好吃的餐店難尋，忽然發現自己的偏好非常一致，所以吃來吃去常常是好吃的一吃再吃都不膩，所以來到宜蘭，只要時間允許，即使不是開車到花蓮，我都會專程到位於蘇花公路上的東澳「東興食堂」用餐，因為和老闆夫婦倆已經像朋友般，所以來到這裡感覺特別的溫馨，掌廚的老闆娘只要知道我們家要來這裡用餐，都會特別準備好料的，像是天氣不好，河豚捕獲量少，老闆還是會特別幫我們留個幾隻，要讓我們解饞。尤其是稀有紅頭吻仔魚，只要時間湊巧，老闆娘都會特別幫我們預留。
「東興食堂」的料理之所以好吃，除了老闆娘精湛的手藝之外，最重要的是這裡的魚獲都來自於三公里外的粉鳥林漁港每天上下午各一次運補回來的定置網魚獲，所以新鮮自不在話下，人家說魚新鮮，則隨便料理都好吃，就是這個道理！
除了新鮮於料理之外，有總舖師格局的老闆娘擁有一身好的料理手藝，所以許許多多菜色都難不倒她。店裡的食材除了來自粉鳥林漁港的魚之外，其它豬肉、牛肉、青菜等，大部分都是老闆娘一早搭火車到羅東去挑選採購，所以食材方面都很新鮮、品質又好。
河豚三吃是店裡的招牌，這種無毒的河豚，經過老闆的細心處理，以及老闆娘的精湛手藝，端上桌之外，只要吃過的客人都讚不絕口。
▲三杯河豚
▲金沙河豚
▲糖醋河豚
炸排骨是老闆娘特別幫我準備的，有些菜色在菜單內看不到，但卻是老闆娘的私房菜，所以要吃好吃的料理、私房菜，最好先預約，還可以跟老闆娘說你說吃什麼菜，或許就有機會吃到更特別的！
這裡的魚都很新鮮，所以到店裡記得要點一碗魚湯或是生魚片，保證讓你終生懷念！
紅頭吻仔魚是我的最愛，也是店裡的招牌，吃起來帶點嚼勁，只要清炒就可以很好吃，吃到這一味，是要帶點運氣的！
老闆娘特製的卜肉更是「夭獸好吃」，絕對不輸給三星著名老店的卜肉，所以來到店裡，或是預約客人，非吃卜肉不可。
用過餐後，再到離東興食堂只有2、3公里的東澳海濱公園或粉鳥林漁港走走，看海、看漁船捕魚入港，也會讓旅程更加充實、愉快！
★東興食堂（快炒、合菜、代客煮魚）
宜蘭縣蘇澳鎮東澳里蘇花路三段162號（東澳派出所對面）
電話：03-998-6398 0958-180705 林金財
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