邪惡蜜糖&旭川拉麵,今個兒一併奉上!你..流口水了嗎?!
本文同刊登於痞客邦
http://a9548338.pixnet.net/blog/post/306037019
紅色繽紛餐廳 L'Air Rouge
台北市承德路一段一號 京站時尚廣場1F
今天要分享的2家店都在"京站"裡面,
而這天的主要目的地其實是蜜糖吐司啦~
而稍後要分享的"山頭火"完全是看人潮進去吃的說~等等在介紹!
首先,就先來說說我的最愛,蜜糖吐司~紅色繽紛餐廳~
噢!蜜糖吐司~我就是無法抗拒這華麗的小惡魔!
紅色繽紛也不是我第一次吃啦~
我懷疑店家是有下迷藥嗎?怎麼就是對她的蜜糖吐司情有獨鍾咧!哈哈
話說~紅色繽紛真的是挺紅色繽紛的(廢話..鬼打牆啊)哈
餐廳完全走的是華麗絢爛風~就如下圖,門口就可窺知他的風格嚕!
繼續往餐廳內移動,大量的金色,紅色,黑色布置,還有幾盞華麗吊燈,
加上運用超多大面落地鏡,和燈光轉換來增加空間和層次感,超奢華貴氣的!
連用餐的桌椅都很講究,一點都不馬虎,就是要走貴婦路線啦
座位還挺多的,只是遇到下午茶的蜜糖吐司甜點時段,總是一位難求,
所以若是要專程去享用蜜糖吐司一定要先訂位比較保險喔!!
吧檯冰櫃裡躺著好多賞心奪目的小惡魔,哈!
天啊!每款蛋糕都像在對我招手咧(馬克趕緊來把我拎走...)
吧台區這裡真的不是可以久待之地...呵
這天的目的就是"蜜糖吐司",就別再三心二意了!
來看看菜單,下圖是蜜糖吐司套餐,一個吐司+2杯飲品=680大洋
套餐可以點的口味還蠻多的,害我好難抉擇啊
套餐可選的飲料只有茶類&咖啡~但種類也不少啦!
我們選了一壺無糖的"東方玫瑰"&"伯爵奶茶"
兩壺茶的部分,我推薦"奶茶類", 之前也點過其他2款奶茶,也都好喝,
我問了服務生確認過~~奶茶不是拿茶包泡熱水再加牛奶喔!
是真的用煮的,味道非常香濃,口感滑順,而糖是自行斟酌添加,
基本上我是不加糖,馬克則是一杯加2匙,
不管哪種甜份~我們都對它的奶茶讚譽有加喔
惡魔上桌嚕!我們選了服務生推薦的"甜橙莓果華爾滋",
哇嗚...我個人覺得她的吐司好像有比較大份一點咧!
也是好華麗的擺盤,看了我心花怒放的!!
一大球冰淇淋+一球鮮奶油,再淋上橙汁醬,
增加了一點點酸酸的口味,比較不容易膩口!
另外上面附的2片檸檬,
不知道是先沾焦糖烤過後再冰凍的,還是冰凍完沾上糖霜,這2片馬克很激賞!
吐司上還有幾塊冰凍的乳酪慕斯之類的點心這個真的很好吃,沒有過分的奶酪味,
我說的乳酪點心塊就在下圖的冰淇淋上方,底部還有一層鹹鹹的酥餅,有看到嗎??
沒吃過蜜糖吐司還有加其他點心的....真是太有心機了啦!哈~
難怪這單單一份蜜糖吐司的價錢硬是比它家的還貴一些咧!
當然還是由我來操刀啦!馬克粗裡粗氣的,我不放心交給他切啦!
看我表情,哈~是有沒有這麼認真啦!
就說他的份量真的比較多嘛!切開後裡面真的有好多塊小吐司塊塞得滿滿,
吐司塊都烤得非常非常酥脆,一點都不硬,連我們放了一段時間拍照後,
都不會硬掉或軟爛,一樣卡滋卡滋的,沾上冰淇淋後,哇!真是極品....哈哈哈
紅色繽紛的蜜糖吐司,真的是連不愛吃甜食的馬克都稱讚咧!
