秦大琳的私房菜
地址:台北市羅斯福路2段34號2樓(古亭站7號出口,走約3分鐘﹞
電話:() 2394 - 8587
營業時間:早上十一點到晚上十點( 週一公休 )
官網:http://darlingcafe.blogspot.com/
看了網路上的推荐,跑來吃吃看這家聽說頗有風格的小店。小小的店面,紅白兩色的裝潢,加上許多的植栽。氣氛很舒服的一家店。店員的面孔很明顯有挑過XD男店員很帥!
豬腳飯的湯。說是玉米濃湯…味道非常普通。
網路上說很好吃的豬腳飯。膠質充分,滷的十分入味。唯一覺得比較可惜的地方是皮的部份比較多但是肉的部份少了一點…我是吃豬腳飯不是吃豬皮飯啊!滷製用的醬油是好醬油,大概是生抽類的。因為一般比較便宜化學釀造的鹹味都很重,滷製的時候甘味比較不容易出現。店家似乎有在醬油選擇上用了一點心。
三樣配菜...跟網路上說得一樣...跟主菜相比...有點虛弱
絲瓜蛤蠣煨麵
雞蛋、絲瓜、蛤蠣還有比較耐煮的麵線。三樣都是平實而具有鮮味的食材。絲瓜跟蛤蠣的味道真的有煨煮入麵,單是吃麵都可以吃到絲瓜跟蛤蠣的味道。算是做的很好,同樣有三樣略虛的配菜但是因為是湯麵所以不附湯…這還蠻大碗的喔…
因為最近運氣不太好…所以吃豬腳要配麵線…看能不能轉運!
點心是一口大小的蛋糕配上巧克力醬…很普通。(span>未拍)
咖啡跟茶的容器還蠻好玩的,咖啡杯子很細但是很高很高!味道同樣普通。
整體來說,店家坐落的位置以捷運來說算是交通方便的地點。裝潢甚有風格,但是店家有點小…人多的時候就顯的擠而沒有放鬆感。餐點的主菜味道都不錯,但是配菜跟飲料都顯得虛弱。感覺不錯但是各方面的替代性都太高的店家…