那天的鹿早茶屋聚會，來自高雄的Mini買了呷百二的伴手禮分送大家，
之前在高雄的漢神巨蛋就有看過這家櫃位，只是一直沒品嚐過他們的產品，
貼心的Mini還針對每人的喜好來送，像我就收到了最愛的牛軋糖。
呷百二的包裝設計幾乎都以青綠與白色為基底，給予人一種清新、健康的感覺。
我的這瓶桂圓牛軋糖採用透明罐裝，打開蓋子後有個拉環，開啟方式就像開罐頭
那樣，拉開即可。
從沒吃過桂圓口味的牛軋糖，還真好奇他的滋味如何，迫不及待拆了一個試吃，
嗯～牛軋糖本身不會很甜，細細咀嚼後漸漸地散發出桂圓的香氣，裡面也有包
杏仁果，不過因為桂圓的味道太過濃郁，已經掩蓋掉杏仁的堅果香了。
現在的手工牛軋糖都做比較軟，其實我不喜歡太軟，會失去該有的嚼勁，
而這款桂圓牛軋糖的軟硬度剛剛好，剛咬下去不會太甜，不過吃到後來會
因為桂圓的甜而顯得稍微膩了些，整體吃起來就好像是桂圓牛奶的味道，
本身還蠻喜歡桂圓的，對於這樣的新口味覺得還不錯，很特別！
上了他們的官網，感覺有點像是幾分甜烘焙，大都是賣伴手禮為主。
我發現他們所販售的日式煎餅，與華珍煎餅很類似，心想：不知道
是不是進華珍的煎餅，然後再設計成自己的包裝？！
後來發現在網站的品牌故事中有說明：
在許多資源的支持下，克服眾多缺點，提供有興趣從事烘焙業者一個
「呷百二」是由已有30年傳統經驗的華珍食品所跳脫出的全新概念店，
重資引進外國先進的機器設備，以改變傳統蛋糕烘焙需要仰賴專業
師父及成套的設備，且經營者冗長時間學習的困難點。
快速專業及低成本，完成夢想的捷徑。
果然我猜的沒錯！
喔～順道一提，華珍的煎餅很好吃，吃過一次以後就念念不忘…… 
自由總店
地 址：高雄市左營區自由二路415號
電 話：07-5560279
營業時間：AM9:00 ~ PM10:00
