週休二日帶著孩子們到宜蘭冬山鄉「水岸森林休閒農場」渡假，
佔地５０,０００多平方米，位處湧泉區，豐沛的天然水源與環境，
自然生態豐富，農場飯店式房型與管理，光房型就有超多種可選，
還有自己的專屬池畔餐廳，亦有對外營業，稱為渡假村也不為過呢！
進入水岸森林休閒農場，有一大片空地可以免費停車，
門口有會說話的鸚鵡，吱吱呀呀的說話～歡迎我們～
一進到室內空間，是接待中心，服務人員笑容滿面的接待我們，
Check in確認完身份，就可以先將行李放到今晚要住宿的房間啦！
RAINBOW彩虹系列／豪華彩虹親子四人房
我們當天入住的是靠近接待中心，旁邊的建築－豪華RAINBOW房型，
房間實在是好大好寬敞啊～約有１６～１７坪之大，白色的天花板及淡粉色牆面，
搭配木質地板，突顯了現代的簡約風格，大紅色沙發及抱沈，點亮了室內，
床頭牆上的小幅掛畫，帶來沉靜風情，令人覺得清爽放鬆，完全沒有壓迫感，可以好好地休養生息。
較特殊的是，房間內兩張雙人床，前面都有獨自的液晶電視，
這樣大人跟小孩都可以各自看想看的節目，床與床之間還有拉簾，
若是需要隱私時，可以拉起來隔絕，很棒的設計呢！
房間內備有：餅乾、茶包、咖啡包、礦泉水、
拖鞋和小冰箱，準備得很齊全，加分啊～～
廁所霸氣的準備了兩間，一個是獨立空間，
另一個與浴室空間合併，空間大而寬敞，設計為乾溼分離，
讓空間能保持乾爽，淋浴設備是採用花灑設計，洗澡更爽快！
超大泡湯池，採用的是在地天然湧泉，來這裡渡假一定要好好泡澡，享受一下啦！
Ｑ爸真的很會享受，一進房間看到超大浴缸，就忍不住把浴缸放滿水，
斟些自己帶來的紅酒，打開浴缸前面的第三台電視，好好享受一番！
▼水岸森林休閒農場園區平面圖。
水岸森林休閒農場主要分為住宿區、餐廳區、水岸生態區，
另有漁場和農場，主園區內遍植綠色植物，繁花似錦，五顏六色，
園區真的好大啊！完全是渡假村規模的豪華農場，管理起來應該相當不容易吧！
峇里島風格的水景庭園，帶有渡假風的寧靜與優雅，
木造涼亭的設計真是太棒了，午後坐在池畔，傾聽著細密的潺潺水聲，
靜靜地享受這片刻寂靜閒適，是種浮生偷得半日閒的興味，
還有各種絨毛大熊熊陪坐，孩子們看到忍不住叫我幫他們拍照留念。
景觀生態池裏面的水是天然湧泉，因此清澈見底，
水池內有漂亮的錦鯉魚，還有可愛的鴨群與鵝群，
每隻都是毛色鮮麗，身形圓潤，非常的漂亮，看牠們三三倆倆悠遊池中，
十二萬分的詩情畫意，有時會搖搖擺擺的在路上行走，相當可愛呢！
白鴨、綠頭鴨及紅面番鴨～超可愛，會一直跟著孩子們索討飼料呢！
這隻白色鴨子就跟我們家Ｑ弟非常要好，跟前跟後，像個小跟班一樣，
我們家Ｑ弟當然要獎勵一下牠，餵食好吃的飼料啦～～
走著走著，來到了落羽松林道，這裡種植了整排高大的落羽松，
看起來像是綠色隧道，讓人感覺非常舒服，右邊養殖了整排家禽類動物，
像是藍孔雀、牡丹鸚鵡、藍月輪、金太陽及火雞等，還有罕見的鴯鶓，
是現存世上除了鴕鳥外，最大的鳥類，主要分佈於澳洲，又稱澳洲鴕鳥。
＊貼心提醒－蚊蟲多記得攜帶防蚊液。
看！鴨鴨四大天王又跟著孩子們來觀賞動物（其實是來討食），
超級可愛！！孩子們忍不住又拿飼料餵食牠們，好療癒哦！
落羽松林道左邊是原生種生態池，池中有豐富大量的水生植物，
尤其以台灣紅菱為最多，以及一些濕地生物、爬蟲動物及昆蟲等，
這裡是孩子們最好的生態教室，渡假還能學習認識各種生物，真棒。
最吸睛的，莫過於這一棟棟夢幻水上彩虹Villa住宿，
沒錯！就是直接住在水上，好像出國渡假哦！獨立與隱密性極佳，
走到陽台就可以看到可愛的鴨鵝跟你打招呼，實在太有趣啦！
公共空間設置了大露臺，上面擺放了竹編桌椅，
種了幾棵形象優雅的雞蛋花，充滿濃濃的南洋渡假風情，
還有公共交誼空間可以免費使用，跟朋友小酌、吃宵夜，來這兒就對啦！
▼之前的接待中心，據說之後會恢復在這裡Check in辦理入住。
