味蕾最愛你:玫瑰草莓果醬(香港文華酒店販賣)

味蕾最愛你:玫瑰草莓果醬(香港文華酒店販賣)     

 

地址:香港文華東方酒店二樓;香港中環干諾道五號二樓

電話:28254008

營業時間:週間為早上八點到晚上九點;週末早上八點到晚上七點

價位:禮物,價位不明(上網搜尋,應為HDK180

 

 

玫瑰入饌,一直都是不實際的。胭脂絕色,馥郁天香,卻是不管入了什麼東西都成微苦與濃澀。美人只在芽葉簇擁間綻放,釜爐鍋鏟只能換得她蛾眉深蹙,一臉怨懟。紅樓裡面的玫瑰露、玫瑰滷終究跟紅樓一樣只是夢。

直到吃過好吃的玫瑰覆盆子Macaron,才對玫瑰入饌這件事情有了點信心。不是虛假刺鼻的人工化學氣味,而是讓人心醉的戀愛滋味。

 

味蕾最愛你:玫瑰草莓果醬(香港文華酒店販賣)

 

 

後來又看了蔡珠兒的紅燜廚娘一書,提到香港文華酒店的玫瑰草莓果醬:「花醬呈暗霞紅,甘美清酸,介乎山楂和覆盆子之間,但柔密無渣籽,吃到嘴裡平滑如絲,有如舔吮片片紅緞。」

 

 

「但最令人心醉的,是那股絕對的玫瑰味,醇和芬馥,幽遠芳美,香得讓人捨不得抹鬆餅,乾脆一匙匙舀來吃,滿口甜艷沁心入骨」

 

 

 

味蕾最愛你:玫瑰草莓果醬(香港文華酒店販賣)

 

 

 

珠兒書食,文筆值可以配飯當菜。當時唸到玫瑰果醬的段落,更是讀一行字流一行口水。很久跟朋友提過~朋友從香港返台就順便帶來給我...給我媽當禮物XD。

 

 

 

味蕾最愛你:玫瑰草莓果醬(香港文華酒店販賣)

 

 

因為是給母親大人的禮物,到手了也不能拆。回台中急急忙忙買了鮮奶吐司,烤過之後薄薄抹上一層罪惡的奶油,接著厚厚裹上果醬~

 

開了罐子就被那撲鼻而來的香味震住。舀起來一抹開,簡直猶如漫畫中的描繪拖曳過的線條都會開出玫瑰花。吃進嘴裡,玫瑰跟草莓的香氣並重,毫無恐怖的人工化學味,這兩種虛無飄渺的幻色氣息,真不知道廚師是怎麼捉住這麼一縷仙香放入了果醬,是花了多少心思哄著玫瑰這種硬質不屈的性格,讓她在鋼鍋烈燄下獻身似的綻放馨香。

 味蕾最愛你:玫瑰草莓果醬(香港文華酒店販賣)

 

好吃的讓人戀愛。這個形容是知名主持人,于美人在電視上數次提及文華酒店的玫瑰果醬說的:「每吃一口就有戀愛的感覺」

 

 

 

真的,吃下去就戀愛了。

玫瑰的恬馨會在口中暈染胭脂色彩,直到染上你的心房。因為太陶醉了,就跟戀愛一樣了!

 

 

情人節送什麼玫瑰花啦!送玫瑰果醬啦!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PS但是個人認為,要原本就喜歡玫瑰香氣跟草莓香氣的人才會愛這個果醬不然應該會覺得:「這吃起來是果醬,聞起來像是護手霜?」

 

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