◎【台北(捷運中山) ちりとり鍋 金太郎 台湾-kintaro tw 】日本來的韓式鍋物，台灣第一間海外分店！

到底是壽喜燒，還是韓式泡菜鍋？！現在連料理都流行大搞混搭風！

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這家大阪來的日韓鍋物早就躺在我口袋裡一陣子，

剛好最近要去南西維格做醫美療程，才終於把它從口袋深處翻出來！

一開始就知道[金太郎平盆鍋物]是從[日本大阪]跨鹹水來的分店，

揪竟日本來的韓國料理會是怎樣的味道，實在令人相當好奇！

而且它的位置相當相當隱密，在新光三越南西店的正後方的巷子內，

雖然照著google地圖不難找，但開在這個超級巷仔內裡，也真夠低調的！

狹長形的室內空間，座位挺多的，

因為主打鍋物，所以每張桌上都會有卡式爐！

牆面上掛了許多簽名，應該都是名人來著～只是我攏某熟識(台語)！哈

這天被安排在廚房吧檯旁的座位區，

牆上掛著一堆日文菜單，看某啦！

菜單來也，阿我就是衝著平盆鍋來的，

所以當然要點一鍋來鼻噴(台語)一下！

有四種肉類，一種海鮮可選，

猶豫了一會兒，決定豚肉平盆鍋，裡面有五花肉，豬頸肉和豚舌！

另外鍋類的其他配菜裡，我們又加點了菇類拼盤，

然後還單點了幾道炒物和涼拌小菜～

　

這裡的小菜是要單點的喔！

所以竟然要花錢就不敢太放肆，只能意思意思的點三種吃吃看，

下圖依序是韓國海苔，韓國泡菜拼盤和豆芽醬菜

韓國海苔最大的差別就是上面刷了一層麻油和芝麻，很香，但也很油就是了

泡菜拼盤..其實可以直接跳過這樣，哈！

倒是豆芽醬菜，我個人比較推！

是一道清清爽爽又蠻夠味的涼拌菜～

 

吃韓式料理一定要點的炒野菜韓國春雨（冬粉），

麻油很香，拌上Ｑ彈的韓國冬粉，嚕呷ㄟ嚕涮嘴哩咧~

最強綜合海鮮煎餅是有沒有這麼不要臉說自己最強！噗～

當然要點來試試看啊！

我個人是覺得還沒到"最強"啦，頂多是"勉強"

它的煎餅比較薄，我比較愛厚實有咬勁的種，海鮮好像也沒放很多，

薄餅的優勢就是夠酥，但吃完有點小空虛就是了～

豚肉平盆鍋上桌果然很有氣勢！

五花肉，豬頸肉和豚舌整個堆疊成小山丘，

肉下滿滿的豆芽菜，單點的菇類拼盤也直接鋪在四周，很澎湃！

是說，當然要夠澎湃，這鍋要550耶！!

話說，這咖啡色的醬汁有點像是日本的壽喜燒醬，

左下角的紅色醬汁聽說是店內的獨門紅醬，

混合滾煮後，就變成獨特的日韓鍋物了

是說，不用自己煮，這鍋也是翹著腳當大爺等著吃就行了！

等食材全都滾熟，吸附滿滿的醬汁後就能享用，

坦白說，不論是豬肉還是蔬菜都挺不錯吃的，

只是這偏鹹的醬汁，我們都一致認為就是在吃壽喜燒啊！

好像就少了點驚喜的部分說～

意猶未盡，再加點起司蛋炒飯！

服務人員會先把吃剩的多餘醬汁倒一些出來，

再留一點點的醬汁拿來炒飯，最後再把蛋汁拌起司平鋪在炒飯上就ＯＫ啦！

手法雖然像韓式炒飯，但其實吃起來就是壽喜燒口味的炒飯無誤啊！

然後因為上層的溼潤蛋汁和起司的關係，所以一點都不乾硬，

縱使看起來有一點鍋巴，但其實口感並不明確，不過整體來說還算不錯吃嚕！

然後我實在不明白這隻小鏟子的用意？？

超迷你小隻又不好鏟，受不了直接拿湯匙挖比較快啦！

只能說它真的很咖哇依....但完全是中看不中用啊(((笑。

未完.......後續更加精彩

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