【高雄】一串燒炭火食堂

這次來到位於高雄市文橫二路上的一串燒炭火食堂!!

一串燒的招牌，看到店內掛著這顆招牌就很有日本燒烤的FU~



不起眼的外觀下，卻有濃濃的日式風味!

牆上寫著大大字"週二店休"，提醒顧客唷!



一進店裡可清楚看見師傅燒烤的過程~



店裡一樓空間不大，擺設其實都還滿簡單的~

全店基本上大多都是單點

店內燒烤單點價位在$20~$180、熱炒$60~$220、冷盤$40~$180，也有部份時價另計的菜。

冷藏櫃內的食材種類還不少，看起來都滿新鮮的~



海鮮類食材看上去非常新鮮，蛤蠣還滿大顆的~



由於串燒都是現做的，所以點菜到上菜需要一段等待的時間。這時候看老板烤肉其實也是個樂趣。



茶碗蒸

這個茶碗蒸很特別，直接將剝好的蝦子放在上面!



炒飯

炒飯不會太油，米飯的硬度也恰到好處~



蛤蠣湯

這碗蛤蠣湯看起來很清爽，試吃後味道也很好，不會太過鹹~



烤雞腿

烤雞腿最重要 皮酥 肉嫩且多汁 還不能使用醬料掩蓋一切

這些一串燒都有達到~

秋刀魚

魚肉很新鮮，不會烤得太焦乾乾的!
 


烤蚵

一盤有七顆，有附塗果醬用的那種餐刀，方便剝開蚵殼來吃，蚵新鮮，烤好後蚵肉的水份還在，吃起來覺得口感鮮美。


 
烤蔥串

蔥的香氣四溢非常好吃!