味蕾有所值:上引立吞 壽司(產)

味蕾有所值:上引立吞 壽司(產)

上引立吞 上引水產
地址:台北市民族東路410218(an style="font-family: 新細明體, serif;">濱江魚市濱江市場旁邊)
電話:(2508-1268
立吞區營業時間:10:00~17:00
燒烤區營業時間:11:00~17:00

(an style="font-family: 新細明體, serif;">不可刷卡)

當日上引立吞價位:一人六百

(冷~女孩們請記得多帶一件衣服)

 

造訪的時候已經聽說店家不允許拍攝販賣區的部分,所以無法拍攝其他部分。等位排隊的方式是現場抽號碼牌然後等位。個人建議是先去抽了號碼牌之後去燒烤區吃點小東西等著。

 

(pan>可以請立吞區的人打電話通知你已經輪到妳了)當天是周間,兩個人的位置卻要等一個多小時才會輪到。先去上引的燒烤區吃點東西。

 味蕾有所值:上引立吞 壽司(產)  

 味蕾有所值:上引立吞 壽司(產)  

燒烤區的菜單僅供參考,很多食材要看當天有沒有準備。價錢很親民。

味蕾有所值:上引立吞 壽司(產)  

當天還有很多記者

味蕾有所值:上引立吞 壽司(產) 

白蝦串燒 30 個人覺得不值得XD

味蕾有所值:上引立吞 壽司(產)  

活菌松阪豬串燒

Q彈無腥,多汁超好吃>///


另外叫了兩隻魚~這兩隻魚的價錢就很讓人興奮了!分別只要五十塊跟七十塊。而這兩條魚份量都很足,尤其那隻竹筴魚也太大了一點!

 味蕾有所值:上引立吞 壽司(產) 

秋刀魚鹽燒

 

烤的噴香,皮脆內軟嫩。

味蕾有所值:上引立吞 壽司(產)  

味蕾有所值:上引立吞 壽司(產)  

竹筴魚鹽燒

魚鰭很仔細的有沾到鹽去烤,這樣魚鰭不會亂翹也不會烤到過焦產生怪味。仔仔細細的被我們吃的只剩下光淨明亮,標本一般的魚骨。


接著去立吞部吃握壽司

選了網友推薦的600元特選握壽司~等上菜等了一陣子

味蕾有所值:上引立吞 壽司(產)  

這樣一份是六百塊

味蕾有所值:上引立吞 壽司(產)  

算起來有十五個握壽司~絕對吃的飽

味蕾有所值:上引立吞 壽司(產) 

 

當天鰻魚握、比目魚鰭邊肉、鰻魚手捲、海膽、鮭魚卵軍鑑、旗魚握、鮪魚握、長尾鳥、玉子、甜蝦握......

味蕾有所值:上引立吞 壽司(產)  

 

鰻魚手捲跟鰻魚握都很好吃,鰭邊肉不錯不過覺得有點油到沒有魚的質感。 甜蝦夠甜、旗魚好吃的有點誇張XD

 

 

 

店員說是正當季的白旗魚......

 

奇怪?我一直以為白旗魚是入秋到一月份最好?

 

 

 

缺點是鮭魚卵過鹹、海膽很神奇的沒苦味也沒甜味簡直沒味道!為什麼會有沒有味道的海膽?

味蕾有所值:上引立吞 壽司(產)  

料很足很好喝的味噌湯~這碗湯替這餐加分不少


正當紅的店家!當天造訪的感想卻是:


這家店如果定位是立吞壽司,我會覺得除了CP值之沒有太多紅的價值Orz


現在台北還是有很多600塊的午間壽司套餐做的很精緻很仔細。上引立吞走的是食材不錯然後份量超大的路線。但是壽司飯跟芥末的分量都讓人驚訝乃至驚嚇


芥末一律放太多~壽司飯有些太乾有些太散


絕對吃飽,但是稱不上吃巧。如果不需要等位,那這家店真的很值得一去。可是等位的時間之長,實在讓人覺得不值。


 

但這家店如果是以高級水產跟高級食材做為號召,我倒是覺得很值得一逛。各式高級海產、蟹貝活魚、旁邊還標榜了代為處理。甚至有賣活菌豬與各種醬料半成品,高級蔬果等等。

 

 

 

喜歡做菜的人看到這樣的高級食材百貨應該會覺得暈呼呼的,荷包也跟著輕飄飄浮了起來。


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