戲水游泳池
園區內還有戲水游泳池，有一般大人使用的游泳池，
也有兒童使用的戲水池，搭配ＳＰＡ水柱，玩水一定很暢快！
每年五月的時候開放玩水，要來住宿的話，記得攜帶泳衣哦～
▲園區內還有提供大小朋友租借的腳踏車。
水岸森林休閒農場設有專屬的池畔餐廳，主要提供下午茶、簡餐、沙拉、
排餐、火鍋及自助式晚餐，亦有對外營業，早餐也是在這裡享用的哦！
餐廳呈長方形，裡頭的空間很大，座位安排得還不錯，不管室內區還是露天區，
都可以欣賞到園區美麗的景色，我們由服務生帶位直上二樓用餐區。
二樓別有洞天，整體佈置很像飯店的宴會廳，原來是餐廳還有供應中式合菜，
春酒、尾牙、婚宴等通通有承接，到了用餐時間，看到好多家族前來這裡聚會用餐呢～
晚餐我們選擇搭配一泊二食，直接在池畔餐廳享用香魚定食套餐，
餐廳的魚類，幾乎都是出自自家漁場，那麼新鮮，一定要來品嚐看看啦！
套餐有前菜、湯品、小品、主餐和甜品，份量給得很足，餐點內容蠻豐富的～
前菜沙拉
冷菜沙拉、淡菜拼盤，看起來豐富美味，五顏六色，
可搭配兩種特製醬料，吃起來清爽又開胃。
湯品
熱呼呼的濃湯，充滿溫潤的芳馥香氣，香滑、甘醇而不過膩，
加入了不少菇類、玉米及火腿，好喝又實在，搭配蒜味麵包一同食用，
可增加飽足感，以套餐附湯來說，表現有水準之上呀！
小品
左邊是自家漁場養殖的香魚，蜜汁滷過後，整個魚身入口即化，
連骨頭都可以輕易咬碎，右邊是海鮮塔，裡面有蟹肉棒、蝦仁等配料，
並帶有濃郁的起司香氣，芳香馥郁，孩子們超喜歡的啊～
主餐
蜜汁香魚、海鮮塔、魚湯、煎烤香魚，搭配燒烤杏鮑菇、
涼拌蘆筍等，還有一碗份量不算少的白飯，吃起來真的飽足感十足，
我最喜歡的就是他們家的香魚，香魚肉質細緻肥美，單吃味道已足夠，
搭配胡椒鹽也很好吃，讓人忍不住一口接著一口，一滴都不想浪費呢！
甜品
最後是銀耳紅棗甜湯，搭配季節蔬果，來個完美的結束。
脆皮德國豬腳佐蜂蜜芥末醬
嚴選豬前腿中段部份，外皮脂肪處軟Q，肉質軟潤不乾柴，
吃來彈牙而豐美，香氣十足，不油膩，而且含有豐富的膠質，
較特別的是搭配自製泡菜，吃來酸香有味，很解膩。
吃飽喝足過後，這時天色已昏暗，可以在園區內走走，
打燈後的水岸森林休閒農場跟白天的感覺截然不同，
多了浪漫的氛圍，彷彿時間都瞬間靜止了，悠閒。
早餐時間為上午８點～１０點，採用自助式取餐，座位自選，
有室內用餐區和露天用餐區，露天用餐區可以就近看到漂亮的景觀生態池，
還有鴨鵝自在悠游，你看！紅面番鴨竟然在孵蛋耶～（Ｑ弟興奮的說）
室內用餐區天花板上吊掛了多種垂掛式植栽，充滿綠意，
好像在森林裡面用餐喔！園區入住人數如果有達５０人，
用餐時間，餐廳內會有聘請古箏老師彈奏表演哦！
早餐主要以中西式餐點為主：清粥小菜、季節時蔬、涼拌小品、
炸物、三明治、吐司、饅頭、包子、生菜沙拉、吻仔魚、西式炒蛋、
當季水果和各類飲品等，目測約有３０～４０種左右的品項可選，絕對可以吃得飽。
最棒的是可以邊吃早餐，邊欣賞園區美麗的景色，地板的強化玻璃，
不時還有魚類游過，真的超有渡假的放鬆感覺啊～好喜歡這裡唷！
後記：
宜蘭冬山鄉「水岸森林休閒農場」，原本我以為是一般農場型民宿呢！
實際佔地５０,０００多平方米，位處湧泉區，豐沛的天然水源與環境，
自然生態豐富，農場飯店式房型與管理，光房型就有超多種可選，
還有自己的專屬池畔餐廳，亦有對外營業，稱為渡假村也不為過呢！
整體環境舒服，自然生態豐富，充滿渡假氛圍，讓人流連忘返。
水岸森林休閒農場River-forest leisure farm
電話：03 9610277
地址：269宜蘭縣冬山鄉光華二路36號
官網：http://www.river-forest.com.tw/
ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/riverforest.ilan