雖然價位真的略高一些,偶爾品嘗,慰勞自己一下不為過的啦!!嘻
----------------------------------------------------------------------------------------------
接著要介紹的"山頭火"京站一樓,原本不在計畫之內,
純粹是上個廁所,瞄到山頭火門口外無敵長的排隊人龍,
激起我的好奇心~這到底有多好吃啊?
心裡默默決定,吃完蜜糖吐司後,再來嗑一碗拉麵啦!
當我們吃完蜜糖吐司後再過來已經是下午4點左右,已不見排隊人潮啦!
所以很快的就可入坐,其實本來還考慮要不要吃,畢竟甜食熱量很高,
連馬克都7分飽了!
但想想,沒人排隊耶~~不吃可惜咧((這是啥心態啊?!哈
我們被安排坐在吧台區,可以看見廚師在半開放式的廚房煮麵。
裡面的用餐空間很明亮乾淨,有點像咖啡廳咧!沒有拉麵店的FUL說~呵呵
翻了翻菜單,原來是來自北海道旭川的拉麵,
有湯麵也有沾麵,湯頭部分有鹽味、醬油、味噌、辣味噌,
我們決定各點一碗湯麵和沾麵來試試口味!就是下面2種口味啦!
MENU上也有介紹沾麵的吃法~
雖然下午時段沒啥客人,但不知為何,我們還是等了好一會兒說~
先上來的是"叉燒拉麵"辣味噌口味,很可愛的托盤(放錯重點..哈
看起來很豐富的配料,湯頭也看起來香湯濃稠啊!
配料給得算大方,除了叉燒還有木耳,筍絲等,都看不見麵了!哈
光叉燒就有五片,每片都很厚咧!
這碗的叉燒是五花肉,帶的肥肉部分較多,滷得很透很嫩,幾乎是入口即化,
但坦白說~叉燒的口味有點像是台灣的控肉味道耶!
真的很像是在吃控肉啊!沒想到旭川拉麵也有台味~~哈
來說說拉麵的口感,有一點點的Q度,細麵的口感還不錯,
但要趕快完食,因為面在湯裡泡了一會兒還是會有點發脹喔!
再來湯頭,一看就知道是很濃郁的湯頭啦!
口味偏鹹,可以請服務人員加熱水或高湯稀釋,另外,湯底有點過油,喝幾口就有些膩了!
如果可以少一些油,應該會比較清爽一點!
另一碗"辣味噌沾麵",辣醬放在麵的一旁,可依自己喜好的辣度再加入沾醬中,
沾醬看起來也相當夠味咧!
沾醬裡面的叉燒肉是瘦肉居多,也不是一大片的,
和湯麵的口味一樣,我覺得就是控肉味道啊!也是很嫩不柴!
裡面有一整顆糖心蛋喔!半熟蛋汁真的很好吃!
除了蛋,當然也有筍絲等配菜嚕~
沾醬非常夠味且濃郁,會讓我一口接著一口,
可是還是有些些過油的問題,不過,我覺得沾麵表現得比湯麵優一些!
基本上,我和馬克覺得山頭火的拉麵的口味是屬於重鹹,重油,
價位上也不便宜,所以嘗嘗鮮是還不錯啦!
但在我們心中的排名,它應該不是我們會特地來吃的店,
<<延伸閱讀>>
◎吃吃喝喝~【三田製麵所 & Afternoon Tea 】來自日本~超級銷魂的沾麵,吃完會想念!
◎吃吃喝喝~【丸龜製麵 & 咖啡弄】來自日本的Q彈口感+黃金比例鬆餅=完美的一餐!
◎(試吃)【 三友拉麵】16小時熬湯,四種豚骨拉麵任你選!
◎吃吃喝喝~【麵家三士&咖啡弄】Att for fun ,午餐+午茶大大滿足!
◎吃吃喝喝~【美好年代 & MR.PAPA 鬆餅】不一樣的鬆餅,一樣的美味,小心上癮哪!
◎吃吃喝喝~ 【dazzling cafe】honey toast~蜜糖土司喚醒了我的少女心!