早就耳聞Pasadena的名氣,這次終於有機會可以品嚐,真是太開心了!
一開始我在plurk上抱怨小潘潘的法國麵包,結果噗友 壞小孩看到了,
她說要帶她們高雄的Pasadena法國給我品嚐,還要先預訂唷!

我們約了週一的下午到Masa Loft喝咖啡,就是我、企鵝、壞小孩,
三個女人的聚會,啊~還少算一個小企鵝……XD
一拿到Pasadena的紙袋時我嚇到了,哇~好大一袋麵包啊!而且是我跟企鵝
一人一袋耶!裡面除了法國,還有義大利水果麵包以及巧克力甜甜圈,原本
她想訂有名的酒釀桂圓麵包給我們,可惜現在正夯需要提早訂購,已經銷售一
空了,不過沒關係啦!有這些已經萬分感謝了!
義大利水果麵包 Panettone
Panettone據傳誕生於14、15世紀的義大利,也被稱為『潘那多尼水果麵包』。
他的表皮因為有撒杏仁片,呈現酥酥香香的口感,麵包體鬆軟綿密,有點類似
丹麥與蛋糕之間的口感。咬一口便散發出濃濃的柑橘香,細細咀嚼會吃出桔皮絲
與紅酒、蘭姆酒醃漬葡萄乾漸層式的香氣,他是屬於甜麵包,所以此時搭配紅茶
或者花茶最適合,那種濃郁的果香會在嘴裡縈繞久久不散。
法國魔杖Baguette
『法國長條麵包』Baguette,是巴黎人不可或缺的一款麵包。
Pasadena的Baguette有參加過世界盃麵包大賽,真是令人期待這外表看似普通,
卻有深度的麵包是怎樣的口感。
咬下第一口,那脆硬的外皮,Q韌的麵包體,讓我心裡驚呼:這才是真正的法國
麵包呀!不要小看這個普通的麵包,越是普通的東西越有難度,吃過很多家烘焙
坊,他們的法國都很不OK,做的跟台式麵包一樣,麵粉的質地也不好。
Pasadena的Baguette皮酥脆內軟香,內部含水率很夠,非常有嚼勁,由氣孔判斷
就知道他一定是好麵包,塗上cheese抹醬,更是好吃到不行!
巧克力甜甜圈
這個甜甜圈其實是我最不感興趣的,所以擺在最後吃,不過當我品嚐後發現,
實在太小看他了,這黑黑的傢伙,其實是個不簡單的產品。
外層淋上苦甜巧克力,咬下去的一剎那發現大有玄機,竟吃到一顆顆的巧克力豆,
哇~這還是第一次吃巧克力甜甜圈有藏巧克力豆的耶!
會喜歡他的原因是他不太甜,而且是我喜歡的偏苦巧克力口感,是比較成熟的
風味,奶味與甜味降低,吃起來不膩口,甜甜圈麵包體鬆軟帶Q,整體搭配起
來就是美味,這真的是出乎我的意料之外,原本只想咬一口品嚐就好,
竟然不知不覺就把一個給吃光了~哈!
吃完了這些麵包,更讓我好奇冠軍麵包酒釀桂圓的滋味,希望有機會
可以品嚐到囉!
最後感謝壞小孩滿滿的愛心,讓我們可以品嚐到這麼美味的麵包,超讚的!
網 址:http://bakery.pasadena.com.tw/
地 址:高雄市三民區明哲路35號
電 話:(07)343-3769
營業時間:10:00-23:00