【台南】春水堂．令人垂涎三尺的栗香地瓜起司燒

提起春水堂，大家的第一印象應該是珍珠奶茶吧！ 
可是偏偏我不愛珍珠、波霸、粉圓之類， 
所以反而這項招牌飲料一點兒都不吸引我。

第一次接觸春水堂的飲料是在台中， 
那時喝的是鐵觀音拿鐵，印象還不錯， 
只是回到台南，就不太有動力專程跑到德安百貨喝飲料， 
直到後來在IG上發現了一項茶點，竟讓我有想衝的動力， 
他的名稱是：栗香地瓜起司燒。

栗香地瓜起司燒不是栗子加地瓜， 
栗香地瓜就是地瓜品種之一， 
紫紅色外皮，皮薄、肉質細緻， 
具有栗子的口感以及天然甜味，含有豐富的纖維質， 
營養價值豐富，是很棒的食物。

春水堂將栗香地瓜加了起司與麻糬一起下去烤， 
熱騰騰的栗香地瓜伴隨著牽絲的起司夾起， 
一陣陣香氣撲鼻而來，令人口水直流， 
也顧不得燙趕緊送入口中，哇～～～真是太美味了！ 
然後也燙到了～XD

起司焗烤的東西溫度很高， 
剛送上桌千萬不要急著吃， 
燙到舌頭就不能好好品嚐美食啦！

第二次造訪，當然還是為了栗香地瓜起司燒， 
然後順便試試新飲品：冰鳳梨果茶、冰鳳梨鮮桔茶。

我很喜歡鳳梨，不管是新鮮鳳梨還是飲品照單全收， 
春水堂的鳳梨飲品都是使用新鮮鳳梨熬煮成醬， 
然後再調製成飲品，雖然選擇微糖， 
喝起來甜度還是不低，不過還是算好喝， 
鳳梨的香氣明顯，酸甜好滋味。

這次還點了一道主食：御品牛肉麵。

湯頭清爽不油膩，帶點微辣口感相當開胃， 
牛肉採用半筋半肉，軟嫩不乾柴， 
麵條雖然不是粗麵，但Q彈不軟爛。 
本來並不抱什麼期待，卻意外覺得還不錯。

我真的很喜歡這個栗香地瓜起司燒， 
有多喜歡呢？ 
不是87分，是95分的喜歡。

為了他，還專程大老遠去吃了兩次呢！ 
那股地瓜起司的迷人香氣，著實令人懷念。

春水堂 台南店

地　　址：台南市東區中華東路3段360號2樓(德安百貨) 
電　　話：06-2900782 
營業時間：11:00-22:00