Taj泰姬印度餐廳
地址:台北市復興南路一段107巷5弄3號1樓
(捷運復興站5號出口,舊SOGO 與屈臣氏中間的巷子進去,直走約150公尺。)
電話:(02)8773-0175
想到印度咖哩,大部分人的想法都是辣。但是印度咖哩吃多了就會發現,與其說印度菜辣,不如說是香。各式辛香料在唇齒鼻腔間衝撞出的刺激感,像一場小小風暴橫掃過味覺神經。
薑黃、鬱金、芫荽籽、胡椒、荳蔻……那些我們懂與不懂,見過與沒見過的香料猶如魔藥,精調比例後丟入鍋中,飄起的不只是咖哩香氣還有恣情濃麗的異國想像。
諸神盤據的古老文明、航海時代的香料追尋、在哥倫布到不了的國度裡濕濡而炎熱,孕育出各式辛香交錯,滋味難以解析的香料餐桌。
之前來TAJ印度餐廳吃的是套餐,一個鐵盤裡面放上四五樣餐點。對第一次造訪的人來說是很棒的選擇!可以藉由這次用餐來挑到自己喜歡吃的東西~
第二次跟朋友的小茶聚,就是用點菜的方式。
泰姬火紅乳酸炭烤雞
看英文翻譯就是坦都里烤雞~唉 怎麼會這麼好吃>///
點半隻雞一上桌就被四個人搶光光XD
本來滋味蒼白寡淡的雞肉成為猛烈香料的最好畫布,深深吸收香料的氣味與炭火的焦香。
我是覺得全雞我一個人都可以啃光。下次我可以一個人吃整隻嗎?
全麥千層烤餅
奶油烤餅
配上風味香料羊肉
印度菜很難拍的漂亮, 一整鍋一整碗的糊塗,顏色也就是那樣的單一。可是好吃最重要啊!一口咖哩一口烤餅,美好無比。
燜炒洋蔥秋葵
平常吃到的秋葵都是清燙後淋一點醬油膏,或者是切成片狀放一些在味噌湯裡。
咖哩煮秋葵卻也意外的好吃啊!
第一次點套餐的時候就覺得這道真好吃~這次要改成單點的大分量!裡面還有些洋蔥馬鈴薯,整體的調味比較酸一點。感覺上很適合會更適合悶熱的夏季用來開胃。
印式羊肉香料炒飯
這邊用的飯比較類似泰國香米,乾一點鬆一點。乾乾鬆鬆的口感不管是單吃還是配咖哩都很讚!
整體來說:消費很平價,東西很好吃。兩次都只花三百多就可以吃的很開心!每次想到那邊的烤雞就讓我有搭捷運出門去吃的衝動!