某日和Ring聊到水餃時，他大力推薦裕農路的一家「延亘水餃」，
雖然一顆要6元，但是真的很好吃！這句話便烙印在草莓心中了……
無意間經過育樂街，看到一家新開的店，紅色招牌寫著「延亘水餃」，
咦？不就是跟Ring講的同一家嗎？不對啊～他是說裕農路耶！
基於好奇心還是決定下車去吃吃看，說不定還真的是同老闆唷～
看了看菜單除了蝦仁水餃一顆7元，其他一顆均為6元，共有11種口味，
可真是水餃的專門店呀！問了一下老闆娘，還真的是裕農路過來開的分店哩！
我們點了：招牌水餃、韭菜水餃與Ring大力推薦的酸白菜水餃，
每種各5顆來試試口味。本來想點酸辣湯，可惜賣完了，就改點貢丸湯，
聽說是用新竹的海瑞貢丸喔！
店內感覺乾淨明亮，用餐環境還不錯，老闆娘特別說明他們有使用
殺菌烘碗機，餐具一律都放在裡面，注重衛生的貼心舉動可大大加分。
水餃看起來比其他店家大，一看就知道是手工皮，顆顆渾圓飽滿，
內餡與皮緊實密合，不像有的皮餡分離，口感差很多。內餡的調味
還OK，口味算是還不錯，比較特別的是酸白菜水餃，酸脆爽口的
白菜與肉餡，吃起來非常特別，是三種口味中最好吃的。
延亘的環境與食物都還不錯，但若以C/P值來看水餃稍嫌貴了點，
如果可以改小顆一點，價格再降低一點，應該會比較多人可以接受，
當然這是個人想法啦！僅供參考～
延伸閱讀：感性滷味(有好吃的水餃)
地址：台南市育樂街234號
電話：06-2008075
