【食譜】我家也有型男大主(煮)廚 零失敗料理 塔香魚香腸鄉村飯

【食譜】我家也有型男大主(煮)廚 零失敗料理 塔香魚香腸鄉村飯

有朋友對我們說:為啥你們PO了一堆小黑人做吃的照片

可是你們很久沒有寫食譜了耶!!是不想要讓我們學嗎?

警察~冤枉啊!我們沒有不想要讓大家學啦!

是每次我都說要拍,可是小黑人都不讓我拍,他都說:成功還是失敗又不知道?下次再拍

但很多甜點,就沒有再一次了...所以最近我都乖乖拿起相機,開始記錄他做甜點或是煮飯的紀錄

禮拜五的時候,我們小女士小組中午要一起聚會,就一家一菜,我已經準備好要帶炒飯給大家吃了

結果小黑人心情好,說要幫我準備,讓我不失面子((是說我自己煮也不會失面子厚

所以就有了這一篇零失敗料理啦!

 

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【食譜】我家也有型男大主(煮)廚 零失敗料理 塔香魚香腸鄉村飯

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塔香魚香腸鄉村飯材料如下:  

魚香腸 一>   3條

九層塔 一> 一小碗(摘葉子就好) 

四季豆 一> 數根

辣椒(切碎末) 一> 一小根(我們用朝天椒)

大蒜 一> 一瓣(切成小丁)

蔥 一> 數根(切成小丁)

蛋 一> 兩顆

白飯 一> 2.5卷

其他香料 一> 鹽、白胡椒、義式香料(可加可不加)

【食譜】我家也有型男大主(煮)廚 零失敗料理 塔香魚香腸鄉村飯

因為我們有七個女生,所以我煮了2.5卷的米

一開始我還蠻怕不夠的!因為七個人,後來想想裡面有二個小鳥胃的人,所以應該是足夠的

所以是夠的哦!鄉村飯跟炒飯其實還蠻像的,如果飯可以用隔夜飯,會更好哦

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我用的是魚香腸,就算用一般香腸也很OK!不會影響

魚香腸是跟飯一起煮!所以就不用特別還去料理香腸囉(( 超方便

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煮好的香腸把它切成丁狀~備用

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蔥也是切成小丁備用

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四季豆也是切成小丁備用,這可加可不加!因為我們家冰箱有,所以就一起加進去

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塔香最重要的就是九層塔啦!所以洗乾淨的九層塔一樣切碎碎的備用

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接著直接把二顆蛋打在飯裡,拌勻備用!讓每一粒米飯都巴著蛋液~備用

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接著就是熱鍋加一點點的油,然後放蒜頭下去爆香

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再接著放辣椒、四季豆一起下去拌炒著!這過程都是用中火哦~

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再加切好的魚香腸下鍋一起炒香!!這時候加進魚香腸後,整個超香的

我跟小黑人邊炒邊說好想吃好想吃!實在太香了~香氣四溢

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重頭戲來了!就是要不停地拌炒這個飯!

因為如果手腳一慢,下面就會有厚厚的鍋巴,我們炒的時候也有一點點

但如果用隔夜飯應該就比較不會有這樣的情況發生囉!

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放下蔥

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再放下九層塔

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這二種配料最後放的原因是因為如果一開始就放的話,就會黑掉

黑掉就不好看,而且吃起來也會苦苦的!

所以等最後要起鍋前,放其他調味料前再放就可以了

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接著當然就是再拌炒一下!

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然後接著放鹽大約一匙,義式香料些許,再拌炒一下,就可以準備起鍋囉!是不是超快速的

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像鄉村飯的原因是因為其實這些材料,應該一般家裡都會有

而以前作農的人,也都是把家裡有的實材都拌一拌就可以吃了

超方便的!雖然跟炒飯很像,可是沒有像我炒炒飯一樣,會加醬油那些

所以把它取名為“塔香魚香腸鄉村飯”剛剛好!

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當然我們小組的時候,大家一家一菜,我帶的鄉村飯大家都說好吃

我們是連做完都沒有試吃的人!可是帶去的時候,大家都說好吃

我自己也連吃二碗,好滿足哦!覺得以後應該叫小黑人幫我帶一下午餐才對((笑

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當然我們小組聚會也大成功啦!

這次這樣的聚會,大家都很喜歡~我們還說一個月要辦一次在教會吃飯

吃完飯再接著小組!這樣的感覺還真不賴!好愛這樣的感覺哦

希望今天鄉村飯的料理大家會喜歡!快點一起起來動動手,做一下料理吧

 

文章同步痞客邦:http://mier425.pixnet.net/blog/post/455698358

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