[食記-新竹]小心食用!!!真的超爆漿紅豆餅♥必點珍珠奶油限量口味♥

這家傳說中的紅豆餅位在新竹光復路上

連接著車水馬龍的園區道路，隱身在林立的商店街中

要仔細注意他，一不小心就會過頭了哦!

看似不起眼的簡單攤位，

門口卻立著一個一點都不簡單的告示小黑板，
是老闆把製作紅豆餅的所有原料來源，全都清清楚楚的交代在上面

這對現在食安風波那麼嚴重的台灣社會來說

這種原料透明化、對來源用心挑選的店家，是多麼重要

剛開始來還很慶幸怎麼人潮感覺沒很多

結果完全是我錯估它了啊!!!!

原來他們採現場拿號碼牌制，而且每種口味每人限定兩顆!!!!

當天我就領到了125號!!!!(崩潰)這人也太多了吧

不過不用太擔心，如果不是急著食用、想現場等候的客人

只要預約後，最晚五點半前再回來領取就可以了:)

我當天是乖乖在現場等，大概等了一個多小時哦!

另外號碼牌也是限量制的!!發完就沒了!沒了!沒了

很重要所以要講三次

但沒領到號碼牌也別太失望，
5:30過後會釋出當天多出的紅豆餅，還是有機會現場排隊購買到哦

紅豆餅有分五個口味

除了照片看到的基本款_紅豆、奶油、珍珠奶油外

還有無緣遇到的雙餡(紅豆+奶油)跟珍珠紅豆哦!

都是限量口味所以賣完就沒了啦(哭)

每個都是15元，
雖然對我這個還停留在3個10元紅豆餅記憶的初老女孩來說有點驚人

但現在食安嚴重加上原物料上漲那麼厲害，
只要用料實在安心，這價錢也算合理了

看看小小的店面，當天有多少人在等候

相信大家都是覺得物超所值才會願意排那麼久的隊伍吧

儘管有前方跟右方兩個大烤盤了，還是無法應付絡繹不絕的人潮

辛苦的老闆手幾乎沒有停下來過

透過小隔幕還是可以看到滿滿的內餡!!!

那是我朝思暮想的珍珠耶!!!會不會也塞太多了(驚

講了那麼多，也該到主角登場了!!!!!

這可是辛辛苦苦等候一個多小時拿到的熱騰騰紅豆餅

一領到真的有想奔回家找媽媽說我得獎了的那種衝動啊!!!

每個袋子都有標記好是什麼口味

想到以前每次吃紅豆餅都很苦惱要怎麼分辨哪個裡面包什麼

很像在吃哈利波特的柏蒂全口味豆這樣，永遠不知道下一口是什麼

有標記分袋裝方便多了!

第一個就是我朝思暮想的珍珠奶油

份量比想像中飽實多了!!拿在手上就已經沉甸甸

咬下去是滿滿內餡大噴發啊!!!!!!!!

有別於一般傳統奶油內餡的甜膩感，他們家的奶油不但不甜膩
而且質感很順口
說是奶油，反而有點像是鮮奶酪的口感

加上用黑糖泡過的珍珠，滿滿的黑糖x奶香，
真的很像在喝一杯固態狀的珍奶阿(笑)

完全滿足了我日思夜夢的珍奶慾xd

每次把紅豆餅地給顧客，老闆娘都會說:"記得從側邊慢慢吃才不會爆哦"

看到上圖就知道為什麼了吧

他們家的餡料真的多到不管你怎麼咬，另一邊都會大噴發

珍珠太滿了一直掉下來害我好辛苦

這家唯一的缺點大概就是害我吃得很忙吧xdd

另外純奶油口味的也完全不惶多讓

那爆滿的內餡是怎麼回事>////<

我有特地放涼一點在吃，奶油會比較固態化

熱熱的吃就要小心奶油噴得到處都是哦(笑

奶油口味的奶油跟珍珠X奶油是同款奶油沒有做區分哦

沒有珍珠的這個就是螞蟻先生的愛了(笑)

最後就是紅豆餅不可少的紅豆口味

其實我對紅豆沒什麼太大興趣，但我家裡卻有一個超愛紅豆的萱媽

也是因為萱媽所以我才會愛上紅豆餅這食物

所以還是特別買了一個試試味道，好吃的話下次要買來孝敬一下她(笑

他們家的東西真的都不會太甜，

連最容易死甜的紅豆口味甜度都抓得很好

而且內餡一點都不偷工減料(有些紅豆餅內餡都超稀)

充滿濃稠紅豆的口感，每咬一口都有紅豆甜甜的香氣

這次吃的三款紅豆餅，大大滿足了我的吃貨慾

好開心新竹又多了一家值得讓人期待的店

以後回家又多了一個去排隊的任務了呢(笑)

非常推薦大家抽空來試試吧!

他們每天下午一點開賣，號碼牌抽完為止

五點半過後才釋出當天剩餘的現貨!

另外夏天(五月起)是周三與周四店休，大家要記清楚哦!!

附上店家資訊:

就是爆漿紅豆餅

地址：新竹市光復路一段481號(租片王騎樓前)

營業時間：下午一點開始，號碼牌制，賣完為止(夏天週三四公休)

不接受電話預約,只接受現場排隊取號
價位:15元/每種口味一人限購兩顆 


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