好，紅蛋心的質地濃稠，味道也香。可是整個水波蛋煮得太熟了一點。比較像是半熟蛋，蛋白部份實不能說是水波蛋的嫩度。

我的波菜口味狀況有好一些。但是整體口味還是不太對勁。除了蛋的熟度之外，重要的是荷蘭醬的濃稠度。班尼迪克蛋原本就是水波蛋淋上用澄清奶油、蛋黃跟檸檬作成的荷蘭醬。底下再襯著火腿（或者肉類）跟英式瑪芬。

（英式瑪芬就是麥當勞滿福寶的那種漢堡皮）

荷蘭醬的濃度太稀薄，沒有辦法把蛋、肉（菜）、瑪芬三者成功的融為一體，整道菜的幸福滋味就好像少了一大半。英式瑪芬則是烘烤的程度不夠。

但是旁邊的帶皮薯角味道不錯= =+

大家可以跟L'IDIOT 里帝歐餐廳的荷蘭醬比一下濃度

整體來說：

單就餐點來說，向的價錢讓整體吸引力驟降。東西不差，但是表現平平，讓人覺得不值得那個四百元價位。同樣昂貴的班尼迪克蛋，里帝歐比較好吃。但是向的裝潢很美，全然的氣質貴婦路線。同樣是貴婦路線的裝潢，這家比中山站的GALERIE Bistro更得我心。不過這家店…我可能只有到附近找人喝咖啡會選擇在這邊吧…餐點程度對我來說還是很重要的= =+