很神秘的一家小店
隱酒藏是新橋系列中的其中一間，主要是以居酒屋的類型
對新橋比較有印象的是燒肉
隱酒藏外觀很有日式的風格
特別的是他們門口的門矮到誇張，要彎下腰才進得去
進去要拖鞋
門口陳列酒瓶,有種小小的紙醉金迷感
你看看門這麼矮
我身高185要蹲多低?
走道好小好窄,進去的空間感很像小人國
吧檯也很擁擠,走道大約可容納兩人通過
菜單的封面很簡單
裡面幾乎是日本料理
很有日式風格
單價並不便宜
算是中等價位的日本料理,走小巧精緻路線,都很小盤
桌上都會附上毛豆一盤,不知道是不是那天太餓,毛豆很好吃
然後裝潢幾乎是黑色或是日本原木色調
盤子和杯子都是黑色調
生魚片,我記得是380還480?
不便宜,一咬豐富又鮮甜的油脂入口即化,很新鮮
幾片馬上都被分光
男生習慣吃飯,所以點碗燒肉飯
肉質不老,配上醬汁,真的很道地日本風味
小小一碗,肉都快占了整碗了
而且一碗沒有很貴
所以來這可以點一碗來吃看看
炸雞,這個肉質很滑嫩又多汁
外皮酥脆,真的比了大拇指
只有這盤很無言
很貴的一支蝦,就一支,我狼吞虎嚥的吃完,不知道是不是我嘴太大,沒有飽足感
烤肉串
烤的肉油出現,吃起來有點油脂在配上肉質本身的香味
真不賴
魚下巴,喜歡魚下巴得人,就是喜歡那帶點油味的魚香
然後魚肉鮮嫩,
同樣火侯恰到好處,讓魚的鮮嫩都顯現出來
推
店家資訊
隱酒藏日式居酒屋
地址：新竹市文化街18號
電話：(03)5340828
營業時間：18:00~01:00 (週日至週日)
18:00~02:00 (週五、週六)
