味蕾很超值：俄羅斯城堡 (290的超值套餐)

俄羅斯城堡

地址：台北市羅斯福路3段333巷20號
電話：(02)8369-5899
營業時間：上午11:30到晚上10:00，周三公休

 (補充：店內人手不足~有時候會等太久~建議乾脆電話訂位加上訂餐)

對俄羅斯食物的認識遠遜於酒品。講起俄羅斯料理，腦內一片白雪皚皚……的空白。所以知道有這麼一家套餐只要290的俄羅斯料理店~便迅速前來報到。

店家雖小位置卻很不錯，就在台大正門附近的巷子內。小小的店面，卻也盡力妝點出俄羅斯風味。

290套餐的羅宋湯

來之前朋友就大力推薦羅宋湯…喝下去我唯一的感想是：「有單賣大碗的嗎？」

疏忽未拍到裡面大塊的牛肉！所以要特別強調一下裡面的牛肉尺寸很好(以兩百九套餐的價位來說…簡直是誇張了啊！)久燉之後番茄比較尖銳的酸味轉化成熟亮的風采，溫醇的味道讓人一口接一口！

實話是整個套餐吃下來…這個湯我最喜歡！= =+

甜菜沙拉

很多台灣人不喜歡甜菜的味道，但是這個甜菜沙拉的作法把甜菜特有的一種土味跟菜腥壓低了。除了沙拉醬之外還用玉米輔助甜味。想嚐鮮或者不太討厭甜菜的人都可以嘗試看看

別人的馬鈴薯沙拉

黑麥汁

發酵過的黑麥汁…蠻微妙的自製發酵飲品。可以點來嘗試一下…第一個想到的形容是”黑麥版本的甜酒釀”

俄羅斯沙皇烤肉

這是酸奶油燉肉！小逸之前有試著做過這道俄羅斯菜 

雖然感覺的出來做法有差異。但是借酸奶油去調和番茄酸味與洋蔥的甜……這點是一模一樣。有著近似咖哩的「好下飯」性質，但奶味更強，更細滑一點。不同於咖哩強烈香料與馬鈴薯的濃稠交疊。

晚上才會有的豬排

我會比較推薦沙皇烤肉…因為豬排感覺上就是「奶醬洋蔥起司焗烤豬排」。對於想吃俄羅斯菜的人來說可能會比較感覺不出特別的氣氛？

俄國布林餅

不用懷疑~到這邊都還是290套餐內...有點類似可麗餅但是加了發酵麵糰，所以質地比較蓬鬆。這個口味是香蕉巧克力。

蘋果派布林餅

個人強烈推薦這個口味~酒味！濃香肉桂煮蘋果！冰淇淋！三個願望一次滿足！肉桂味深深煮入蘋果中，這是我喜歡的風味。不過不喜歡肉桂的人可能會尖叫吧…

整體來說：

菜色的選擇少，但是290的價位有湯+沙拉+主菜+甜點。而且品項都很有誠意，味道不能說有超凡之處，但是都超過了我對290的價位期待。我自己是覺得很超值！哪天想吃酸奶油作的俄羅斯燉肉(沙皇烤肉)一定是會再過來的！