其實在高雄有很多不錯的店，
而這家是我很早就耳聞的「初鮨日本料理」，
網路上好多人好評推薦!
今晚有機會造訪真的很開心!
挑戰我的味蕾囉~
外觀看起來就很高級
聽說花了兩千多萬的設計裝潢喔!!"
"實在驚人"
想必這裡的老闆也是重質感重品味
果然，打著柔和的燈光，就很有FU~
店內是乾淨簡潔，讓人覺得很舒適!
也有包箱，很適合與朋友一起聚餐談天!!
很日式風格
這裡就是師傅們的工作區
我們選擇坐在板前享用今日的晚餐
這裡的師傅一看上去就很專業!
我喜歡坐板前的原因是，能最直接的面對師傅也能慢慢的欣賞師傅的手藝刀工!
真的很厲害!!
我第一次來，很豪爽的讓服務人員把最招牌的推薦料理送上
這就是我們今天點的菜單，店內推薦的料理~
好期待~
前菜
酸酸甜甜的，吃了會開胃喔!!
漬大根
脆脆的口感，還不賴!
刺身
好小一塊，不過厚度夠，口感不錯!
很新鮮!
時不知鮭，新鮮度100%
唐津產 馬糞海膽
光聽名叫"馬糞"就讓我非常感興趣!!XDD
我最愛嚐鮮囉
這道可是季節限定的喔，也是我第一次品嚐~
我試了一口，讓我驚訝到，居然沒有惱人的腥味耶!!
而且入口即化，呵呵只有兩個字形容"爆鮮"啦~
北海道厚岸生蠔
好吃!
螢烏賊佐辛子味增
赤鯥
南瓜饅頭蟹肉羹
很特別的食材搭配，也還不錯吃!
胡麻竹筴
橙香蛋豆腐
聽服務生介紹，上面漂浮著點點綠綠的東西是"酸桔皮屑"
滿特別，我第一次吃!
晶瑩剔透的蛋豆腐，夏天吃起來特別清爽~
有一點點桔子的香氣，再帶點酸甜的滋味~
入口即化，形容不上來的美好滋味~
伊佐木清湯
食材都好新鮮，裡頭的魚肉好嫩，湯頭好鮮甜!
最後在美味的巧克力蛋糕劃下完美的句點
砸兩千多萬設計裝潢，真的看得見!
店內環境讓人覺得好舒服~
洗手間好高級超乾淨
食材新鮮、料理也很出色!
看起來份量感覺不多，但吃到後來幾乎是十分飽!
我很滿意~
期待下次的造訪
也推薦給喜歡日本料裡的朋友們喔!!
這裡是採預約制的歐~
要先預約，才不會白跑一趟喔!!
地址:高雄市新興區中正四路64號
電話:07-28812583
營業時間 12:00–14:00, 18:00–01:30
