【食譜】新好男人教你做飯

我其實是新好男人

我會煮飯、收納、打掃家裡

因為我捨不得媽媽跟另一半這麼辛苦

於是乎今晚由我掌廚

快來看看我又煮了什麼好料

 
 香煎黃魚：

魚清理乾淨後，用餐巾紙擦乾

兩面均勻抹上鹽巴

然後沾上一點點的地瓜粉

這樣皮比較不會脫落喔

然後一定要熱鍋熱油小火煎

只要把筷子插進去魚裡面沒有沾上魚肉就代表已經熟囉

兩面煎到金黃色就可以起鍋囉


 

蝦仁高麗菜：

首先先講蝦仁用一點鹽跟米酒醃過

然後高麗菜洗乾淨切小片

先爆香蒜頭，然後把蝦仁炒熟之後盛起來

之後炒高麗菜變軟之後，加入剛剛的蝦仁

撒上些許鹽巴混合均勻後就可上桌囉




人參雞湯：

準備的食材有雞腿肉.紅棗.人蔘片.薑片.枸杞.薑片

將雞腿剁塊洗淨之後燙熟備用

之後在鍋子裡面放入剛剛準備的食材：雞腿肉.紅棗.人蔘片.薑片.枸杞.薑片

再加入一點米酒跟鹽巴一起熬煮40分種

就可起鍋 如果雞肉喜歡吃軟嫩一點的可以拉長時間至50~60分鐘



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